Hvad er en fødevarefølsomhedstest?

Testning af madfølsomhed undersøger normalt, hvordan dit immunsystem reagerer på visse fødevarer.

En allergisk reaktion bringes generelt videre af IgE, hvorimod fødevarefølsomhed udløses af cellemedierede reaktioner og antistoffer som IgG, IgM og IgA.

Der er flere hjemmeprøver for fødevareallergi, men mange af dem har brug for en doktors anbefaling. Online, der er en række hjemmeprøver, i mellemtiden, der hævder at detektere sandsynlige følsomheder i fødevarer.

Producenterne af fødevarefølsomhedstest mener, at deres produkter kan give dig mulighed for at identificere de måltider, der forårsager symptomer som flatulens og ubehag. Et par testudbydere giver desuden konkrete forslag til at lette dine problemer.

Nogle virksomheder fremmer resultaterne af deres fødevarefølsomhedstest som en måde at forudsige, hvordan din krop kunne reagere på bestemte næringsstoffer eller tilsætningsstoffer.

Hvad er fødevarefølsomhed?

Når din krops immunsystem reagerer på en bestemt mad, har du en fødevarefølsomhed. Et antal negative symptomer kan være resultatet af dette.

Immunresponsen udløst af antistoffer såsom immunoglobulin G (IgG), immunoglobulin M (IgM) og immunoglobulin A (IgA) såvel som andre celleformidlede reaktioner i kroppen, og dette menes at være årsagen til fødevarefølsomhed .

I mange plantebaserede måltider, inklusive bælgplanter, er der proteiner kendt som lektiner.

Visse fødevarer eller forbindelser, såsom lektiner og nattskygge planter, kan forårsage følsomhed hos nogle personer.

For at lære mere om allergi skal du læse vores omfattende guide, der dækker: Allergier:, typer, årsager, symptomer, diagnose og behandlingsmuligheder. 

Hvis du leder efter behandlinger af høfeber eller generelle allergener, skal du besøge vores omfattende side med Allergi og Hayfever -medicin og tabletter.

Fødevarefølsomhed vs fødevareallergi test

En specifik fødevares proteiner kan forårsage en immunologisk reaktion som fødevarefølsomhed. En stigning i syntesen af ​​antistoffet Immunoglobulin e menes at være årsagen til mange fødevareallergi, dog ikke alle. Dette kan resultere i livstruende symptomer.

Det er en immunologisk reaktion på flere fødevarer. Selvom der kræves yderligere forskning, antages det, at kroppens produktion af antistoffer og andre celleformidlede reaktioner er årsagen til fødevarefølsomhed. Skiltene skaber ikke en livstruende trussel.

Når et bestemt måltid er ufordøjeligt for din krop, siges det at være en fødeintolerance. Immunsystemet er ikke involveret i denne reaktion. I stedet kan det forekomme, hvis din krop er mangelfuld i visse af de enzymer, der er nødvendige for at fordøje den mad.

Symptomer på fødevarefølsomhed

En immunrespons på specifikke fødevareantigener kan være ubehagelige, men ikke livstruende for nogle mennesker. En allergisk madreaktion kan være bekymrende og endda dødelig for andre mennesker. Typisk vises fødevareintolerance -symptomer mellem et par minutter og to timer efter indtaget den mistænkte mad. I sjældne tilfælde kan symptomer ikke vises i flere timer.

1. Tunge -prikken eller kløe

2. kløe, nældefeber eller eksem

3. Læber, ansigt, tunge, hals og/eller andre kropsdele hævelse

4. Nasal overbelastning, vejrtrækning eller vejrtrækningsproblemer

5. Fordøjelsessymptomer som diarré, opkast, kvalme eller mavesmerter

6. ustabilitet, besvimelse eller svimmelhed

7. Mavesmerter

8. Ledsmerter

9. Digestive systemproblem

Typer af fødevarefølsomhedstests

Guldstandarden til diagnosticering af fødevarefølsomhed er en oral madtest efterfulgt af en eliminationsdiæt. Denne test udføres, når symptomerne forårsaget af maden ikke er livstruende og ikke bringes videre af en faktisk fødevareallergi.

I en madudfordring spiser du gradvist de fødevarer, der blev udelukket efter en tid med afholdenhed for at se, hvordan din krop reagerer.

Dine klager som svar på indtagelse af et madantigen kan være vanskeligt at genkende, hvis du ikke følger en udelukkelse.

Du kan have korte abstinenssymptomer, hvis du holder op med at spise en del af en bestemt mad, der får dig til at svare negativt. Inden disse symptomer falder ned, og du er parat til at begynde at eksperimentere med forskellige fødevarer i en mundtlig udfordring, skal du muligvis overholde en eliminationsdiæt i omkring 2 uger.

Den cytotoksiske test, der fik popularitet i 1950'erne, markerede begyndelsen på cellebaserede tests for fødevarefølsomheder. Flere stater forbød denne test i 1985 på grund af problemer med dens pålidelighed.

Derefter udviklede immunologer testteknologi. Aktuelt tilgængelige cellebaserede blodprøver til fødevarefølsomhed inkluderer Mediator Release Test (MRT) og Antigen-leukocyt-cellulær antistofprøve.

Selvom nogle praktikere hævder, at disse tests er nyttige, er der få pålidelige forskningsartikler om testene.

Når det ser ud til, at en persons symptomer bringes videre af et måltid, de spiser, der udløser en perifer immunocytrespons, skal du generelt bruge mæglerudgivelsestest (MRT) som en specifik fødevarefølsomhedstest og Allergen test.

Det betyder, at der er en immunrespons, der kan detekteres i blodet, og du formoder, at diætantigener er årsagen til det. Irritabelt tarmsyndrom, fibromyalgi og migræne er blandt de symptomer, som dette kan forårsage.

MRT er en indirekte teknik til kvantificering af mæglerfrigivelse med nøjagtighed. MRT udfører dette ved at overvåge ændringer i dit blods forhold mellem væske og solid, efter at det er blevet udsat for og fordøjet med teststoffet. Den beskriver enhver aktivitet, som dine immunceller tager.

Dette gøres for at vise, at dine immunceller har genereret kemiske mediatorer som histaminer, cytokiner og andre. Betydelige reaktioner klassificeres som enten reaktive, moderat reaktive eller ubetydelige.

Antigen -leukocytantistofprøven (ALCAT) bruges til at bestemme, hvilke stoffer i fødevarer og andre miljøfaktorer, som en person kan være intolerante over for. Fødevareallergi er ikke designet til at blive diagnosticeret.

Testen er baseret på ideen om, at en intolerant reaktion er kendetegnet ved en signifikant stigning i leukocytstørrelse og -mængde. At finde det nøjagtige udløsende stof gør det lettere at undgå det, hvilket kan hjælpe med at reducere symptomer.

På denne måde er der udviklet en elimineringsdiæt, der koncentrerer sig om de mest sandsynlige fornærmede stoffer, ved hjælp af Alcat -test som et værktøj.

En prøve af blod opsamles til testen, der derefter bruges til at evaluere baseline -mængden og størrelsen af ​​leukocytter og blodplader, efter at de røde blodlegemer er blevet fjernet. Coulter -teknikken, en meget anvendt metode i klinisk hæmatologi, bruges til at måle størrelsen og antallet af celler.

En lille mængde blod dyrkes derefter med mange stoffer. Hver eksponerings ændring i cellestørrelse og antal vurderes efter eksponering. En reaktion på et intolerant stof menes at være kendetegnet ved en 10% stigning i leukocytstørrelse.

Sammenlignet med andre fødevarefølsomhedstest har denne form for test mere offentliggjort forskning, men antallet af undersøgelser er stadig lille. Ifølge forskningen kan fjernelse af fødevarer baseret på IgG -tests hjælpe personer med IBS og migrænesymptomer.

Andre forskere er uenige og hævder, at det er unormalt at have store mængder IgG -antistoffer mod mad.

Et andet problem er, at forskellige IgG -testlaboratorier skaber deres interne metoder. Mange har variabel reproducerbarhed, hvilket betyder, at hvis den samme blodprøve blev undersøgt to gange, er resultaterne muligvis ikke de samme.

• Muskelresponstest

Muskelresponstesten, også kendt som udvidet kinesiologi, involverer at bære en flaske indeholdende et madantigen med den ene hånd, mens den modsatte arm strækker sig parallelt med gulvet med den anden.

Derefter udøver udøveren pres på din udstrakte arm. Du vil blive informeret, hvis du er følsom over for måltidet, der testes, hvis det let kan skubbes ned, hvilket antyder svaghed.

I henhold til den begrænsede offentliggjorte forskning på denne teknik er det ikke mere effektivt til at påvise fødevarefølsomhed, end det ville blive forudsagt ved en tilfældighed.

• Provokation og neutraliseringstest

I denne test indsprøjter en læge specifikke fødevarekomponenter, der antages at udløse bivirkninger under din hud - typisk på din overarm. Efter 10 minutter ser de ud til at se, om et ar, en hævet hævelse, der indikerer en reaktion på det emne, der testes, dannes.

Hvis et hjul udvikler sig, giver de en anden injektion af den samme mad fem gange mindre potentielt end første gang. I et forsøg på at stoppe reaktionen gøres dette.

Efter ti minutter tjekker de din hud igen. Den dosis, der blev administreret, betragtes som din formildende dosis, hvis der ikke er nogen hudreaktion.

Det kan tage flere gradvist blødere fortyndinger at finde den neutraliserende dosis. For at blive mindre følsom over for maden kan du lære at ofte administrere injektioner til dig selv.

• Elektrodermal screening

Denne test evaluerer, hvordan den elektriske aktivitet af din hud ved akupunkturpunkter ændrer sig som respons på forskellige fødevareallergener.

Du har brug for en hånd for at gribe et messingrør (en elektrode) til denne test. En computer, der har de digitaliserede frekvenser af forskellige fødevarer, er fastgjort til røret. En læge placerer en desktop sonde på et bestemt sted i den modsatte hånd af patienten.

En matematisk måling, der afspejler dit niveau af respons på hver mad, produceres baseret på modstandsværdien af ​​din hud, når den udsættes for den digitalt.

Derudover kan du teste din fødevareallergi igennem Welzo -følsomhedstest.

Forholdsregler med test

Der er forskellige begrænsninger i fødevarefølsomhedstests. Den vigtigste er, at testene ikke er beregnet til at blive brugt i den nøjagtige diagnose af ægte fødevareallergi.

Uanset resultaterne af en fødevarefølsomhedstest, skal du holde dig væk fra mad, hvis du har en diagnosticeret følsomhed over for den, såsom jordnødder. Læger fraråder at genstarte en bestemt mad på egen hånd, selvom du mener, at du har overvundet en allergi over for det.

Det er vigtigt at indse, at da disse test ikke betragtes som beviste metoder til at detektere fødevarefølsomhed. Derudover skal resultaterne af alle fødevarefølsomhedstest sammenlignes med det, der forekommer i din krop efter indtagelse af måltidet for at bekræfte testens korrekthed.

Det faktum, at de fleste laboratorier, der udfører fødevarefølsomhedstest, stort set bruger madekstrakter fra rå fødevarer, kan være en faktor, der bidrager til forskelle. Under madlavning eller forarbejdning af mad kan både nye og eksisterende antigener imidlertid produceres.

Nogle laboratorier kan anvende madekstrakter (antigener) af varierende renhed, hvilket kan påvirke de fund, du får. Det kan resultere i unødvendigt restriktive diæter, mulig næringsstofmangel og en reduktion i livskvaliteten.

Relaterede allergibehandlinger

1. Allergi og Hayfever -behandling
2. Allergi og intolerance test
3. Allergitestning
4. Piriteze allergitabletter
5. Køb Telfast online
6. Køb fexofenadin online
7. Køb cetirizine online
8. Intolerance blodprøve
9. Køb Loratadine online
10. Køb levocetirizine online
11. Køb rapitil online

Relaterede allergiartikler

1. Allergier: Definition, typer, årsager, tegn og symptomer, diagnose og behandling
2. Pollen tæller
3. Almindelige allergener
4. Hvordan man forhindrer allergi
5. Pædiatriske allergier
6. Graviditet og allergi
7. Allergisk astma
8. Oral allergisyndrom
9. Ægallergi
10. Naturalallergi retsmidler
11. Tomatallergi
12. Laktoseintolerance
13. Majsintolerance
14. Kokosnødlergi
15. Bananallergi
16. Kiwi Allergi
17. Kaseinintolerance
18. Sulfitallergi
19. McDonalds menuallergi
20. Jordbærallergi
21. Penicillinallergi
22. Gærallergi og intolerance
23. Koffeinintolerance
24. Glutenintolerance
25. Latexallergi
26. Kæledyrallergi
27. Høfeberinjektioner
28. Alliumallergi
29. Havre intolerance
30. Sukkerallergi og intolerance
31. Skaldyr intolerance
32. Hvedeintolerance
33. Ananasallergi
34. Vandallergi
35. Hårfarveallergi
36. Lupinallergi