Kokie maisto produktai yra naudingi kepenų taisymui?

Kas padengta?

Kepenys reguliuoja baltymus, angliavandenius ir riebalus, kuriuos valgome. Sveikos kepenų funkcija yra labai svarbi bendrai gerovei. Nesveikos kepenys gali sukelti medžiagų apykaitos problemas ir kepenų ligas. Viena iš labiausiai paplitusių kepenų ligos formų yra nealkoholinė riebiųjų kepenų liga (Nafld). Tai yra sutrikimas, kai kepenyse nusėda papildomi riebalai ir, jei negydoma, gali sukelti lėtines ligas, kepenų vėžį ir kepenų nepakankamumą. NAFLD labiau paplitusi suaugusiesiems, sergantiems 2 tipo nutukimu ir diabetu.

Ar subalansuota dieta gali padėti detoksikuoti kepenis?

Naujausi tyrimai parodė, kad oksidacinis stresas ir riebalų kaupimasis vaidina svarbų vaidmenį kepenų ligų patofiziologijoje. Gydant ir gydant kepenų ligą, mitybos įpročiai gali būti gana svarbūs. Kai kurie patiekalai gali padėti skatinti kepenų sveikatą, nors gali būti įmanoma tik kontroliuoti kai kuriuos rizikos veiksnius.

Dietos modifikacijos

Dėl kepenų ligos dietos modifikacijos gali apimti:

• Apribokite gyvūninių baltymų suvartojimą. Tai darydami galite užkirsti kelią kenksmingos medžiagos kaupimui, kuris gali sukelti kepenų uždegimą.
• Sumažinkite angliavandenių suvartojimą, kad jie būtų proporcingi jūsų baltymų suvartojimui
• Varžykite vaisius, daržoves ir liesus baltymus, tokius kaip žuvis, naminiai paukščiai ir lęšiai. Venkite valgyti žalius vėžiagyvius.
• Paimkite vitaminus ir vaistus, kuriuos gydytojas paskyrė mažam kraujo kiekiui, nervų problemoms ar mitybos problemoms, kurias sukelia riebalų kepenys.
• Mažesnis druskos suvartojimas. Dietinė druska gali pabloginti kepenų edemą ir skysčio susilaikymą.

Šie sveiki maisto produktai gali padėti jūsų kepenims išgydyti:

Kava turi daug naudos sveikatai. Jūsų kūnas metabolizuoja kofeiną į paraksaną. Ši medžiaga sumažina randų audinių, sukeliančių fibrozę, susidarymą. Tai taip pat padeda kovoti su kepenų ciroze, kurią sukėlė alkoholio, nealkoholinių riebalų kepenų liga ir hepatitas C

Be to, kava padeda kovoti su uždegimu ir padidina glutationo kiekį (antioksidantą). Laisvieji radikalai, kuriuos kūnas natūraliai gamina ir gali sukelti ląstelių pažeidimus, yra neutralizuojami antioksidantų.

Du kavos komponentai, kahweol ir cafestol; Turėkite priešvėžinių savybių. Nors naudos mastas nežinomas, kai kurie medicinos specialistai mano, kad kuklios nesaldintos kavos dozės gali papildyti pirminį kepenų ląstelių karcinomos gydymą - labiausiai paplitusią kepenų vėžį.

Nukryžiuotos daržovės, tokios kaip brokoliai, Briuselio daigai, ir garstyčių žalumynai yra vieni geriausių jūsų kepenų maisto produktų. Jie apima medžiagas, žinomas kaip glikozilatai, kurie ne tik apsaugo kepenų ląsteles, bet ir padeda sintezę glutationo fermentą. Pagrindinis kūno antioksidantas fermentas, glutationas, yra daugelio kepenų detoksikacijos procesų pagrindas.

Žaliose daržovėse yra neorganinio nitrato. Nitratas pagerina jautrumą insulinui ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Riebios žuvys, pvz., Lašišos, tuno, sardinių ir upėtakių, yra omega-3 riebalų rūgščių. Tyrimai rodo, kad cirozės pažeistos kepenys ir nealkoholinės riebiosios kepenys yra mažesnės omega-3 riebalų rūgščių koncentracijos nei sveikos kepenys. Daugiau omega-3 riebalų rūgščių suvartojimas ilgainiui gali padėti sergant šia liga.

Kaip susiję su omega-3 riebalų rūgščiais ir kepenų taisymu?

Svarbius biologinius procesus reguliuoja omega-3 riebalų rūgštys, tokios kaip

• Riebalų rūgščių gamyba
• Riebalų oksidacija
• Triacilo gliceridų suskaidymas

Omega-3 riebalų rūgštis DHA (dokosaheksaeno rūgštis) laikoma viena iš svarbiausių ir padeda išgydyti kepenų pažeidimus. Riebios žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė, tunas ir sardinės, turi didžiausią DHA koncentraciją.

Avižiniai dribsniai gausu skaidulų ir puikus maistas kepenų detoksiniams detoksiniams tyrimams, tačiau tai yra ne tik dėl skaidulų. Be to, jame yra daug beta-gliukanų. Tirpūs pluoštai, žinomi kaip beta-gliukanai, yra galingi priešuždegiminiai vaistai.

Kaip tirpūs pluoštai neleidžia riebalų kepenų ligai?

Didžioji dalis kūno cholesterolio yra mažo tankio lipoproteinas (blogas cholesterolis). Perteklius MTL pagreitina riebalų kepenų ligos progresavimą, o tai gali sukelti mirtiną ligas, tokias kaip cirozė ir kepenų vėžys. Todėl būtina atsikratyti papildomo MTL cholesterolio iš organizmo.

Tai galima valdyti padidinus dietos tirpių skaidulų skaičių. Žarnos negali absorbuoti tirpių pluoštų. Vietoj to, jie prisitvirtina prie cholesterolio ir pašalina jį iš kūno, sumažindami cholesterolio kiekį nuo kraujo lygio. Kiti geriausi maisto produktai, kuriuose yra daug tirpių pluoštų, yra:

• Apelsinai
• Abrikosas
• Morkos

Antioksidantai, kuriuose yra maisto

Kadangi kepenys yra pagrindinis detoksikacijos organas ir reguliuoja medžiagų apykaitos pusiausvyrą, kepenų sutrikimai kelia didelį pasaulinės sveikatos susirūpinimą.

Kepenys apdoroja įvairias medžiagas, dėl kurių atsiranda laisvieji radikalai (FR). Antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus ir kontroliuoja kepenų oksidacinę pusiausvyrą. Oksidacinis stresas yra būklė, kuri atsiranda, kai sutrikdyta kepenų antioksidacinė pusiausvyra. Oksidacinis stresas sukelia kenksmingus kepenų procesus, dėl kurių atsiranda lėtinės kepenų ligos. Norint sumažinti oksidacinį stresą, antioksidantai turi būti teikiami per sveiką mitybą.

• Grapfruitai (yra naringinas ir naringeninas kaip antioksidantai)
• Linsė ir saulėgrąžos sėklos
• Migdolai (turi vitamino E kaip antioksidantą)
• Gervuogės, avietės, braškės
• Jautienos kepenys
• Alyvuogių aliejus
• Saldžios vyšnios
• Juodosios pupelės
• Tamsūs lapiniai žalumynai
• Pieno erškėtis (augalas, kuriame yra silimarinas kaip antioksidantas)
• Žalioji arbata (žaliosios arbatos ekstraktuose yra polifenolių arba flavonoidų kaip antioksidantų fermentas)

Maistas, kurio vengti sveikoms kepenims

Vis dėlto ne visi maisto produktai yra sveiki jūsų kepenims. Kai kurie gali būti kenksmingi dėl kelių priežasčių. Mes aptariame keletą dalykų, kurių kartais turėtumėte vengti ar valgyti.

Saldžių maisto produktų: Rafinuotas cukrus ir aukštos fruktozės kukurūzų sirupas dažnai būna saldžiame maiste. Jis gali kauptis kepenyse, todėl susidaro riebi kepenų liga.

Alkoholis: Alkoholio vartojimas sukelia uždegimą, kuris, pernelyg suvartojus, gali sukelti rando audinį, kuris trukdo tinkamai veikti kepenims - per daug alkoholio sukelia alkoholio riebalų kepenų ligas.

Sočiųjų riebalų rūgščių: Mitochondrijas neigiamai veikia sočiųjų riebalų. Naudojant beta oksidaciją, mitochondrijos suskaido riebalų rūgštis. Paveiktos mitochondrijos gali nepavykti suskaidyti riebalų rūgščių, kurios sukels riebalų kepenų ligas. Žmonės, sergantys NAFLD, turėtų apriboti savo sočiųjų riebalų suvartojimą, kad skatintų kepenų sveikatą, pvz., Raudonąją mėsą ir keptą maistą.

Kepenų funkcijos bandymai

Kepenų funkcijos tyrimai Įvertinkite kepenų fermentus, ar nėra kepenų ląstelių sužalojimo požymių. Kepenų funkcijos bandymo priemonės,

• Alanino transaminazė (ALT)
• Aspartato transaminazė (AST)
• Šarminė fosfatazė (ALP)
• Albuminas ir bendras baltymas
• Bilirubinas
• L-laktato dehidrogenazė

Jei patiriate neįprastų simptomų, kepenų kraujo tyrimus turėtumėte atlikti kepenų problemoms diagnozuoti. Mes siūlome pažvelgti į mūsų Kepenų kraujo tyrimas Rinkinys, kuris leis jums išsamiai suprasti jūsų kepenų sveikatą paprastu piršto dūrio metodu.

Išvada

Įrodyta, kad aukščiau pateiktas maistas turi teigiamą poveikį kepenims. Toliau pateikiami keletas iš šių privalumų:

• Sumažėja vėžio ir kepenų ligų rizika
• Apsauga nuo kenksmingų toksinų nuo didesnio antioksidantų ir detoksikuojančių fermentų lygio

Šių maisto produktų įtraukimas į jūsų racioną yra natūrali sveikos svorio ir sveikų kepenų palaikymo strategija.