Mikä on ruoan herkkyystesti?

Ruokaherkkyystestaus tutkii yleensä, kuinka immuunijärjestelmä reagoi tiettyihin elintarvikkeisiin.

IgE tuo yleensä allergisen reaktion, kun taas ruoan herkkyys laukaisevat soluvälitteiset reaktiot ja vasta-aineet, kuten IgG, IgM ja IgA.

Ruoka-allergioille on olemassa useita kotikokeita, mutta monet heistä tarvitsevat lääkärin suosituksen. Verkossa on olemassa useita kotikokeita, jotka väittävät havaitsemaan todennäköisen ruoan herkkyyden.

Ruokaherkkyystestien päättäjät uskovat, että heidän tuotteensa saattavat antaa sinulle mahdollisuuden tunnistaa ateriat, jotka aiheuttavat oireita, kuten ilmavaivat ja epämukavuuden. Muutama testauspalveluntarjoaja tarjoaa lisäksi konkreettisia ehdotuksia ongelmasi helpottamiseksi.

Jotkut yritykset edistävät elintarvikeherkkyystestien tuloksia tapana ennustaa, kuinka kehosi voisi reagoida tiettyihin ravintoaineisiin tai lisäaineen.

Mikä on ruoan herkkyys?

Kun kehosi immuunijärjestelmä reagoi tiettyyn ruokaan, sinulla on ruoan herkkyys. Tästä voi johtua joukko negatiivisia oireita.

Vasta-aineiden, kuten immunoglobuliini G (IgG), immunoglobuliini M (IgM) ja immunoglobuliini A (IgA), ja muiden soluvälitteisten reaktioiden kehon aiheuttamat immunoglobuliini G (IgG), immunoglobuliini M (IgM) ja tämän ajatellaan olevan elintarvikkeiden herkkyyden syy, ja tämän ajatellaan olevan ruoan herkkyyden syy .

Monissa kasvipohjaisissa aterioissa, mukaan lukien palkokasvit, on proteiineja, joita kutsutaan lektiiniksi.

Tietyt ruuat tai yhdisteet, kuten lektiinit ja yöpohjakasvit, voivat aiheuttaa herkkyyttä joillakin henkilöillä.

Lisätietoja allergioista lukemalla kattava opas, joka kattaa: Allergiat :, tyypit, syyt, oireet, diagnoosi ja hoitovaihtoehdot. 

Jos etsit hoitoja heinän kuumetta tai yleisiä allergeeneja, käy niin laajassa sivultamme Allergia- ja heinänhoitolääkkeet ja tabletit.

Ruoan herkkyys vs. ruoka -allergiatesti

Spesifisen ruoan proteiinit voivat aiheuttaa immunologisen reaktion, kuten ruoan herkkyyden. Vasta -aineen synteesin lisääntyminen immunoglobuliini E uskotaan olevan syy monille ruoka -allergioille, vaikkakaan ei kaikki. Tämä voi johtaa hengenvaarallisiin oireisiin.

Se on immunologinen reaktio useisiin elintarvikkeisiin. Vaikka tarvitaan lisätutkimuksia, uskotaan, että kehon vasta-aineiden ja muiden soluvälitteisten reaktioiden tuotanto on ruoan herkkyyden syy. Merkit eivät aiheuta hengenvaarallista uhkaa.

Kun tietty ateria on kehollesi suloista, sen sanotaan olevan ruoka -intoleranssi. Immuunijärjestelmä ei ole mukana tässä reaktiossa. Sen sijaan se voi tapahtua, jos kehosi puuttuu tietyissä entsyymeissä, joita tarvitaan kyseisen ruoan sulattamiseen.

Ruoan herkkyyden oireet

Immuunivaste spesifisille ruoka-antigeeneille voi olla epämiellyttävää, mutta ei hengenvaarallinen joillekin ihmisille. Allerginen ruokareaktio voi olla huolestuttava ja jopa kohtalokas muille ihmisille. Tyypillisesti ruoka -intoleranssioireet ilmenevät muutaman minuutin ja kahden tunnin välillä epäiltyjen ruokien kulutuksen jälkeen. Harvinaisissa tapauksissa oireet eivät voi esiintyä useita tunteja.

1. Kielen pistely tai kutina

2. Kutina, nokkosit tai ekseema

3. Huulet, kasvot, kieli, kurkku ja/tai muut kehon osien turvotus

4. Nenän ruuhkat, hengityksen vinkuminen tai hengitysongelmat

5. Ruoansulatusoireet, kuten ripuli, oksentelu, pahoinvointi tai vatsakipu

6. epävakautta, pyörtymistä tai huimausta

7. Vatsakipu

8. Nivelkipu

9. Ruoansulatusjärjestelmän ongelma

Ruokaherkkyystestien tyypit

Ruoan herkkyyden diagnosoinnin kultastandardi on oraalinen ruokatesti, jota seuraa eliminaatioruokavalio. Tämä testi suoritetaan, kun ruoan aiheuttamat oireet eivät ole hengenvaarallisia, eikä todellinen ruoka-allergia tuo niitä.

Ruokahaasteessa syöt vähitellen ruokia, jotka jätettiin pois pidättäytymisen jälkeen nähdäksesi kuinka kehosi reagoi.

Valituksesi vastauksena ruoka -antigeenin nauttimiseen voi olla vaikea tunnistaa, jos et noudata poissulkemista.

Sinulla voi olla lyhyitä vieroitusoireita, jos lopetat osan tietystä ruoasta, joka saa sinut vastaamaan kielteisesti. Ennen kuin nämä oireet lakkautuvat ja olet valmis aloittamaan kokeilemaan erilaisia ​​ruokia suun haasteessa, saatat joutua noudattamaan eliminaatioruokavaliota noin 2 viikon ajan.

Sytotoksinen testi, joka sai suosiota 1950-luvulla, merkitsi solupohjaisten testien alkua elintarvikkeiden herkkyydelle. Useat valtiot kielsivät tämän testin vuonna 1985 sen luotettavuuden ongelmien vuoksi.

Sen jälkeen immunologit kehittivät testaustekniikkaa. Tällä hetkellä saatavilla olevia solupohjaisia ​​verikokeita elintarvikkeiden herkkyyden suhteen ovat välittäjän vapautumistesti (MRT) ja antigeenileukosyyttien soluvasta-ainekoe.

Vaikka jotkut ammattilaiset väittävät, että nämä testit ovat hyödyllisiä, testeistä on vähän luotettavia tutkimusartikkeleita.

Kun näyttää siltä, ​​että ihmisen oireet aiheuttavat aterian, jota he kuluttavat, joka laukaisee perifeerisen immunosyyttivasteen, sinun on yleensä käytettävä välittäjän vapautumistestausta (MRT) tiettynä elintarvikkeiden herkkyystestinä ja allergeenitesti.

Se tarkoittaa, että veressä voidaan havaita immuunivaste, ja oletat, että ruokavalion antigeenit ovat syynä siihen. Ärsyttävän suolen oireyhtymä, fibromyalgia ja migreeni ovat oireiden joukossa, joita tämä voi aiheuttaa.

MRT on epäsuora tekniikka välittäjän vapautumisen kvantifioimiseksi tarkkuudella. MRT saavuttaa tämän seuraamalla veren nesteen ja kiinteän suhteen muutoksia sen jälkeen, kun se on altistunut testiaineeseen. Se kuvaa jokaista immuunisolujen toimintaa.

Tämä tehdään osoittamaan, että immuunisolusi ovat tuottaneet kemiallisia välittäjiä, kuten histamiinia, sytokiineja ja muita. Merkittävät reaktiot luokitellaan joko reaktiiviseksi, kohtalaisen reaktiiviseksi tai merkityksettömäksi.

Antigeenileukosyyttivasta -ainetestiä (ALCAT) käytetään määrittämään, mitkä elintarvikkeet ja muut ympäristötekijät voivat olla suvaitsemattomia. Ruoka -allergioita ei ole suunniteltu diagnosoimaan.

Testi perustuu ajatukseen, että intolerantti reaktiolle on ominaista merkittävä leukosyyttien koon ja määrän lisääntyminen. Tarkat laukaisevan aineen löytäminen helpottaa sen välttämistä, mikä voi auttaa vähentämään oireita.

Tällä tavoin on kehitetty eliminaatioruokavalio, joka keskittyy todennäköisimpiin loukkaaviin aineisiin käyttämällä ALCAT -testausta työkaluna.

Testiä varten kerätään verinäyte verestä, jota käytetään sitten leukosyyttien ja verihiutaleiden lähtötason määrän ja koon arviointiin punasolujen poistamisen jälkeen. Coulter -tekniikkaa, laajalti käytettyä menetelmää kliinisessä hematologiassa, käytetään solujen koon ja lukumäärän mittaamiseen.

Pieni määrä verta viljellään sitten monilla aineilla. Jokaisen altistumisen solun koon ja lukumäärän muutos arvioidaan altistumisen jälkeen. Reaktion intolerantti -aineeseen uskotaan olevan ominaista leukosyyttien koon 10%: n kasvu.

Verrattuna muihin elintarvikkeiden herkkyystesteihin, tällaisella testillä on enemmän julkaistua tutkimusta, mutta tutkimusten lukumäärä on edelleen pieni. Tutkimuksen mukaan IgG -testeihin perustuvien elintarvikkeiden poistaminen voi auttaa henkilöitä, joilla on IBS ja migreeni -oireita.

Toiset tutkijat ovat erimielisiä väittäen, että suuret määrät IgG -vasta -aineita ruokaa vastaan ​​on epänormaalia.

Toinen ongelma on, että erilaiset IgG -testauslaboratoriot luovat sisäiset menetelmänsä. Monilla on muuttuva toistettavuus, mikä tarkoittaa, että jos samaa verinäytettä tutkitaan kahdesti, tulokset eivät ehkä ole samat.

• Lihasvaste -testi

Lihasvastekoe, joka tunnetaan myös nimellä laajennettu kinesiologia, sisältää pullon kuljettamisen, joka sisältää yhdellä kädellä ruoka -antigeeniä, samalla kun se venyttää vastakkaista käsivartta lattian yhdensuuntaisesti toisen kanssa.

Sitten lääkäri kohdistaa painetta ojennettuun käsivarteen. Sinulle ilmoitetaan, jos olet herkkä testattavalle aterialle, jos se voidaan helposti työntää alas, mikä viittaa heikkouteen.

Tätä tekniikkaa koskevan rajoitetun julkaistun tutkimuksen mukaan se ei ole tehokkaampi havaita ruoan herkkyyttä kuin sattumalta ennustetaan.

• Provokaatio- ja neutralointitesti

Tässä testissä lääkäri injektoi spesifisiä ruokakomponentteja, joiden uskotaan laukaisevan haittavaikutukset ihosi alle - tyypillisesti olkavarteen. 10 minuutin kuluttua he katsovat, onko arpi, korotettu turvotus, joka osoittaa reaktion testattavaan esineeseen.

Jos pyörä kehittyy, ne tarjoavat toisen injektion samasta ruuasta viisi kertaa vähemmän voimakkaasti kuin ensimmäistä kertaa. Pyrkiessään lopettamaan reaktion, tämä tehdään.

Kymmenen minuutin kuluttua he tarkistavat ihon jälleen. Annettu annos pidetään lieventävänä annoksesi, jos ihoreaktiota ei ole.

Neutraloivan annoksen löytäminen voi viedä useita asteittain pehmeämpiä laimennuksia. Jotta voisit olla vähemmän herkkä ruoalle, voit oppia antamaan injektioita usein itsellesi.

• Elektrodermaalinen seulonta

Tässä testissä arvioidaan, kuinka ihon sähköinen aktiivisuus akupunktiopisteissä muuttuu vasteena eri ruoka -allergeeneille.

Tarvitset yhden käden tarttuaksesi messinkiputkeen (elektrodi) tätä testiä varten. Tietokone, jolla on erilaisten elintarvikkeiden digitalisoidut taajuudet, on kiinnitetty putkeen. Lääkäri asettaa työpöydän koettimen tietylle paikalle potilaan vastakkaiseen käteen.

Matemaattinen mittaus, joka heijastaa vastetasoa jokaiselle ruoalle, syntyy ihon kestävyyden perusteella, kun se altistetaan sille digitaalisesti.

Lisäksi voit testata ruoka -allergiasi läpi Welzo -ruoan herkkyystestit.

Varotoimenpiteet testillä

Ruokaherkkyystesteihin on erilaisia ​​rajoituksia. Tärkein on, että testejä ei ole tarkoitettu käytettäväksi todellisten ruoka -allergioiden tarkassa diagnoosissa.

Ruokaherkkyystestin havainnoista riippumatta sinun tulisi pysyä poissa ruoasta, jos sinulla on diagnosoitu herkkyys siihen, kuten maapähkinöihin. Lääkärit suosittelevat tietyn ruoan uudelleen aloittamista yksin, vaikka uskotkin, että olet voittanut sen allergian.

On ratkaisevan tärkeää ymmärtää, että koska näitä testejä ei pidetä todistettuina menetelminä ruuan herkkyyden havaitsemiseksi. Lisäksi kaikkia ruokaherkkyystestituloksia tulisi verrata siihen, mitä kehossasi tapahtuu aterian kuluttamisen jälkeen testin oikeellisuuden vahvistamiseksi.

Se tosiasia, että suurin osa elintarvikkeiden herkkyystestauslaboratorioista käyttää suurelta osin raaka -elintarvikkeiden ruokauutteita, voisi olla yksi tekijä, joka edistää eroja. Ruoan keittämisen tai jalostamisen aikana voidaan kuitenkin tuottaa sekä uusia että olemassa olevia antigeenejä.

Jotkut laboratoriot voivat käyttää vaihtelevan puhtauden elintarvikeuutteita (antigeenejä), jotka voivat vaikuttaa saamiinsa havaintoihin. Elintarvikkeiden herkkyyskokeiden kestäneiden tai väärien tulosten seuraaminen voi johtaa tarpeettomasti rajoittaviin ruokavalioihin, mahdolliseen ravintoainepuuleeseen ja elämänlaadun heikkenemiseen.

Aiheeseen liittyvät allergiahoitot

1. Allergia- ja heinänhoito
2. Allergia- ja intoleranssitesti
3. Allergiatestaus
4. Piriteze -allergiatabletit
5. Osta Telfast verkossa
6. Osta fexofenadine verkossa
7. Osta cetirizine verkossa
8. Suvaitsemattomuuden verikoe
9. Osta loratadine verkossa
10. Osta levocetrizine verkossa
11. Osta rapitil verkossa

Aiheeseen liittyvät allergiaartikkelit

1. Allergiat: Määritelmä, tyypit, syyt, merkit ja oireet, diagnoosi ja hoito
2. Siitepölylaskuri
3. Yleiset allergeenit
4. Kuinka estää allergioita
5. Lasten allergiat
6. Raskaus ja allergiat
7. Allerginen astma
8. Oraalinen allergiaoireyhtymä
9. Muna -allergiat
10. Luonnolliset allergian lääkkeet
11. Tomaattiallergia
12. Laktoosi -intoleranssi
13. Maissin intoleranssi
14. Kookos -allergia
15. Banaani -allergia
16. Kiwi -allergia
17. Kaseiinin intoleranssi
18. Sulfiittiallergia
19. McDonald'sin valikko -allergia
20. Mansikka -allergia
21. Penisilliiniallergia
22. Hiiva -allergia ja suvaitsemattomuus
23. Kofeiinin intoleranssi
24. Gluteeni -intoleranssi
25. Lateksi -allergia
26. Lemmikkieläinten allergiat
27. Heinänuhan injektiot
28. Allium -allergiat
29. Kauran intoleranssi
30. Sokeriallergia ja suvaitsemattomuus
31. Äyriäisten intoleranssi
32. Vehnän intoleranssi
33. Ananasallergia
34. Vesiallergia
35. Hiusväriallergia
36. Lupiiniallergia