Med acacia: Výhody, rizika a použití

Díky své vynikající jasnosti a nižší míře krystalizace z něj činí jeden z nejlepších medu dostupných na trhu. 

Med acacia: Zlatý nektar

Prodává se se štítkem „Acacia Honey“ ve Velké Británii a se štítkem „Locust Honey“ ve Spojených státech. Na rozdíl od tradičního medu je velmi průhledný a má lehčí konzistenci. 

Má jemnou, sladkou chuť a vůni podobnou květině. Vzhledem k vyššímu obsahu fruktózy akátu krystalizuje velmi pomalu a zůstává tekutina déle. Zamrzne při velmi nízkých teplotách (-4 ° F (-20 ° C)). Díky těmto faktorům je drahý a populárnější než tradiční med. 

Rozklad nutričního profilu

Jedna polévková lžíce (21 g) medu akátu má 17 g cukru a 60 kalorií. Kompletní nutriční profil je následující;

Přítomné cukry jsou glukóza, fruktóza a sacharóza, fruktóza je nejhojnější. Má malé množství minerálů, zejména hořčíku, zinku a železa a vitamínů, zejména vitamínu C, ale postrádá vlákno, tuky a proteiny.

Nejkritičtější a farmakologicky aktivní složky jsou flavonoidy, luteolin a quercetin. Jedná se o silné antioxidanty a jsou zodpovědné za většinu zdravotních přínosů.

Zdravotní přínosy akátu medu 

Acacia med není jen chutný; Zvyšuje množství zdravých živin. Od své božské chuti po terapeutické zázraky je každá lžíce cesta do sladkosti a pohody. Vědecky prokázané zdravotní přínosy jsou; 

Přírodní schopnosti boje proti klíčkům

Většina hojivých vlastností akátového medu je připisována přítomnosti antibakteriálních sloučenin, zejména fenolů, peroxidu vodíku (H2O2) a glukózy oxidázy (GOX). Tyto složky způsobují pomalé a trvalé uvolňování peroxidu vodíku, který zabíjí bakterie poškozením jejich buněčných membrán. 

Antibakteriální vlastnosti medu jsou dobře zkoumány. Podle studie Publikováno Profesorka Marcela Bucekova a kolegové v roce 2019, antibakteriální vlastnosti akacia honeys proti Pseudomonas aeruginosa a Staphylococcus aureus byl lepší než řepky, ale podřadnější než divoké meyys. 

V Vitro experiment, Walid Sabri a kolegové uvedli, že med akácie (AH) vytvořil významnou inhibiční zónu proti Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli a Staphylococcus aureus. 

Výkonný antioxidační obsah

Acacia med má flavonoidní antioxidanty, které chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály, primární příčinou nemocí. V Studie in vitro, tyto antioxidanty vykazují anti-bez-radikální, protirakovinové a antimikrobiální vlastnosti. 

Má malé množství Beta-karoten, rostlinný pigment s antioxidačními vlastnostmi. Jíst potraviny obsahující beta karoten je spojeno s lepším zdravím pokožky, mozkovými funkcemi a a nižší riziko rakoviny děložního čípku, plic, ústní dutiny a hltanu. 

Zářící úleva z kůže a akné

Na trhu je k dispozici mnoho komerčních vod a krémů proti akné a krémy obsahující směs kyselých složek a akátového medu. Existuje však jen málo důkazů, že přímá aplikace akátového medu na kůži má účinky proti akné. Jeho antibakteriální slibuje zabít bakterie zodpovědné za závažné útěky akné. K prozkoumání potenciálu akátového medu k léčbě akné je zapotřebí dalšího výzkumu. 

Zlato je vysoce vhodné Jako obvaz na popáleniny a rány a dermatologové doporučují obvazy na bázi medu pro léčbu psoriázy, dermatitidy plenky, lupin, seborreo a hemoroidů. Zabraňuje infekcím kůže, reguluje pH, snižuje vrásky kůže a omlazuje pokožku. Některé kosmetické výrobky na bázi medu jsou kondicionéry, šampony, tonické vody, hydratační krémy, čisticí mléko a masti na rty a mají mezi nimi 1-10% Obsah medu.

Zrychlené zotavení rány

Použití medu akátu k urychlení hojení ran je stará tradice. Má antibakteriální a antioxidační vlastnosti, které urychlují hojení ran tím, že brání bakteriální infekci a kontaminaci. Poskytuje ochrannou bariéru pro pokožku a pomáhá udržovat vlhké rány, což pomáhá při hojení ran. 

Podle Hanaa Tashkandi, pracuje na (Univerzita krále Abdulazize, Saúdská Arábie), med je efektivní a bezpečná přirozená alternativa k antimikrobiálním látkám. Je to účinné pro a Široký rozsah typů ran, např. popáleniny, diabetické vary, fistuly, malomocenství, malignity, traumatické vaření, vředy nohou, amputace, křečové vředy, prasklé bradavky, chirurgické rány a rany v břišní stěně.

Zlepšený krevní oběh 

Jedním z významných důvodů navrhovaných pro použití akátového medu je jeho schopnost zlepšit krevní oběh. Dělá tak ovlivněním produkce červených krvinek a krevních destiček. Nedávné studie U potkanů ​​ukazují, že med snižuje systolický krevní tlak u hypertenzních potkanů. Tyto účinky jsou připisovány hlavně protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem medu. 

Léčba zácpy 

Med acacia má laxativní vlastnosti a jeho pravidelné použití vede ke snížení střevního zánětu a nižšímu riziku zácpy. Med je nabitý mnoha trávicími enzymy, které zlepšují trávení. Další mechanismus Pro zlepšení trávení je navržena modulace mikrobiálního složení trávicího systému. Zdravotničtí pracovníci doporučují vzít si ji ve sklenici teplé vody, aby stabilizovali trávení a léčili zácpu.

Pomocí hubnutí 

Mnoho lidí používá akátu med ke zhubnutí. Uspokojuje hladové bolesti pro sacharidy a vytváří pocit plnosti, který snižuje příjem nezdravých občerstvení. Dále stimuluje metabolismus, což má za následek větší spalování kalorií a hubnutí.

A lRecenze Arge studií na zvířatech Dr. Azizah Ugusman a kolegové dospěli k závěru, že med má účinky proti obezitě, snižuje velikost adipocytů a snižuje složení tělesného tuku a tělesnou hmotnost. Výsledky klinických hodnocení na lidech jsou protichůdné. Některé pokusy zaznamenaly snížení tělesné hmotnosti, zatímco jiné nepozorovaly žádnou změnu. Žádná z klinických studií však nepozorovala nárůst hmotnosti konzumací medu.

Vynikající přírodní sladidlo 

Nízký glykemický index medu akátu z něj činí vynikající přírodní sladidlo, zejména pro uchazeče o diabetiky a hubnutí. Ideálním způsobem je přidat dvě lžíce medu k mléku nebo čaji před cvičením. Další možností je jíst s pšeničným chlebem.

Většina obsahu cukru je fruktóza, která má a Glykemický index pouze 25 ve srovnání s 65 sacharózou a 100 glukózy. V důsledku toho a Pilotní studie Zapojení pacientů s diabetem typu 1 poznamenal, že med způsobil nižší index píku než sacharóza. 

Uklidňující účinky 

Všechny typy organického medu mají uklidňující a relaxační vlastnosti, které pomáhají v různých nervových situacích a úzkostných poruchách. Zdravotničtí pracovníci identifikovali Čtyři významné výhody medu pro zdraví mozku: anti-nociceptivní účinky (nižší vnímání bolesti bez ovlivňování vědomí), zvyšování paměti, anti-stres a neuroprotektivní účinky. Někteří lidé považovali za užitečné léčit stres a nespavost.

Med uklidňuje podrážděné respirační pasáže a je často součástí sirupů kašle. The Péče glycerin, citron a med s glukózovým sirupem Welzo uklidňuje bolest v krku a je vynikající pro děti. Další podobné produkty jsou allens Balsmam Pine & Honey a jAkemans kašel sladkosti med a citronový mentol. 

Bezpečnost a preventivní opatření 

Med acacia je pro většinu lidí bezpečný. Je však náchylný k nemikrobiálním a mikrobiálním kontaminacím. Nejběžnějšími kontaminanty jsou bakterie, kvasinky, formy, lidský odpad, prach a včelí střeva. Bakterie vytvářející spóry, např. Clostridium botulinum, to způsobuje, že botulismus odolává antimikrobiální schopnosti medu až rok. Med acacia sterilizovaný pomocí Radiace gama je lepší, protože záření gama ničí spory, aniž by zhoršovaly antimikrobiální vlastnosti. 

Lidé, kteří se musí za určitých podmínek omezit nebo se vyhnout;

Diabetici

Důkazy o použití medu u diabetu jsou smíšené. Všechny typy medu, včetně akátu, jsou však velmi bohaté na přírodní cukry. Doporučuje se praktikovat moderování používané s diabetem, protože ovlivňuje hladinu glukózy v krvi. 

Kojenci

Všechny typy medu, zejména nesterilizovaných, se doporučuje, aby se pro děti mladší 1 rok zabránily kvůli riziku nemoci způsobené potravinami, např. Botulismus. 

Lidé alergičtí na med a včely

Lidé alergičtí na včely nebo tradiční med jsou ohroženi příznaky alergických reakcí jídlem nebo topickým aplikací medu akátu. Přestaňte jej používat v případě příznaků alergických reakcí. 

Aspiranti přibývání na váze 

Všechny typy medu, včetně akátu, jsou bohaté na cukry a kalorie, které mají za následek přibývání na váze a celkové nepříznivé účinky na tělo. 

Často kladené otázky

Jaké jsou vedlejší účinky používání akátového medu? 

Acacia med je pro většinu lidí bezpečný a pravidelně používání 30G po dobu měsíců nevykazuje žádné škodlivé účinky. Některé však způsobuje nebezpečné a nadměrné použití nežádoucí účinky, např. Volné stoličky, nevolnost, nadýmání a plyn. Proto se doporučuje praktikovat moderování při jeho používání. 

Je acacia med bezpečný pro mastné játra? 

Ano, není to jen bezpečné, ale má Příznivé účinky pro mastná játra. Nedávno se používá pro řadu zdravotních problémů jater, např. Nealkoholické mastné onemocnění jater, akutní selhání jater, cirhózu, hepatitida a alkoholické onemocnění jater atd. 

Jaké jsou dlouhodobé negativní dopady medu? 

Navzdory mnoha zdravotním přínosům je med bohatý na cukry a nadměrná spotřeba po dlouhou dobu poškozuje tělo. Dlouhodobé používání diety s vysokým obsahem cukru, včetně akátového medu, je spojeno s obezitou, inzulínovou rezistencí, zánětem, srdečními chorobami a jaterními problémy. 

Která země produkuje nejlepší med akátu?

Acacia med se vyrábí v mnoha zemích, ale maďarská akátová med se ujímá vedení, protože je to zdravý, všestranný a nejchutnější med a je národním pokladem Maďarska. Je to standard nejlepšího evropského medu. Maďarská divoká včely akácie med si zachovává všechny své zdravotní přínosy a nutriční hodnotu. 

Jaký je glykemický index akátového medu? 

Glykemický index závisí na mnoha faktorech, např. Obsahu vody a zahřívání. Med bohatý na fruktózu, jako je med acacia, má glykemický index 20-25, což je nižší hodnota mezi různými typy medu. Ostatní odrůdy medu mají glykemický index v rozmezí 32-85. 

Který je nejzdravější typ medu? 

Bez ohledu na druh medu je syrová forma nejvíce výživná. Není pasterizován ani filtrován, procesy, které snižují jeho nutriční hodnotu. Syrový a nezpracovaný med si zachovává veškerou svou nutriční hodnotu.

Sečteno a podtrženo 

Med acacia nebo kobylek je odvozen z nektaru získaného z květin rostliny pseudo acacia. Má transparentní konzistenci, barvu světla a lepší trvanlivost, protože zůstává po dlouhou dobu v tekuté formě. Je to zdroj silných antioxidantů, minerálů a vitamínů, které mají různé zdravotní přínosy, např. Antibakteriální a anti-bez-bez radikálních vlastností a rychlejšího hojení ran. Probíhá další výzkum účinků medu akátu.

Chcete -li koupit zdravotnické výrobky a získat radu přizpůsobené individuálnímu zdraví, navštivte Welzo.