Što je pokriveno?

Veganska prehrana: zdravstvene koristi, hrana i savjeti

Ljudi širom svijeta imaju više zdravstvenih problema povezanih s načinom života, poput pretilosti, visokog kolesterola, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Iako ima nekoliko pridonosa čimbenici Odgovoran za to, najvažniji je prehrambeni aspekt. Krivnja obično leži u povećanoj upotrebi masti i drugih dijeta bogata kolesterolom. Kako su meso tradicionalno najvažniji izvor masti i kolesterola, sve više prehrane i zdravlja koji se osvježe odlaze od njih i prema vegetarijanskoj prehrani.

Dakle, što povrće i voće čini tako korisnim? Povrće je dobar izvor vitamina, minerala i vlakana, ali ima nedostatak zasićenih masti, kolesterola i soli, primarnih hranjivih sastojaka odgovornih za visoki krvni tlak, pretilost i hiperkolesterolemiju.

Ipak, ovo je kontroverzna tema, a argumenti postoje u korist i protivljenje njemu.

Zagovornici sveVO -ove prehrane tvrde da je ljudski probavni sustav idealan za obje prehrane. Nadalje, iako povrće može pružiti sve potrebne hranjive tvari, nedostaju u Vitamin B12, što je ključno za zdravlje živčanog sustava. Ovaj vitamin prisutan je u mliječnim proizvodima, jajima i ribama. Međutim, sve veća učestalost metaboličkih problema prisiljava mnoge ljude prema vegetarijanskoj prehrani.

Zagovornici veganske prehrane tvrde da je veganska prehrana plus dodatak hrani koji sadrži 1,5 mikrograma vitamina B12 može biti savršena prehrana. Nekoliko povijesnih ličnosti zalagalo se za vegansku prehranu, poput Platon. Ostavljajući ovu raspravu, usredotočimo se na prednosti koje možete očekivati ​​od prehrane povrća.

Prednosti veganske prehrane

Vegani imaju nekoliko zdravstvenih koristi. Veganska prehrana može pomoći manjoj težini i riješiti se toksina. Zdrava prehrana također može poboljšati zdravlje srca. To čak može pomoći u sprečavanju dijabetesa. U članku se govori o znanstvenim istraživanjima koja podržavaju vegansku prehranu. Ovdje ćemo iznijeti recepte za razne biljne hrane za sve ukuse. Ako se pitate jesu li vegetarijanci veganski ili vegani, i o tome će se raspravljati.

Imati koristi od bogatstva vrijednih hranjivih sastojaka

Uravnotežena i zdrava veganska prehrana dragocjena je blago minerala, antioksidansa, folata i vitamina (A, E i C). Stanje je da bi vaša veganska prehrana trebala biti uravnotežena i trebala bi uključivati ​​uravnoteženu kombinaciju voća, povrća, mahunarki, graha, orašastih plodova, žitarica i sjemenki. Na raspolaganju su razni veganski recepti koji imaju potencijal da zaboravite meso s roštiljem i mesom na žaru.

1. Idite vegan i uštedite svoj novac

Neočekivana prednost vegetarijanske prehrane relativno je jeftinija od većine prehrane na životinjama. Prema Veganski, Trošak vegetarijanske prehrane u prosjeku je 40% manje od prehrane na bazi životinja. Osim što je veganska prehrana prilagođena i u džepu.

2. Veganska prehrana koristi vam u užurbanom životu

Jeste li iznervirani u dugo vrijeme kuhanja mesa? Dugo vrijeme kuhanja nevoljko vas prisiljava da čekate u mirisu parnog mesa. Biti sretan. Prema Veganski, prehrana na biljkama uzimaju 30% Manje vremena za kuhanje od dijeta na bazi životinja. Dakle, ne brinite ako imate užurbanu rutinu; Idi vegan.

3. Biljke mogu biti dobar prijatelj dijabetičaru

Razni istraživači sugerirali su da ljudi na veganskoj prehrani imaju nisku glukozu u krvi i imaju manji rizik Dijabetes tipa 2. Konzumiranje dobre kombinacije voća i povrća smanjuje čimbenike rizika povezane s razvojem dijabetesa, npr. Pretilost.

4. Jedite biljke za borbu protiv bolesti

Biti bogat raznim fitokemikalija, npr. Antioksidanti i vitamini, veganske prehrane smanjuju rizik od više bolesti. Povrće ima manje zasićene masne kiseline i dovoljnu koncentraciju antioksidansa, npr. Karotenoida i omega-3 masnih kiselina. Slijedom toga, to su korisni za vaše srce.

Uz to, oni ublažavaju teret na vašim bubrezima i ne moraju uklanjati dodatnu mokraćnu kiselinu proizvedenu iz proteinskih dijeta. A studija Objavljeno u Kliničkom časopisu American Society of Nephrology tvrdio je da je prehrana utemeljena na biljci povezana sa smanjenim rizikom od kroničnog zatajenja bubrega.

5. Zdrava težina više nije san za ljubitelja povrća

Povrće i voće obično imaju niske kalorije od mesa i jaja. Dakle, možete održavati zdravu težinu bez sagorijevanja kalorija. Slijedom toga, indeks veganske mase vjerojatno je niži.

6. Imajte bolju kontrolu nad svojim raspoloženjem

Vegan je vjerojatnije da će biti bez stresa i dobrog raspoloženja. Što bi mogao biti razlog? Možda bi to moglo biti zadovoljstvo izbjegavanja štete životinjama, ili bi to moglo biti posljedica antioksidanata i vitamina ublažavanja stresa koji su prisutni u povrću i plodovima. Vegani imaju bolje rezultate u profilima raspoloženja i testovima depresije. A studija Objavljeno 2015. godine u koje je uključeno 620 ljudi dokazalo je da ljudi koji koriste strogu prehranu na planu imaju bolje raspoloženje od prosječne populacije.

7. Idite vegan za zdravu kožu

Poštena kože i sjajna koža san su svih, muških ili ženskih. Najveći neprijatelj takve kože je akne. Konzumiranje mliječnih proizvoda povezana je s povećanom učestalošću akni. Vitamini i antioksidanti prisutni u voću i povrću pojačavaju vašu kožu. A nedavna studija tvrdio je da je opasnost od akni u ne-veganima dvostruko uspoređena od vegana.

8. Imajte bolju kontrolu krvnog tlaka

Hipertenzija ili visoki krvni tlak predisponiraju vas za različite životne probleme, npr. Moždani udar, dijabetes itd ... Nekoliko Studije su istaknule da biljna dijeta može biti korisna za hipertenzivne bolesnike.

9. Povrće je ljubazno prema vašem srcu

Meso je bogato zasićenim mastima, glavni krivac za srčane bolesti. Stoga, rezanje mesa i prelazak na vegansku prehranu može biti zdrav potez za vaše srce. Međutim, neophodno je koristiti zdravu kombinaciju veganske prehrane, npr. Voće, povrće, mahunarke, žitarice i ulja dobre kvalitete. Izbjegavajte uzimanje viška šećera i rafiniranih žitarica

10. Idi vegan, živite duže

Biljna prehrana može smanjiti učestalost različitih uzroka smrtnosti. Dakle, veća je vjerojatnost da ćete uživati ​​u sretan, radosni i kvalitetan život. Prema a studija, vegetarijanska dijeta može povećati kvalitetu kao i količinu života.

11. Minimizirajte rizik od moždanog udara

Moždani udar je usko povezan s dijabetesom, visokim krvnim tlakom, pretilošću i kolesterolom. Ovo su glavni problemi povezani s ne-veganskom prehranom. Biljna prehrana može potencijalno ukloniti sve ove faktore rizika s znatnom maržom.

12. Koristite vegansku prehranu za svoj mozak

Osim brojnih fizioloških prednosti, dijeta na biljci može također dati mentalne koristi. Biljke i povrće bogati su polifenolima, npr. Flavonoidima. Ovi spojevi su dobro poznat u korist ljudskog zdravlja i smanjiti učestalost kroničnih bolesti.

13. Voće i povrće mogu imati koristi od vašeg sustava probave

Vlakna prisutna u vegetarijanskoj prehrani može biti korisna za vaš želudac. To može poboljšati metabolizam vašeg tijela i pomoći u ispraznu toksina.

14. Voće i povrće mogu uštedjeti račun za vodu

Ovaj se prijedlog možda ne čini privlačnim ako živite u riječnom slivu i imate pristup puno svježih voda. Međutim, situacija će se promijeniti ako živite u Arabiji ili Južnoj Africi. Prema Europskoj komisiji za zaštitu okoliša, prelazak na vegetarijansku prehranu može uštedjeti vodu u cijeloj Europi, a vegetarijanska prehrana zahtijeva 32% manje Voda nego ne-vegetarijanska dijeta.

Smanjeni rizik od trovanja hranom

Kad patite od bolesti, znate nelagodu od kojeg je moguće patiti. Ako vegan, međutim, nema šanse za trovanje hranom. Perad uzrokuje gotovo polovicu slučajeva, neki smrtonosni. Više od 80% pilića koje su pregledane u trgovini s hranom može biti zagađeno Campylobacterom jer je njihov fekalni materijal bio izložen.

Pomaganje okolišu

Danas se više ljudi prelazi na veganstvo. Njihova glavna motivacija za usvajanje veganstva zabrinjavaju se zbog klimatske krize i problema povezanih s dobrobiti životinja. Odlučivanjem u vegansku prehranu možete manje stresa na okolišne čimbenike povezane s uzgojem životinja, poput farmi baterija i proizvodnje usjeva.

Mogli biste bolje mirisati

Istraživači su pokazali da uklanjanje mesa iz naše prehrane može smanjiti mirise. Jedna studija pokazuje da žene pronalaze vegetarijanske nasuprot uzorcima bijelog mesa mesa mekši, manje privlačni i zanimljiviji! Vjerojatno zato što znojne žlijezde proizvode tvari koje proizvode bakterije i znojne žlijezde hrane se tim tvarima kao rezultat promjene prehrane.

Manje bolna razdoblja

Nekoliko žena prijavljuje poboljšane rezultate trudnoće nakon usvajanja veganstva. Iako su studije ograničene, nalazi sugeriraju da žene s vegetarijanskom prehranom s niskim udjelom masti mogu smanjiti menstrualnu nelagodu i smanjiti broj tekućine i promjene raspoloženja 7. Vjerojatno je učinak prehrane estrogen koji regulira proces menstruacije.

Možete jesti više

All-prirodna hrana ima niže količine kalorija po obroku, u usporedbi s životinjskim proizvodima ili prerađenom hranom. To također znači da ista količina hrane ima puno više hranjivih sastojaka, vode i vlakana nego što ima prosječna hrana. Odabir veganske hrane za ručak ili večeru olakšava tijelu da se puni.

Poboljšana probava

Prelazak na vegansku hranu može biti korisno u povećanju konzumacije. Vlakna su ključna u zdravom probavnom sustavu. Možda češće posjetite kupaonicu s lakšim ili zadovoljavajućim pokretima. Na neki način pomaže u hraniteljstvu bakterija korisnih crijeva, uzrokujući upalu2.

Ponovno povezivanje s prirodnim svijetom

Odabir vegetarijanske prehrane otkriva važan odnos prema našim prehrambenim navikama. Omogućuje vam da se osjećate nevjerojatno blizu prirode kako biste shvatili više o njegovoj krhkosti i složenosti.

Vaš se san mogao poboljšati

Ako na vašu prehranu uglavnom utječu biljke, to povećava konzumaciju vlakana kao i niži postotak vašeg zasićenog unosa masti. Poboljšava mnoge aspekte našeg zdravlja, a također može pomoći u podršci dubokog i pomlađujućeg sna.

Smanjeni rizik od kronične bolesti

U zapadnim kulturama kronična bolest smatra se neizbježnom posljedicom starenja. Srčane bolesti i dalje imaju snažne vodeće uzroke rane smrti i invaliditeta. Očito ne. Ljudi u regijama koje su bogate prehranom biljaka i životinja žive zdravim i aktivnim načinom života tijekom 90 ili 100 godina, a rizik od ove bolesti je vrlo nizak. Prehrambeni proizvodi na bazi biljaka promiču zdravu prehranu među ostalim životnim značajkama kao što su smanjeni kolesterol, niska masnoća i dijeta s visokim vlaknima. Oni se zalažu za uklanjanje unosa kancerogena dobivenog iz hrane.

Bolje mentalno zdravlje

Istraživanje otkriva da način na koji konzumiramo našu hranu utječe na zdravlje našeg uma. Nedavna studija utvrdila je povezanost između konzumacije hrane s mentalnim bolestima. Nakon 6 dana pijenja manje hrane i pijenja više voća i povrća, većina nije osjećala depresiju. Samo 4% ljudi bez prehrambenih promjena izvijestilo je o sličnim rezultatima. Iako nije lako popraviti, čini se da je uzgoj povrća ključni komad mentalnog wellnessa, bez štetnih nuspojava!

Ponovno povezivanje s prirodnim svijetom

Odabir vegetarijanske prehrane otkriva važan odnos prema našim prehrambenim navikama. Omogućuje vam da se osjećate nevjerojatno blizu prirode kako biste shvatili više o njegovoj krhkosti i složenosti.

Da vidimo naš test veganskog krvi, Kliknite ovdje.

Ili, vidjeti naš test nedostatka vitamina, kliknite ovdje.

Za čitav niz testova i lijekova u krvi posjetite naš Welzo internetska ljekarna Stranica. Za više detalja, kliknite ovdje.