Qual é a dieta vegana do ceto?

O que está coberto?

Uma dieta totalmente vegetal é conhecida como uma dieta vegana. A dieta cetogênica é uma dieta com baixo teor de carboidratos, ricos em gordura e proteína moderada. Além de evitar carne e peixe, os veganos também evitam ovos, queijo, leite, mel e gelatina. Dietas veganas não contêm produtos de origem animal; Portanto, eles normalmente contêm muitos carboidratos. Como resultado, os veganos podem achar mais difícil manter a dieta ceto. No entanto, é factível com um planejamento cuidadoso.

Razão de macronutrientes em uma dieta vegana ceto

Um plano típico de dieta vegana keto inclui o seguinte:

• 65-75% das calorias vêm de gordura.

• 15-30% das calorias vêm de proteína.

• 10% das calorias vêm de carboidratos.

Qual é a fonte de energia do corpo para a dieta vegana ceto?

Normalmente, nosso corpo usa carboidratos como sua principal fonte de energia. Em uma dieta vegana de ceto, o corpo usa gordura em vez de carboidratos. Quando isso acontece, uma pessoa se aproxima da cetose nutricional. Um estado em que o corpo para de glicose e começa a queimar seus estoques de gordura. Níveis baixos de glicose no sangue resultam na diminuição da produção de insulina e uma mudança na principal fonte de energia do corpo da glicose para as cetonas. O fígado produz cetonas, substâncias gordas que alimentam músculos e outros tecidos. Você deve estar pronto para rastrear constantemente sua ingestão de carboidratos para ter sucesso com uma dieta cetogênica, porque atingir um estado estável de cetose é essencial. Esse estado bioquímico apóia as vantagens do ceto, como maior saciedade, perda de peso, funções aprimoradas do coração e do cérebro e muito mais.

A gordura é um combustível perfeito para uma dieta vegana de ceto

Tomar gordura é essencial. "Essencial" no contexto da nutrição refere -se a um nutriente que um corpo não pode formar de forma independente. Assim, a gordura deve ser obtida através de nossa dieta. Felizmente, os reinos de animais e vegetais contêm lipídios/gorduras nutricionais vitais.

Quais são as vantagens da gordura como o combustível primário do corpo?

Existem várias vantagens em tornar a gordura uma fonte primária de nutrientes, como:

• Melhores níveis de lipídios no sangue

• Aumento da sensibilidade à insulina

• As refeições mais recheadas diminuem os desejos para itens processados ​​e com alto teor de carboidratos

• Imunidade aprimorada e controle inflamatório

• O aumento da capacidade de vitaminas solúveis em gordura será absorvido

O que você pode comer em uma dieta vegetariana ceto?

As dietas cetogênicas tradicionais incluem carne, peixe e ovos, que oferecem quantidades substanciais de gordura na dieta para ajudar a aderir às recomendações de macronutrientes aconselhadas. Mas se você deseja se mudar para uma dieta cetogênica vegana, deve se familiarizar com fontes vegetais adicionais. Para encher seu carrinho de compras, procure nozes, sementes, óleos e alimentos gordurosos.

Por exemplo,

• Ozal de azeite, óleo de abacate, óleo de amendoim, óleo de coco e óleo de girassol são todos óleos de cozinha benéficos à base de plantas.

• Os abacates e produtos de coco incluem guacamole, pasta de abacate, leite de coco e creme

• nozes, incluindo macadâmia, brasil e nozes e sementes de amêndoas

Tomando proteínas:

Obter proteína suficiente é outro fator importante. Embora as fontes de proteína animal sejam consideradas da mais alta qualidade e integridade, as plantas também podem fornecer uma quantidade considerável desse macronutriente crucial. Para obter uma boa variedade de aminoácidos em sua dieta, combine e combine vários itens alimentares para obter os maiores resultados.

Por exemplo,

• Nozes e sementes, bem como derivados de nozes como manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa.

• Sementes, incluindo chia, cânhamo e sementes de abóbora.

• Os alimentos de soja processados ​​tofu, tempeh e outros.

• Amaranth, quinoa e outros pseudo-grãos.

• Alguns vegetais, como brócolis e vegetais com folhas verdes.

• Leves nutricionais.

Algumas outras opções de alimentos para a dieta ceto dos vegetarianos incluem,

• Mirtilos, amoras, morangos, framboesas.

• Suco de limão, ervas frescas.

• Leite de coco com gordura completa, creme de coco, iogurte de leite de coco.

• Mac de couve -flor vegana, abobrinha, cogumelos.

Existem benefícios à saúde?

Até agora, não há muita pesquisa sobre os efeitos combinados da dieta vegana ceto na saúde. No entanto, é razoável acreditar que consumir mais proteínas à base de plantas e ácidos graxos insaturados podem impedir os efeitos cardiovasculares potencialmente prejudiciais da dieta cetogênica, isto é, doenças cardíacas.

Outros benefícios à saúde de uma dieta vegana ceto estão listados abaixo,

• Perda de peso saudável

• Risco reduzido de diabetes mellitus tipo 2

• Risco reduzido de certos tipos de câncer

• Redução na lipoproteína de baixa densidade (LPL)

• Nível de colesterol do corpo aprimorado

• Índice de massa corporal reduzido (IMC)

Efeitos colaterais de uma dieta vegana de ceto

Uma dieta vegana de ceto tem muitas vantagens de saúde, mas também possui muitos perigos. É uma maneira muito limitada de comer. Os padrões alimentares restritivos afetam nosso microbioma intestinal, aumentam o risco de deficiências nutricionais e são perigosas para vários problemas médicos.

Eles também podem ser prejudiciais à saúde mental. Padrões alimentares restritivos podem causar uma alimentação desordenada, o que pode ter consequências emocionais.

Deficiências nutricionais

As deficiências de vitamina D, E, C, cálcio e magnésio são particularmente comuns com dietas de baixo carboidrato.

Após uma dieta vegana, pode levar a uma ingestão inadequada de selênio, zinco, cálcio e vitamina B12.

Funcionamento inadequado do fígado

Uma dieta vegana de ceto pode eventualmente destruir o fígado devido ao seu conteúdo extremamente com alto teor de gordura. Como como processa álcool ou açúcar, o fígado deve trabalhar mais para metabolizar lipídios. Ele controla mais de 500 processos corporais, incluindo a formação de sangue, a regulação dos hormônios, a excreção de poluentes e a queima de gordura. Um fígado tóxico pode causar muitos problemas de saúde e incentivar a inflamação sistêmica a longo prazo.

Irritabilidade

A serotonina, um produto químico que promove a regulação do humor, requer uma quantidade moderada de insulina a ser produzida. Devido à produção reduzida de serotonina, uma dieta cetogênica pode fazer você se sentir baixo.

Constipação

A fibra ajuda na digestão e nos problemas metabólicos. Após uma dieta vegana de ceto, também pode causar constipação, pois não possui fibras.

Gripe comum

Você pode experimentar sintomas comparáveis ​​à gripe comum nos primeiros dias ou semanas após a conversão em uma dieta com baixo teor de carboidratos.

Exames de sangue veganos

Se você seguir uma dieta vegana, deve tomar um cuidado adicional para obter todas as vitaminas e minerais necessários para se manter saudável. Você pode manter uma dieta saudável passando por exames de sangue de rotina. Esses exames de sangue incluem;

· CBC - contagem sanguínea completa com diferencial e plaquetas

· Perfil lipídico

· Níveis de vitamina B12

· Níveis de folato

· TSH

· CMP - painel metabólico abrangente

· Ferro e TIBC (capacidade total de ligação de ferro)

Você pode determinar se sua dieta vegana é bem planejada para atender às suas demandas nutricionais com a ajuda de nosso Exame de sangue vegano kit.

Conclusão

Embora uma dieta cetogênica vegana possa ser particularmente boa para a sua saúde, você deve estar ciente das desvantagens. É uma dieta excessivamente restritiva que não é apropriada para todos. O potencial de obter deficiências nutricionais é uma das preocupações associadas à dieta. Preparar uma dieta vegana de ceto e tomar suplementos nutricionais adequadamente é fundamental para evitar a deficiência. Antes de iniciar uma nova dieta, geralmente é uma boa ideia consultar seu médico.

Para encontrar mais dicas alimentares ou sobre como sua ingestão de alimentos afeta sua saúde, leia o Welzo Hub de saúde geral.