Eierallergie & Intoleranz - Ursachen, Symptome und Tests

Leitfaden für Eierallergien und Intoleranzen

Eierallergie bezieht sich auf eine Überempfindlichkeit des Immunsystems gegenüber Proteinen, die in Eiern zu finden sind, was beim Verzehr zu einer nachteiligen Reaktion führen kann. Diese Art von Allergie betrifft hauptsächlich Kinder, kann aber in einigen Fällen auch bis ins Erwachsenenalter bestehen. Eierallergie ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien im Vereinigten Königreich mit einer geschätzten Prävalenz von rund 2% bei kleinen Kindern.

B. Prävalenz und Auswirkungen auf die Bevölkerung

Als eine der am weitesten verbreiteten Nahrungsmittelallergien hat die Eierallergie einen signifikanten Einfluss auf die betroffene Bevölkerung. Laut einer Studie, die in der veröffentlicht wurde British Journal of General PracticeEierallergien machen einen erheblichen Teil der Krankenhausaufenthalte und Arztbesuche aus Lebensmittelallergien aus. Darüber hinaus stellt es die Herausforderungen für Einzelpersonen und ihre Familien in Bezug auf Ernährungsbeschränkungen und potenzielle Reaktionen auf eihaltige Produkte auf.

C. Bedeutung des Bewusstseins und des Verständnisses

Das Bewusstsein für Eierallergien und ihre potenziellen Folgen ist sowohl für die Gesundheitsdienstleister als auch für die breite Öffentlichkeit von wesentlicher Bedeutung. Ein erhöhtes Verständnis kann bei der frühzeitigen Diagnose, der ordnungsgemäßen Behandlung und der Vermeidung von Ei-haltigen Produkten helfen. Darüber hinaus kann es dazu beitragen, das Risiko schwerer allergischer Reaktionen zu verringern und die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern.

Ii. Ursachen für Eierallergie

A. Reaktion des Immunsystems auf Eierproteine

Eine Eierallergie wird ausgelöst, wenn das Immunsystem fälschlicherweise Eierproteine ​​als schädliche Substanzen identifiziert. Die primären Eierproteine, die für allergische Reaktionen verantwortlich sind, sind: Ovalbumin: Dies ist das am häufigsten vorkommende Protein in Eierweißen und normalerweise das Hauptallergen in Eierallergienfällen. Ovomucoid: Dieses Protein ist gegen Hitze und Verdauung resistent, was es selbst in gekochten Eier zu einem starken Allergen macht. Ovotransferrin: Auch als Conalbumin bekannt, wird dieses Protein in kleineren Mengen in Eiweiß gefunden, kann aber dennoch eine allergische Reaktion provozieren. Lysozym: Dieses Enzym ist sowohl in Eiweiß als auch in Eigelb vorhanden und kann bei einigen Personen zu allergischen Reaktionen beitragen.

B. Genetische Veranlagung und Risikofaktoren

Genetische Faktoren spielen eine Rolle bei der Entwicklung der Eierallergie. Eine Familiengeschichte von Allergien, einschließlich Asthma, Ekzemen und Heufieber, erhöht das Risiko einer Eierallergie. Zusätzlich a Studie Das im Journal of Allergy and Clinical Immunology veröffentlichte Journal legt nahe, dass spezifische genetische Variationen mit einer erhöhten Wahrscheinlichkeit einer Eierallergie verbunden sind.

C. Umweltfaktoren

Umweltfaktoren können auch zur Entwicklung von Eierallergien beitragen. Beispielsweise kann die Exposition gegenüber Allergenen wie Staubmilben, Haustier -Dander und Pollen das Risiko erhöhen, dass Lebensmittelallergien, einschließlich Eierallergie, entwickelt werden. Darüber hinaus können das Timing und die Art und Weise, Eier in die Ernährung eines Kindes einzuführen, ihr Risiko einer Allergie beeinflussen, obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um endgültige Richtlinien festzustellen.

III. Symptome der Eierallergie

A. Leichte Symptome

Leichte Symptome einer Eierallergie können von Person zu Person variieren, manifestieren sich jedoch normalerweise innerhalb weniger Minuten bis einige Stunden nach dem Verzehr von Eiern oder Eier-haltigen Produkten. Einige häufige milde Symptome sind: Nesselsucht oder Hautausschlag: Angehobene, rot, juckende Morde auf der Haut sind ein häufiges Zeichen für eine allergische Reaktion auf Eier. Juckreize oder wässrige Augen: Dieses Symptom tritt auf, wenn der Körper Histamin als Reaktion auf das Allergen freigibt, was zu Entzündungen und Reizungen in den Augen führt. 3. Niesen oder laufende Nase: Die Freisetzung von Histamin kann auch zu Nasenverstopfung und Niesen führen, wenn der Körper versucht, das Allergen auszuschalten. Magenschmerzen oder Übelkeit: Verdauungssymptome wie Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall können als Reaktion auf die Einnahme von Eiern bei allergischen Personen auftreten.

B. Schwere Symptome

In einigen Fällen kann die Eierallergie zu schweren, lebensbedrohlichen Reaktionen führen, die als Anaphylaxie bezeichnet werden. Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall, der eine sofortige Behandlung mit Adrenalin (Adrenalin) erfordert. Zu den Symptomen einer Anaphylaxie können: Schwierigkeiten beim Atmen: Schwellung im Hals, Keuchen und Atemnot können auf eine schwere allergische Reaktion hinweisen. Schneller oder schwacher Puls: Anaphylaxie kann einen plötzlichen Blutdruckabfall verursachen, der zu einem schnellen, schwachen oder unregelmäßigen Herzschlag führt. Fühlen Sie sich benommen oder schwach: Der Blutdruckabfall kann auch Schwindel oder Ohnmacht verursachen. Schwellung des Gesichts, Lippen oder Zunge: Dieses Symptom kann ein Zeichen für eine schwere allergische Reaktion sein und die Atemwege möglicherweise behindern, was zu einer Atmung von Schwierigkeiten führt.

B. Mäßige Symptome

Einige Personen mit Eierallergie haben möglicherweise mäßige Symptome, was zu Unbehagen führen kann, aber nicht sofort lebensbedrohlich sind. Diese Symptome können: Schwellung der Lippen, Gesicht oder Zunge: lokalisierte Schwellung, auch als Angioödem bezeichnet, kann als Reaktion auf das Allergen auftreten, was zu Beschwerden und Schwierigkeiten beim Schlucken führt. Erbrechen oder Durchfall: Die Einnahme von Eiern kann zu gastrointestinalen Symptomen wie Erbrechen oder Durchfall führen, was zu einer Dehydration führen kann, wenn sie nicht ordnungsgemäß behandelt werden. Keuchen oder Atembeschwerden: Mäßige allergische Reaktionen können aufgrund von Entzündungen und Verengung der Atemwege Atemschwierigkeiten verursachen.

C. schwere Symptome

1. Anaphylaxie

Die Anaphylaxie ist die schwerwiegendste Form einer allergischen Reaktion und kann lebensbedrohlich sein, wenn sie nicht schnell behandelt wird. Die Symptome einer Anaphylaxie können: a. Schneller Beginn: Die Anaphylaxie kann innerhalb von Minuten nach Exposition gegenüber dem Allergen auftreten, was es entscheidend macht, die Symptome schnell zu erkennen und anzugehen. B. Lebensbedrohlich: Eine schwere Anaphylaxie kann zu Kreislaufkollaps, Atemversagen und sogar zum Tod führen, wenn sie nicht sofort behandelt werden. C. Notfallbehandlung: Die Anaphylaxie erfordert dringende Verabreichung von Adrenalin (Adrenalin) und sofortiger medizinischer Hilfe, um potenzielle tödliche Komplikationen zu verhindern.

Um mehr über Allergien zu erfahren, lesen Sie unseren umfassenden Leitfaden, der abdeckt: Allergien: Typ, Ursachen, Symptome, Diagnose und Behandlungsoptionen. 

Wenn Sie nach Behandlungen für Heufieber oder allgemeine Allergene suchen, besuchen Sie unsere umfangreiche Seite mit Allergie- und Heuheutzeitmedikamente und Tabletten.

Iv. Diagnose einer Eierallergie

A. Anamnese und Symptombewertung

Der diagnostische Prozess für die Eierallergie beginnt mit einer gründlichen Überprüfung der Krankengeschichte des Patienten und einer detaillierten Bewertung ihrer Symptome. Diese Informationen können dem Gesundheitsdienstleister helfen, festzustellen, ob eine Eierallergie wahrscheinlich ist, und potenzielle Auslöser zu identifizieren.

B. Hautstich -Test

Ein Hautstich -Test ist eine übliche Methode zur Diagnose von Eierallergien. Während des Tests wird eine kleine Menge des Eierallergens auf die Haut aufgetragen, die dann mit einer Nadel gestochen wird, um das Allergen unter der Hautoberfläche einzuführen. Wenn sich eine erhöhte, rot, juckende Beule (ein Kheal) entwickelt Allergentest Die Stelle zeigt eine positive Reaktion auf das Allergen an.

C. Bluttest

Eine Blutuntersuchung kann auch verwendet werden, um eine Eierallergie zu diagnostizieren, indem die Spiegel an zeigspezifischen Immunglobulin-E (IGE) -Antikörpern im Blut gemessen werden. Erhöhte Spiegel dieser Antikörper deuten auf eine allergische Reaktion auf Eier hin.

D. Oral Food Challenge

In einigen Fällen kann eine orale Lebensmittelherausforderung erforderlich sein, um eine Eierallergiediagnose zu bestätigen. Dies beinhaltet die Aufnahme kleiner, allmählich zunehmender Ei -Mengen unter der Anleitung eines Allergisten. Wenn eine allergische Reaktion auftritt, wird die Herausforderung gestoppt und die Diagnose bestätigt.

E. Eliminierungsdiät und Wiedereinführung

Eine Eliminierungsdiät besteht darin, Eier und Ei-haltige Produkte für einen bestimmten Zeitraum aus der Ernährung des Einzelnen zu entfernen, typischerweise zwei bis vier Wochen. Wenn sich die Symptome in diesem Zeitraum verbessern, werden die Eier unter der Aufsicht eines medizinischen Fachmanns nach und nach wieder eingeführt. Wenn die Symptome bei der Wiedereinführung auftreten, unterstützt dies die Diagnose einer Eierallergie.

V. Management- und Behandlungsstrategien

A. Vermeidung von Eier-haltigen Produkten

Die Behandlung von Eierallergien beinhaltet in erster Linie die strikte Vermeidung von Eiern und Ei-haltigen Produkten. Dazu gehören: Lesen von Lebensmitteletiketten: Personen mit einer Eierallergie sollten sich mit Zutatenlisten vertraut machen und nach potenziellen Zutaten wie Albumin, Lysozym und Lecithin suchen. Identifizieren versteckter Eierquellen: Eier finden sich in unerwarteten Produkten wie Saucen, Verbänden und verarbeiteten Fleischern. Es ist wichtig, diese versteckten Quellen wachsam zu erkennen. Aus- und Kreuzkontamination: Wenn Sie in Restaurants essen, ist es wichtig, die Allergie mit den Mitarbeitern mitzuteilen und nach potenziellen Kreuzkontaminationsrisiken während der Zubereitung von Lebensmitteln zu erkundigen.

B. Eierersatz beim Kochen und Backen

Im Kochen und Backen können mehrere Eieralternativen verwendet werden, um eine eisfreie Ernährung aufzunehmen. Zu den häufigen Ersatzstücken zählen Apfelmus, Bananen mit Stürmen, Essig und Backpulver sowie im Handel erhältliche Eierersatzprodukte.

C. Medikamente zur Entlastung von Symptomen

Während Vermeidung die Hauptstrategie ist, können Medikamente dazu beitragen, Symptome zu behandeln, wenn eine zufällige Exposition auftritt. Diese Medikamente umfassen: Antihistaminika: Over-the-Counter-Antihistaminika können dazu beitragen, leichte bis mittelschwere Symptome wie Juckreiz, Nesselsucht und Nasenstau zu lindern. Kortikosteroide: In einigen Fällen können verschreibungspflichtige Kortikosteroide verwendet werden, um Entzündungen zu verringern und Symptome zu lindern. Epinephrin-Autoinjektor (EpiPen): Personen mit schwerer allergischer Reaktionen sollten jederzeit einen Epinephrin-Autoinjektor zur Notfallbehandlung der Anaphylaxie tragen.

D. Allergen -Immuntherapie

Die Allergen -Immuntherapie, auch als Desensisionstherapie bekannt, kann dazu beitragen, die Toleranz gegenüber Allergen zu erhöhen und die Symptome zu verringern. Zwei Haupttypen der Immuntherapie für Lebensmittelallergien sind: orale Immuntherapie (OIT): Dieser Ansatz beinhaltet den allmählichen Verbrauch kleiner, zunehmender Mengen des Allergens unter medizinischer Aufsicht, um im Laufe der Zeit Toleranz gegenüber dem Allergen aufzubauen. Sublingual Immuntherapy (SAC): Ähnlich wie bei OIT beinhaltet der Schlitz eine kleine Menge des Allergens für einen bestimmten Zeitraum unter die Zunge, sodass sie in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. Diese Methode wird für Lebensmittelallergien seltener verwendet, wird jedoch als potenzielle Behandlungsoption erforscht.

E. Erstellen eines Unterstützungsnetzwerks

Das Leben mit einer Eierallergie kann eine Herausforderung sein, und der Aufbau eines Unterstützungsnetzwerks kann den betroffenen Personen und ihren Familien helfen, diese Herausforderungen zu bewältigen. Die Verbindung mit anderen mit ähnlichen Erfahrungen, entweder persönlich oder über Online-Support-Gruppen, kann wertvolle Ressourcen, Ratschläge und emotionale Unterstützung bieten. Darüber hinaus kann die enge Zusammenarbeit mit Gesundheitsdienstleistern und registrierten Ernährungsbereichen dazu beitragen, dass eine eisfreie Ernährung ernährungsbedingt und nachhaltig ist.

Vi. Mit Eierallergie leben

A. Tipps zum Management des täglichen Lebens

Die Anpassung an einen eisfreien Lebensstil erfordert Fleiß und Organisation. Einige praktische Tipps für die Behandlung des täglichen Lebens mit einer Eierallergie sind die Planung von Mahlzeiten im Voraus, die Zubereitung sicherer Snacks für das One-the-Go und das Erlernen des Kochens und Backens mit Eiersetzstoffen.

B. navigieren soziale Situationen

Soziale Versammlungen können für Personen mit Eierallergien Herausforderungen stellen. Um in diesen Situationen zu navigieren, sollten Sie die Gastgeber der Allergie im Voraus informieren, anbieten, ein sicheres Gericht zum Teilen zu bringen oder zuvor eine Mahlzeit zu essen, um nicht hungrig oder ausgeschlossen zu fühlen.

C. Reiseüberlegungen

Das Reisen mit einer Eierallergie erfordert zusätzliche Planung, um eine sichere und angenehme Reise zu gewährleisten. Forschen Sie Restaurants und Unterkünfte im Voraus, packen Sie sichere Snacks und Medikamente ein und tragen Sie eine übersetzte Allergiekarte, wenn Sie in nicht englischsprachige Länder reisen.

D. Eierallergische Kinder großziehen

Eltern von Kindern mit Eierallergien sollten ihre Kinder über ihre Allergie aufklären, ihnen beibringen, unsichere Lebensmittel zu erkennen und zu vermeiden und sicherzustellen, dass sie verstehen, wie wichtig es ist, Notfallmedikamente zu tragen. Darüber hinaus können die Kommunikation mit Lehrern, Betreuern und anderen Eltern dazu beitragen, ein sicheres Umfeld für das Kind zu schaffen.

E. mit Angst und Angst umgehen

Das Leben mit einer Eierallergie kann Angst und Angst verursachen, insbesondere in Bezug auf das Risiko einer Anaphylaxie. Wenn Sie Unterstützung von Fachkräften für psychische Gesundheit, Selbsthilfegruppen oder Familienmitgliedern und Freunden suchen, können Einzelpersonen Bewältigungsstrategien entwickeln und diese Emotionen verwalten.

Vii. Abschluss

A. Bedeutung der fortgesetzten Forschung

Die fortgesetzte Untersuchung der Ursachen, der Diagnose und der Behandlung von Eierallergien ist für die Verbesserung des Lebens betroffener Personen von wesentlicher Bedeutung. Fortschritte in der Allergen -Immuntherapie und anderen aufstrebenden Behandlungen bieten Hoffnung für eine Zukunft mit effektiveren Managementstrategien.

B. Hoffnung auf verbesserte Behandlungen und potenzielle Heilmittel

Im Laufe der Forschung wird das Potenzial für verbesserte Behandlungen und sogar Heilmittel für die Eierallergie wahrscheinlicher. Während noch keine endgültige Heilung existiert, bietet die anhaltende Entwicklung von Immuntherapien und anderen Behandlungen Hoffnung für eine bessere Zukunft für diejenigen, die mit Eierallergien leben.

C. Rolle des öffentlichen Bewusstseins und der Bildung

Das Erhöhung des öffentlichen Bewusstseins und der Bildung über Eierallergien ist entscheidend, um sicherzustellen, dass betroffene Menschen in der Gesellschaft sicher und bequem leben können. Durch die Förderung von Verständnis und Empathie kann die Öffentlichkeit eine wichtige Rolle bei der Unterstützung von Eierallergien spielen und für alle zu einem integrativeren Umfeld beitragen.

Verwandte Allergiebehandlungen

1. Allergie- und Heufever -Behandlung
2. Allergie- und Intoleranztest
3. Allergiestests
4. Piriteze -Allergie -Tabletten
5. Kaufen Sie Telfast online
6. Kaufen Sie Fexofenadine online
7. Kaufen Sie Cetirizine online
8. Intoleranz -Bluttest
9. Kaufen Sie Loratadine online
10. Kaufen Sie Levocetirizin online
11. Kaufen Sie Rapitil online

Verwandte Allergieartikel

1. Allergien: Definition, Typen, Ursachen, Anzeichen und Symptome, Diagnose und Behandlung
2. Pollenschalter
3. Gemeinsame Allergene
4. Wie man Allergien vorbeugt
5. Kinderallergien
6. Schwangerschaft und Allergien
7. Allergisches Asthma
8. Oral Allergy -Syndrom
9. Eierallergien
10. Natürliche Allergiemittel
11. Tomatenallergie
12. Laktose -Intoleranz
13. Mais -Intoleranz
14. Kokosallergie
15. Bananenallergie
16. Kiwi -Allergie
17. Kasein -Intoleranz
18. Sulfitallergie
19. McDonald's Menü Allergie
20. Erdbeerallergie
21. Penicillin -Allergie
22. Hefeallergie & Intoleranz
23. Koffein -Intoleranz
24. Glutenunverträglichkeit
25. Latexallergie
26. Haustierallergien
27. Heufieberinjektionen
28. Allium -Allergien
29. Haferunverträglichkeit
30. Zuckerallergie und Intoleranz
31. Schalentierintoleranz
32. Weizenunverträglichkeit
33. Ananasallergie
34. Wasserallergie
35. Haarfärbemallergie
36. Lupinallergie