Kiwi -Allergie: Symptome, Auslöser und Tests

Verfasst von

09 April 2023

Kiwi Allergy: Symptoms, Triggers, and Testing - welzo

Kiwi -Allergie verstehen: Symptome, Auslöser und Tests

Die Kiwi -Allergie ist eine nachteilige Immunantwort auf bestimmte Proteine, die in Kiwi -Früchten enthalten sind. Diese Reaktion kann von leichten Symptomen wie Juckreiz oder Nesselsucht bis hin zu schweren und lebensbedrohlichen Symptomen wie Anaphylaxie reichen. Für Personen mit einer Kiwi -Allergie ist es wichtig, Kiwi -Früchte zu vermeiden und wachsam über potenzielle Exposition in verschiedenen Lebensmitteln zu sein(Quelle).

Um mehr über Allergien zu erfahren, lesen Sie unseren umfassenden Leitfaden, der abdeckt: Allergien: Typ, Ursachen, Symptome, Diagnose und Behandlungsoptionen.

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B. Prävalenz und Bedeutung

Während die Kiwi -Allergie als relativ selten angesehen wird, hat sich die Prävalenz in den letzten Jahren, insbesondere bei Kindern, zugenommen. Eine in Schweden durchgeführte Studie ergab, dass ungefähr 4,2% der Kinder eine Sensibilisierung gegenüber Kiwi zeigten(Quelle). Da die Popularität von Kiwi -Früchten weiter wächst, wird das Bewusstsein für die potenziellen Risiken, die mit der Kiwi -Allergie verbunden sind, immer wichtiger.

C. Ernährungsvorteile von Kiwi

Kiwi-Früchte sind ein nährstoffreiches Nahrung, das reich an Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Kalium und Ballaststoffen ist. Der regelmäßige Kiwi -Konsum wurde mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. eine verbesserte Verdauung, Unterstützung des Immunsystems und eine verringerte Entzündung(Quelle). Für Personen mit einer Kiwi -Allergie müssen diese Vorteile jedoch durch alternative Quellen erzielt werden.

Ii. Kiwi -Allergie: Ein Überblick

A. Die Allergenkomponenten von Kiwi

In Kiwi -Früchten gibt es mehrere allergene Proteine, die eine allergische Reaktion auslösen können.

1. Actinidin

Actinidin ist das primäre Allergenprotein in Kiwi. Dieses Enzym ist verantwortlich für die Fähigkeit der Frucht, Fleisch zu zartisieren(Quelle).

2. Andere Kiwi -Allergene

Zusätzlich zu Actinidin umfassen andere in Kiwi gefundene Allergenproteine Thaumatin-ähnliches Protein, Kiwellin und Cysteinprotease. Diese Proteine können auch eine Immunantwort bei empfindlichen Personen auslösen(Quelle).

B. Kreuzreaktivität mit anderen Allergenen

Die Kiwi-Allergie ist häufig mit Kreuzreaktivität verbunden, was bedeutet, dass Individuen gegen Kiwi allergisch gegen andere Substanzen aufgrund von Ähnlichkeiten in Proteinstrukturen allergisch sein können.

1. Latex-Fruit-Syndrom

Latex-Fruit-Syndrom ist eine Erkrankung, bei der Personen, die gegen Naturkautschuk-Latex allergisch sind, auch allergische Reaktionen gegen bestimmte Früchte, einschließlich Kiwi, erleben. Diese Kreuzreaktivität tritt auf(Quelle).

2. Birkenpollenallergie

Menschen mit Birkenpollenallergie können auch eine Allergie gegen Kiwi entwickeln. Diese Kreuzreaktivität ist auf das Vorhandensein von Proteinen in Kiwi zurückzuführen, die den in Birkenpollen gefundenen ähnlichen. Infolgedessen kann das Immunsystem kiwi -Proteine fälschlicherweise als Birkenpollenallergene identifizieren, was zu einer allergischen Reaktion führt /"> (Quelle).

III. Ursachen und Risikofaktoren

A. Genetische Veranlagung

Eine Familiengeschichte von Allergien erhöht das Risiko einer Kiwi -Allergie. Laut Dr. Scott Sicherer, Professor für Pädiatrie und Allergiexperte an der ICAHN School of Medicine am Mount Sinai, kann eine genetische Veranlagung für Allergien eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung von Lebensmittelallergien spielen, einschließlich Kiwi -Allergie (Quelle).

B. Umweltfaktoren

Die Exposition gegenüber Umweltallergenen wie Pollen, Staub und Haustier -Dander kann auch zur Entwicklung der Kiwi -Allergie beitragen. Dr. Pamela Ewan, ein Allergietonistin an den Krankenhäusern der Universität Cambridge, gibt an, dass die Exposition gegenüber dem frühen Leben in Umweltallergenen das Risiko einer Ernährungsallergien erhöhen kann (Quelle).

C. Vorherige Sensibilisierung

Personen, die eine allergische Reaktion auf andere Früchte wie Bananen oder Avocados erlebt haben, können ein erhöhtes Risiko haben, eine Kiwi -Allergie zu entwickeln. Laut Dr. Alexandra Santos, einem pädiatrischen Allergologen und Immunologen am King's College London, kann frühere Sensibilisierung für andere Allergene die Wahrscheinlichkeit einer Kreuzreaktivität und die Entwicklung neuer Lebensmittelallergien erhöhen (Quelle).

D. Andere damit verbundene Allergien

Wie bereits erwähnt, können Personen mit einer Latexallergie oder einer Birkenpollenallergie aufgrund von Kreuzreaktivität anfällig für die Entwicklung einer Kiwi-Allergie sind.

Iv. Symptome der Kiwi -Allergie

A. Leichte Symptome

Leichte Symptome der Kiwi -Allergie können bei Personen variieren, umfassen jedoch in der Regel Folgendes:

1. Mundallergie -Syndrom

Das orale Allergie -Syndrom ist durch Juckreiz, Kribbeln oder Schwellungen der Lippen, des Mundes und des Hals beim Verzehr von Kiwi -Früchten gekennzeichnet. Laut Dr. Sicherer ist diese Reaktion häufig bei Personen mit einer Birkenpollenallergie zu beobachten (Quelle).

2. Hautreaktionen

Hautreaktionen wie Nesselsucht oder Ekzem können als Reaktion auf Kontakt mit oder Konsum von Kiwi auftreten. Dr. Ewan erklärt, dass diese Reaktionen normalerweise lokalisiert sind und innerhalb von Minuten bis Stunden nach der Exposition auftreten (Quelle).

3. Magen -Darm -Symptome

Magen -Darm -Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall können auch von Personen mit einer Kiwi -Allergie erlebt werden. Dr. Santos betont die Bedeutung der Unterscheidung zwischen allergischer Reaktion und Intoleranz bei der Beurteilung dieser Symptome (Quelle).

B. Schwere Symptome

Schwere Symptome der Kiwi-Allergie sind seltener, können aber lebensbedrohlich sein.

1. Atemnot

Schwierigkeiten beim Atmen, Keuchen oder Atemnot können aufgrund der Verengung der Atemwege als Reaktion auf die Allergenproteine in Kiwi auftreten. Diese Reaktion erfordert sofortige medizinische Hilfe.

1. Anaphylaxie

Die Anaphylaxie ist eine schwere, lebensbedrohliche allergische Reaktion, die nach Exposition gegenüber einem Allergen wie Kiwi schnell auftreten kann. Zu den Symptomen können ein schneller oder schwacher Puls, Atembeschwerden, Verwirrung und Blutdruckabfall gehören. Dr. Sicherer betont die Bedeutung einer sofortigen Behandlung mit Adrenalin und der Suche nach einer medizinischen Notfallversorgung bei Anaphylaxie (Quelle).

V. Diagnose und Test

A. Krankengeschichte und körperliche Untersuchung

Eine gründliche Anamnese und körperliche Untersuchung kann dem Gesundheitsdienstleister helfen, festzustellen, ob die Symptome einer Person mit einer Kiwi -Allergie übereinstimmen. Dies kann dazu beitragen, Symptome, mögliche Auslöser und die Familienanamnese von Allergien zu diskutieren.

B. Hautstichtests

Ein Hautstich Allergietest beinhaltet eine kleine Menge Kiwi -Extrakt auf die Haut und die Beobachtung der Reaktion. Ein positives Ergebnis, das durch die Bildung einer erhöhten Beule angezeigt wird, deutet auf eine Kiwi -Allergie hin. Dr. Ewan merkt an, dass Hautstichtests ein wertvolles diagnostisches Instrument zur Bewertung von Lebensmittelallergien sind (Quelle).

C. Blutuntersuchungen

Blutuntersuchungen können die Immunoglobulin -E -Antikörper (IGE) als Reaktion auf Kiwi -Proteine messen. Erhöhte Spiegel an kiwi-spezifischen IgE-Antikörpern können auf eine Allergie hinweisen. Dr. Santos warnt jedoch, dass Blutuntersuchungen neben der klinischen Anamnese und anderen diagnostischen Tests für genaue Ergebnisse interpretiert werden sollten (Quelle).

D. Oral Food Challenge

Eine mündliche Herausforderung für Lebensmittel umfasst den überwachten Verbrauch kleiner, allmählich erhöhter Mengen an Kiwi unter medizinischer Aufsicht. Dieser Test kann dazu beitragen, eine Kiwi -Allergie zu bestätigen oder auszuschließen, aber es besteht das Risiko, eine schwere allergische Reaktion auszulösen.

Vi. Management und Behandlung

A. Vermeidung von Kiwi und Kiwi-haltigen Produkten

Die Hauptmethode zur Verwaltung einer Kiwi -Allergie ist die strenge Vermeidung von Kiwi -Früchten und Produkten, die Kiwi enthalten.

1. Lesen von Lebensmitteletiketten

Das Lesen von Lebensmitteletiketten ist wichtig, um Produkte mit Kiwi zu identifizieren und zu vermeiden. Zutatenlisten sollten sorgfältig überprüft werden, um das Fehlen von Kiwi- und Kiwi-abgeleiteten Zutaten zu gewährleisten.

2. Identifizieren versteckter Kiwi -Quellen

Kiwi finden sich in verschiedenen Lebensmitteln wie Smoothies, Obstsalaten und Backwaren. Personen mit einer Kiwi -Allergie sollten wachsam über mögliche Quellen der Kiwi -Exposition sein.

B. Medikamente

Mehrere Medikamente können dazu beitragen, die Symptome einer Kiwi -Allergie zu bewältigen.

1. Antihistaminika

Antihistaminika können dazu beitragen, milde Allergiesymptome wie Juckreiz oder Bienenstöcke zu lindern. Diese Medikamente blockieren die Auswirkungen von Histamin, einer Substanz, die während einer allergischen Reaktion freigesetzt wird.

2. Epinephrin-Autoinjektor

Personen mit einer Kiwi-Allergie sollten einen Epinephrin-Autoinjektor (z. B. EpiPen) zur Behandlung schwerer allergischer Reaktionen wie Anaphylaxie tragen. Epinephrin kann den Auswirkungen einer allergischen Reaktion schnell entgegenwirken und möglicherweise das Leben einer Person retten.

1. D. Modifikationen für Lebensstile

Wenn Sie bestimmte Änderungen des Lebensstils vornehmen, können Personen mit einer Kiwi -Allergie ihren Zustand besser verwalten und das Risiko einer zufälligen Exposition minimieren.

2. Vermittlung von Allergien an Lebensmittelanbieter

Für Personen mit einer Kiwi-Allergie ist es entscheidend, Lebensmittelanbieter wie Restaurants und Caterer über ihre Allergie zu informieren, um sicherzustellen, dass ihre Lebensmittel sicher und ohne Kreuzkontamination zubereitet werden. Diese Mitteilung kann dazu beitragen, versehentliche Exposition und schwere allergische Reaktionen zu verhindern.

3. Schaffung einer unterstützenden Umgebung

Die Schaffung eines unterstützenden Umfelds, sowohl zu Hause als auch in sozialen Umgebungen, kann Menschen mit einer Kiwi -Allergie helfen, sich wohler und selbstbewusster zu fühlen, um ihren Zustand zu verwalten. Freunde, Familienmitglieder und Kollegen können eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Sicherheit des Einzelnen spielen, indem sie die Allergie verstehen und dazu beitragen, potenzielle Auslöser zu vermeiden.

Vii. Präventionsstrategien

A. Einführung von allergenen Lebensmitteln während der Kindheit

ENTRAGE EFFORDERUNGEN legt nahe, dass die frühzeitige Einführung von Allergenen wie Kiwi im Säuglingsalter dazu beitragen kann, das Risiko einer Lebensmittelallergien zu verringern. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um klare Richtlinien für das optimale Zeitpunkt und die optimale Methode zur Einführung dieser Lebensmittel festzulegen.

B. Allergen -Immuntherapie

Allergen -Immuntherapie, die die allmähliche Exposition gegenüber zunehmenden Mengen eines Allergens beinhaltet, um die Toleranz des Immunsystems aufzubauen, hat bei der Behandlung einiger Lebensmittelallergien vielversprechend gezeigt. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Sicherheit und Wirksamkeit der Allergen -Immuntherapie für die Kiwi -Allergie speziell zu bestimmen.

C. fortlaufende Forschung und zukünftige Entwicklungen

Die laufende Forschung zu Lebensmittelallergien, einschließlich Kiwi -Allergie, zielt darauf ab, unser Verständnis der zugrunde liegenden Ursachen zu verbessern und neue Präventions- und Behandlungsstrategien zu entwickeln. Fortschritte auf dem Gebiet der Allergieforschung können zu wirksameren und personalisierten Behandlungsoptionen für Personen mit Kiwi -Allergie führen.

Viii. Abschluss

A. Die Bedeutung des Verständnisses und der Verwaltung von Kiwi -Allergie

Das Verständnis und Verwalten von Kiwi-Allergien ist für die Sicherheit und das Wohlbefinden betroffener Personen von wesentlicher Bedeutung. Eine ordnungsgemäße Diagnose, Behandlung und Lebensstilveränderungen können das Risiko schwerer allergischer Reaktionen erheblich verringern und die Lebensqualität für Menschen mit einer Kiwi -Allergie verbessern.

B. Die Rolle von Angehörigen der Gesundheitsberufe, Patienten und Betreuer bei erfolgreichem Allergiemanagement

Angehörige der Gesundheitsberufe, Patienten und Betreuer spielen alle eine wesentliche Rolle bei der erfolgreichen Behandlung der Kiwi -Allergie. Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen allen Parteien kann dazu beitragen, die Sicherheit des Einzelnen zu gewährleisten, das Verständnis der Allergie zu fördern und ein unterstützendes Umfeld für die Verwaltung dieser potenziell lebensbedrohlichen Erkrankung zu fördern.