Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της «ενεργού βιταμίνης Β12» και της «συνολικής βιταμίνης Β12»;

Τι καλύπτεται;

Εάν τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή, ακόμη και μία από τις πολλές φυτικές δίαιτες, θα πρέπει να έχετε επαρκή επίπεδα βιταμίνης Β12.

Αλλά, μερικές φορές, μπορεί να έχετε συναντήσει όρους όπως "συνολική βιταμίνη Β12" ή "ενεργή βιταμίνη Β12".

Αυτό το άρθρο θα καλύψει τις διαφορές μεταξύ των δύο και την επίδραση της βιταμίνης Β12 στην υγεία σας.

Εν ολίγοις, η βιταμίνη Β12 είναι είτε ενεργή είτε ανενεργή.

Η αποτελεσματικότητα της βιταμίνης Β12 εξαρτάται από τις πρωτεΐνες που συνδέεται με.

Τι είναι η βιταμίνη Β12;

Πριν να φτάσουμε στις λεπτομέρειες σχετικά με τις διαφορές μεταξύ της ενεργού και της συνολικής βιταμίνης Β12, πρέπει πρώτα να καταλάβουμε τι είναι η βιταμίνη Β12.

Το B12 είναι ένα υδατοδιαλυτός ορυκτό και απαραίτητη θρεπτική ουσία που βοηθά στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Κυρίως, το παίρνουμε από τα τρόφιμα που τρώμε, αλλά, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί επίσης να προέρχεται από συμπληρώματα.

Η χημική δομή της βιταμίνης Β12

Συνήθως, περιγράφουμε τη χημική δομή όταν μιλάμε για το τι είναι μια βιταμίνη. Όμως, στην περίπτωση της βιταμίνης Β12, είναι πολύ περίπλοκο να θέσουμε σε λέξεις.

Αυτό που θα πούμε, ωστόσο, είναι ότι έχει μια πολύπλοκη δομή που περιέχει ιόντα κοβαλτίου.

Γιατί χρειαζόμαστε βιταμίνη Β12

Ίσως τώρα να αναρωτιέστε γιατί χρειαζόμαστε ακόμη και βιταμίνη Β12.

Ο σχηματισμός ερυθρών αιμοσφαιρίων

Αρχικά, όπως μόλις αναφέραμε, το B12 βοηθά στη διαμόρφωση ερυθρά αιμοσφαίρια. Εάν δεν κρατάτε υγιή τα ερυθρά αιμοσφαίρια, το οξυγόνο δεν θα είναι σε θέση να ταξιδέψει γύρω από το σώμα και να εξουσιάσει όλα τα κύτταρα μας.

Ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας να έχουμε φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης Β12. Διαφορετικά, μπορεί να προκύψει ζητήματα όπως η ολέθρια αναιμία.

Σύνθεση και δημιουργία DNA

Μια άλλη λειτουργία του B12 είναι ότι αποτελεί ένα μικρό μέρος του γενετικού υλικού του DNA μας. Όταν τα κύτταρα αναπαράγουν, θα πάρουν μικρές ποσότητες του B12 που τρώμε και θα το χρησιμοποιήσουμε για να δημιουργήσουμε το DNA των κλώνων τους.

Το νευρικό σύστημα

Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 βοηθά στη δημιουργία και τη λειτουργία του εγκεφάλου και των νευρικών κυττάρων.

Χωρίς αυτό, οι εγκέφαλοί μας δεν μπορούν να λειτουργήσουν σωστά.

Τα οφέλη από την ύπαρξη επαρκούς βιταμίνης Β12

Υπάρχουν πολλά οφέλη από την ύπαρξη μιας πλούσιας σε Β12 δίαιτα. Το σώμα σας μπορεί να δημιουργήσει μακροθρεπτικά συστατικά από το B12. Τα ενεργειακά σας επίπεδα θα αυξηθεί λόγω υψηλότερου αριθμού ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Και, θα είστε λιγότερο άγχος λόγω της επίδρασης της βιταμίνης στο νευρικό σας σύστημα.

Τι είναι η ενεργή βιταμίνη Β12;

Η πρώτη κατηγορία βιταμίνης Β12 που θα καλύψουμε είναι ενεργή. Γνωρίζουμε ότι μπορεί να ακούγεται λίγο περίεργο να περιγράψει μια βιταμίνη ως "ενεργή". Όμως, το σώμα σας δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει όλες τις μορφές βιταμίνης Β12.

Το ενεργό B12 συνδέεται με έναν τύπο πρωτεΐνης που ονομάζεται Ολοτρανσοβαλαμίνη. Μόνο όταν έχει συνδεθεί με αυτήν την πρωτεΐνη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το σώμα.

Έτσι, όσο η βιταμίνη Β12 συνδέεται με μια πρωτεΐνη, Το οξύ του στομάχου δεν μπορεί να το βλάψει.

Ωστόσο, μόνο όταν δεσμεύεται να μεταφέρεται και να συντίθεται με ολοτρανσβαλαμίνη και να συντίθεται με τα άλλα κύτταρα του σώματός σας.

Όταν βλέπετε κάτι που διαφημίζεται ως "υψηλή σε βιταμίνη Β12", θα πρέπει να ελέγξετε ότι είναι υψηλό σε ενεργό βιταμίνη Β12.

Τι είναι η ανενεργή βιταμίνη Β12;

Υπάρχει ένας άλλος τύπος βιταμίνης Β12, και αυτό είναι ανενεργό B12.

Όπως μπορεί να είστε σε θέση να συμπεράνετε, το σώμα σας δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει ανενεργή βιταμίνη Β12 κύτταρα δεν θα το πάρει- ούτε ερυθρά αιμοσφαίρια ούτε κάποιο άλλο κύτταρο του σώματός σας.

Επειδή είναι κορεσμένο με χημικές ουσίες από την πρωτεΐνη που συνδέεται με. Δεν μπορεί να συνδεθεί με τις ουσίες σε οποιοδήποτε κύτταρο.

Η ανενεργή βιταμίνη Β12 συνδέεται με έναν τύπο πρωτεΐνης που ονομάζεται Απνοί. Ως εκ τούτου, εξακολουθεί να προστατεύεται από το οξύ του στομάχου.

Τι είναι η συνολική βιταμίνη Β12;

Τώρα έχουμε καλύψει τόσο την ενεργή όσο και την ανενεργή βιταμίνη Β12. Όμως, τι είναι "συνολική βιταμίνη Β12";- Εν ολίγοις, είναι μόνο το συνολικό ποσό και των δύο μορφών βιταμίνης Β12.

Έτσι, όταν τα τρόφιμα διαφημίζονται τόσο υψηλά σε "συνολική βιταμίνη Β12", δεν γνωρίζετε αυτόματα αν περιέχει μια ενεργή μορφή της βιταμίνης. Το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο ενεργή βιταμίνη Β12. Η βιταμίνη Β12 δεν απορροφάται από το σώμα και θα μπορούσατε να αντιμετωπίσετε ανεπάρκεια ακόμη και αν τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος δείχνουν ένα κανονικό εύρος βιταμίνης Β12.

Επίσης, τα συνολικά επίπεδα βιταμίνης Β12 που μπορεί να εμφανίζονται σε μια εξέταση αίματος δεν μετρούν πάντοτε την ενεργή βιταμίνη Β12. Μπορείτε ακόμα να έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, ακόμη και αν οι εξετάσεις αίματός σας παρουσιάζουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β12.

Ακούστε τη συμβουλή του γιατρού σας εάν ανησυχούν για οποιαδήποτε ιατρική κατάσταση που σχετίζεται με τα επίπεδα βιταμίνης Β12.

Τρόφιμα υψηλή σε βιταμίνη Β12

Εάν ο γιατρός σας σας πρότεινε να προσπαθήσετε να έχετε περισσότερη βιταμίνη Β12 στη διατροφή σας, εδώ είναι μερικές τρόφιμα Θα μπορούσατε να συμπεριλάβετε:

• ΚΑΤΩ. Ένας κοινός τύπος οστρακοειδών που μπορείτε να αγοράσετε στους περισσότερους ψαράδες. Αν και για μερικούς ανθρώπους, είναι μια επίκτητη γεύση.

• Συκώτι. Συνήθως, από μια αγελάδα. Το ήπαρ βοηθά στην πέψη.

  Διάφοροι τύποι ψαριών.

• Πεστρόφα

• Σολομός

• Τόνος

• Βοδινό και γαλακτοκομικά προϊόντα

• Γιαούρτι

• Γάλα

• Αυγά

Αλλά, αυτό δεν σημαίνει ότι οι άνθρωποι σε φυτικές δίαιτες δεν έχουν ποτέ αρκετή βιταμίνη Β12. Ακολουθούν μερικές μεγάλες πηγές B12 εάν δεν επιθυμείτε να φάτε κρέας.

• Φυτικό γάλα

• Ενισχυμένα δημητριακά πρωινού

• Margarine

• Ζύμη

• Τόφου

• Χυμός φρούτων

Τι γίνεται αν έχετε χαμηλή βιταμίνη Β12;

Εάν τρώτε μια κακή διατροφή με χαμηλή βιταμίνη Β12, διατρέχετε υψηλότερο κίνδυνο να έχετε τα συμπτώματα που αναφέρονται παρακάτω.

Εάν παρατηρήσετε κάποιο από τα ακόλουθα συμπτώματα, η έλλειψη βιταμίνης Β12 θα μπορούσε να είναι η αιτία, αν και αυτή είναι μια πιθανή εξήγηση, όχι γεγονός.

• Κίτρινο δέρμα.

• Κακή όραση.

• Αυξημένη κατάθλιψη ή κόπωση.

• Ulcers Mouth.

• Αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο περπατάτε.

Τύποι βιταμίνης Β12

Νωρίτερα, είπαμε ότι υπάρχουν δύο πληκτρολογώ της βιταμίνης Β12, ενεργή και ανενεργή. Αν και αυτό ισχύει, υπάρχουν επίσης διάφοροι τύποι ενεργού βιταμίνης Β12.

Μπορείτε να βρείτε Μεθυλοβαλαμίνη σε τρόφιμα με βάση τα ζώα. Είναι η πιο ενεργή μορφή βιταμίνης Β12 και βοηθά στη διατήρηση του ήπατος, του εγκεφάλου και του νευρικού μας συστήματος.

Αδενοσυλοκοβαλαμίνη Λειτουργεί σε συνδυασμό με μεθυλοβαλαμίνη. Η αδενοσυλοβλαμίνη προστατεύει τα μιτοχόνδρια του κυττάρου μας, βοηθώντας τους να καίγουν την ενέργεια πιο αποτελεσματικά.

Τα βακτήρια του εντέρου κάνουν Υδροξοκοβαλαμίνη.

Το σώμα μας το μετατρέπει σε μεθυλοβαλαμίνη και αδενοσυλοβλαμίνη.

Κυανοκοβαλαμίνη είναι η μόνη τεχνητά δημιουργημένη μορφή βιταμίνης Β12.

Το σώμα το μετατρέπει επίσης σε μεθυλοβαλαμίνη και αδενοσυλοβαλαμίνη.

Επειδή η κυανοκοβαλαμίνη έχει ιχνοστοιχεία κυανιούχου, προσέξτε να μην υπερφορτωθείτε.

Σύναψη

Ακόμη και αν έχετε ένα φυσιολογικό εύρος βιταμίνης Β12, εξακολουθείτε να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο συνθηκών όπως η ολέθρη αναιμία, εάν το μεγαλύτερο μέρος της εν λόγω βιταμίνης Β12 είναι ανενεργός.

Μπορείτε ακόμα να έχετε ενεργό ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, ακόμη και αν οι εξετάσεις αίματος εμφανίζουν φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης Β12.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο τύπων είναι ότι το σώμα σας μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο ενεργή βιταμίνη Β12 και όχι ανενεργή.

Την επόμενη φορά που μια δοκιμή αίματος δείχνει τα φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης Β12, ίσως θελήσετε να ελέγξετε διπλό με έναν επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης για να δείτε εάν τα δείγματα αίματος δείχνουν τη διαφορά μεταξύ της ενεργού και της συνολικής βιταμίνης Β12.

Στο Welzo προσφέρουμε τη δοκιμή αίματος B12, για περισσότερες λεπτομέρειες Κάντε κλικ εδώ.

Για ένα πλήρες φάσμα φαρμάκων, επισκεφθείτε το δικό μας Welzo online φαρμακείο Σελίδα.