Mis on vegan keto dieet?

Mida kaetakse?

Täiesti taimepõhist dieeti tuntakse kui vegan dieet. Ketogeenne dieet on madal süsivesik, kõrge rasvasisaldusega ja mõõdukas valgu dieet. Lisaks liha ja kala vältimisele väldivad veganid ka mune, juustu, piima, mett ja želatiini. Veganieedid ei sisalda loomseid tooteid; Seetõttu sisaldavad need tavaliselt palju süsivesikuid. Selle tulemusel võib veganidel olla keto dieedist raskem kinni pidada. Kuid see on hoolika planeerimisega teostatav.

Makrotoitainete suhe vegan keto dieedis

Tüüpiline vegan keto dieediplaan sisaldab järgmist:

• 65–75% kaloritest pärineb rasvast.

• 15–30% kaloritest pärineb valgust.

• 10% kaloritest pärineb süsivesikutest.

Milline on keha energiaallikas vegan keto dieedi jaoks?

Tavaliselt kasutab meie keha oma peamise energiaallikana süsivesikuid. Veganketo dieedis kasutab keha süsivesikute asemel rasva. Kui see juhtub, läheneb inimene toitumisalasele ketoosile. Olek, milles keha lõpetab glükoosi kasutamise ja hakkab oma rasvavarusid põletama. Madal vere glükoositase põhjustab insuliini tootmise vähenemist ja keha peamise energiaallika nihet glükoosist ketoonidele. Maks toodab ketoone, rasvaseid aineid, mis toidavad lihaseid ja muid kudesid. Ketogeense dieediga õnnestumiseks peate olema valmis oma süsivesikute tarbimist pidevalt jälgima, kuna ketoosi stabiilse seisundi saavutamine on hädavajalik. See biokeemiline olek toetab keto eeliseid, näiteks suurem täiskõhutunne, kehakaalu langus, paranenud südame- ja ajufunktsioonid ning palju muud.

Rasv on täiuslik kütus vegan keto dieedi jaoks

Rasva võtmine on hädavajalik. "Oluline" viitab toitumise kontekstis toitainele, mida keha ei saa iseseisvalt moodustada. Seega tuleb rasv saada meie dieedi kaudu. Õnneks sisaldavad loomade ja taimede kuningriigid elutähtsaid toitelipiide/rasvu.

Millised on rasva kui keha peamise kütuse eelised?

Rasva primaarseks toitaineallikaks muutmisel on mitmeid eeliseid, näiteks:

• parem vere lipiidide tase

• Suurenenud insuliinitundlikkus

• Toidud, mis on rohkem täites

• Parem immuunsus ja põletikuline kontroll

• Suurenenud võimekus rasvlahustuvate vitamiinide imendumiseks

Mida saab taimetoidu keto dieedil süüa?

Traditsiooniliste ketogeensete dieetide hulka kuuluvad liha, kala ja munad, mis pakuvad märkimisväärses koguses toitumisrasva, mis aitavad pidada nõutud makrotoitainete soovitusi. Kuid kui soovite kolida vegan-ketogeense dieedi juurde, peate tutvuma täiendavate taimepõhiste allikatega. Ostukäru täitmiseks otsige pähkleid, seemneid, õlisid ja rasvaseid toite.

Näiteks

• oliiviõli, avokaadoõli, maapähkliõli, kookosõli ja päevalilleõli on kõik kasulikud taimepõhised küpsetusõlid.

• Avokaadode ja kookospähklitoodete hulka kuuluvad guacamole, avokaadopasta, kookospiim ja koor

• Pähklid, sealhulgas makadaamia, Brasiilia ja mandli pähklid ja seemned

Valkude võtmine:

Piisava valgu saamine on veel üks peamine tegur. Ehkki arvatakse, et loomade valguallikad on kõrgeima kvaliteediga ja täielikkusega, võivad taimed pakkuda ka seda olulist makrotoitainet. Dieedis hea hulga aminohapete saamiseks ühendage ja sobitage erinevate toiduainete jaoks kõige suurema tulemuse saavutamiseks.

Näiteks

• Pähklid ja seemned, samuti pähkli derivaadid nagu maapähklivõi ja mandlivõi.

• Seemned, sealhulgas chia, kanep ja kõrvitsaseemned.

• Töödeldud sojaoapõhised toidud Tofu, Tempeh ja teised.

• Amaranth, quinoa ja muud pseudorad.

• Mõni köögivilja, näiteks brokkoli ja roheliste lehtedega köögiviljad.

• Toitepärm.

Mõned muud taimetoitlaste keto dieedi toiduvõimalused hõlmavad,

• Mustikad, murakad, maasikad, vaarikad.

• sidrunimahl, värsked ürdid.

• Täisrasva kookospiim, kookoskreem, kookospiima jogurt.

• Vegan lillkapsa Mac, suvikõrvits, seened.

Kas on tervisele eeliseid?

Siiani pole Vegan Keto dieedi mõju tervisele palju uuringuid. Siiski on mõistlik arvata, et taimepõhisemate valgu ja küllastumata rasvhapete tarbimine võib vältida ketogeense dieedi potentsiaalselt kahjulikke kardiovaskulaarseid toimeid, st südamehaigusi.

Allpool on loetletud muid vegan -keto dieedi tervisega seotud eeliseid,

• Tervislik kaalulangus

• II tüüpi suhkurtõve vähenenud risk Mellitus

• Vähendatud teatud tüüpi vähirisk

• Madala tihedusega lipoproteiini (LPL) vähenemine

• Täiustatud keha kolesteroolitase

• Madalastatud kehamassiindeks (KMI)

Vegan keto dieedi kõrvaltoimed

Vegan Keto dieedil on palju tervisekaitseid, kuid sellel on ka palju ohte. See on tõesti piiratud söömisviis. Piiravad söömisharjumused mõjutavad meie soolestiku mikrobioomi, suurendavad toitumispuudujääkide riski ja on ohtlikud mitme meditsiinilise küsimuse jaoks.

Need võivad olla kahjulikud ka vaimsele tervisele. Piiravad söömisharjumused võivad põhjustada korratu söömist, millel võivad olla emotsionaalsed tagajärjed.

Toitepuudus

D-vitamiini, E, C, kaltsiumi ja magneesiumi puudused on eriti levinud madala süsivesikute sisaldusega dieedi korral.

Pärast vegan dieeti võib põhjustada seleeni, tsingi, kaltsiumi ja B12 -vitamiini ebaõiget tarbimist.

Vale maksa toimimine

Veganketo dieet võib selle äärmiselt rasvasisaldusega sisu tõttu lõpuks maksa hävitada. Nagu see, kuidas see töötleb alkoholi või suhkrut, peab maks lipiidide metaboliseerimiseks rohkem vaeva nägema. See kontrollib enam kui 500 kehaprotsessi, sealhulgas vere moodustumist, hormoonide reguleerimist, saasteainete eritumist ja rasva põletamist. Mürgine maks võib põhjustada palju terviseprobleeme ja soodustada pikaajalist süsteemset põletikku.

Ärrituvus

Meeleolu reguleerimist soodustav kemikaal serotoniin nõuab mõõdukat kogust insuliini. Serotoniini vähenenud tootmise tõttu võib ketogeenne dieet teid tunda.

Kõhukinnisus

Kiud aitab seedimise ja metaboolsete probleemide korral. Veganketo dieedi järgimine võib põhjustada ka kõhukinnisust, kuna sellel puuduvad kiudained.

Ühine gripp

Teil võib esimestel päevadel või nädalatel võrreldavad sümptomid, mis on võrreldavad esimestel päevadel või nädalatel pärast süsivesikute vähese dieedi muutmist.

Vegan vereanalüüsid

Kui järgite vegan dieeti, peaksite tervete vitamiinide ja mineraalide saamiseks terveks saamiseks täiendavalt ettevaatlikult. Tervislikku toitumist saate säilitada rutiinsete vereanalüüside korral. Need vereanalüüsid hõlmavad;

· CBC - täielik verearvestus diferentsiaali ja trombotsüütidega

· Lipiidide profiil

· B12 -vitamiini tase

· Folaadi tase

· TSH

· CMP - põhjalik metaboolne paneel

· Raud ja TIBC (kogu raua sidumisvõime)

Saate kindlaks teha, kas teie vegan dieet on meie toitumisvajadustega hästi kavandatud, meie abiga Vegan vereanalüüs Komplekt.

Järeldus

Ehkki vegan ketogeenne dieet võib olla teie tervisele eriti hea, peaksite olema puudustest teadlik. See on liiga piirav dieet, mis pole kõigile sobiv. Toitumispuudujääkide saamise potentsiaal on üks dieediga seotud probleeme. Veganketo dieedi ettevalmistamine ja toidulisandite nõuetekohane kasutamine on puuduse vältimiseks kriitilise tähtsusega. Enne uue dieedi alustamist on tavaliselt hea mõte oma arstiga nõu pidada.

Toitumisnõuannete leidmiseks või selle kohta, kuidas teie toidu tarbimine mõjutab teie tervist, lugege läbi Welzo Üldine tervisekeskus.