Je li kolesterol dobar ili loš?

Što je pokriveno?

Svi želimo biti zdravi. And anyone who's over 12 will probably know that living off KFC and Mcdonald's isn't good for us.

But is that to say that we should avoid fat at all costs? Trebamo li to učiniti poput Jack Spratta i jesti samo mršavo?

Ovaj će članak pokriti ono što masnoća čini našem kolesterolu i kako možete koristiti masnoću kako bi kolesterol radio bolje za vaše tijelo.

Što je kolesterol?

Važno je znati što je kolesterol prije nego što uđete u koje masti su ili nisu loše za to.

To je riječ koju mediji puno koriste. Mnogi vjeruju da je kolesterol pokazatelj lošeg zdravlja i prehrambenih navika. Ali istina je da kolesterol može biti koristan ili štetan za tijelo, ovisno o izvoru hrane.

Kolesterol je voštana tvar koja se nalazi u svakoj ćeliji ljudskog tijela. Potrebni su nam kolesterol za nekoliko funkcija, uključujući izolaciju stanica, izradu hormona, apsorbiranje vitamina D i probavu hrane.

Despite what the media might say, cholesterol isn't always a bad thing. Da biste saznali više o ovoj temi, pročitajte Visoki kolesterol - simptomi, uzroci i razine.

HDL Vs LDL: Good Fat Vs Bad Fat

Not all cholesterol is the same. A two main types are HDL and LDL.

HDL is more colloquially known as "good cholesterol". This type has always been a part of our diet, and without it, we would become tired, weak, and very sick.

Why Is Too Much Cholesterol Bad?

Of course, we all need some cholesterol. If we didn't have any, our bodies wouldn't function as they should.

But, too much can also be štetan.

Ako imate lošu prehranu, depoziti masnih kolesterola mogu se izgraditi u vašim krvnim žilama. Suočit ćete se s mnogim zdravstvenim komplikacijama kada krv ne može kretati kroz vaše arterije jer ih je začepljeno kolesterolom.

Dobre masti

Neki odbijaju jesti stvari jer imaju "previše masnoće". Ali, postoje dobre masti i loše masti.

Dvije najčešće vrste dobrih masti su polinezasićene masnoće i mononezasićene masti.

Sva masnoća izrađena je od vodika i ugljika. Ugljik može imati četiri granice.

Barem jedan ugljični atom ima dvostruku vezu s drugim ugljikom i vodikom s nezasićenim mastima.

Ostali karboni su vezani na dva hidrogena i dva ugljika.

Polinezasićena masnoća

Molekule masti u polinezasićen Masti imaju više od jedne nepovezane ugljične veze. Ova vrsta masti pomaže u snižavanju razine LDL -a.

Također doprinosi proizvodnji vitamina E. vašeg tijela E.

Polinezasićene masti pružaju tijelu vitamine koje tijelo ne može proizvesti; these include Omega 6 and Omega 3.

Some brilliant sources of polyunsaturated fats include orah, sjemenke suncokreta i ribe. Primijetite kako nijedna od ove hrane ne bi postigla većinu nas kao "masna". Ali, sadrže visoku razinu polinezasićenih masti, koje su zdrave za tijelo.

Mononezasićena masnoća

Druga vrsta dobre masti su mononezasićene masti.

Za razliku od polinezasićenih masti, one imaju samo jednu nepovezanu ugljik veza. Although both types of unsaturated fat are essential, they serve different purposes.

Monounsaturated fats have excellent anti-inflammatory problems- it lowers the oxidation rate. It helps us digest food smoothly and more naturally. And, of course, it can also help us feel less bloated after eating a delicious meal.

If you're looking for some excellent sources of monounsaturated fats, look for maslinovo ulje, avokado, bademi ili sjemenke bundeve. To su namirnice koju bi mnogi nazvali "masnim" umjesto "masnih". Većina tih masti prirodno se pojavljuje i može nam koristiti ako ih konzumiramo.

Loša masnoća

Ali, nije sva masnoća dobra. Ako prejedete bezvrijednu hranu, vjerojatno jedete loše masti. Dvije najčešće vrste loših masti su trans masti i zasićene masti.

Trans masti

Trans masti, poput nezasićenih masti, također imaju dvostruko ugljična veza. Ali razlika je u tome što u trans mastima postoje dva atoma vodika jedan pored drugog, povezana s vezom.

To možda zvuči trivijalno, ali ima značajan utjecaj na ljude koji prejedaju.

Trans masti povećavaju razinu LDL-a u vašem tijelu- oni začepljuju vaše arterije i povećavaju rizik od srčanog udara.

Uglavnom, ove masti nastaju industrijskim postupkom koji dodaje vodik biljnom ulju. Ovaj postupak daje vam ono što je poznato kao "djelomično hidrogenirano ulje", što je vrlo veliko u trans mastima.

Ako želite smanjiti unos trans masti, neke namirnice koje možete izbjeći uključite torta, kokice i pržena hrana. Ovdje postoji neka nijansa- domaća voćna kolača vrlo se razlikuje od torte kupljenog u trgovini.

No, općenito, namirnice za koje se većina nas slaže je "nezdrava" obično sadrže visoku razinu trans masti.

Zasićena masnoća

Druga vrsta loše masnoće je zasićen mast. Svi atomi ugljika su vezani na dva atoma ugljika i dva atoma vodika sa zasićenom masnoćom.

Kao i trans masti, zasićena masnoća također povećava razinu LDL -a.

Masno meso najčešći su izvori zasićenih masti. Razmislite o hrani poput hamburgera, kobasice, ili masti.

Ali, čak i ako ste vegetarijanac, još uvijek morate biti oprezni sa zasićenim mastima. Možete ga pronaći u hrani poput čokolade i sira.

Zaključak

"Jesu li sve masti loše za kolesterol?" nije tako jednostavno kao što se može pojaviti.

Jer, na neki način, da, sva je masnoća loša za kolesterol.

Ali dobre masti su loše za loš kolesterol. A loše masti su loše za dobar kolesterol.

Preporučujemo da se ne brinete previše o točnim količinama masti u svemu što jedete, već pokušajte jesti što možete s dobrim mastima: avokado, maslinovo ulje, sjeme, riba itd. ...

Možete provjeriti razinu kolesterola s Welzovim testovima krvi kod kuće, kliknite ovdje Da biste vidjeli ili test kolesterola.

Da biste saznali više o kolesterolu, pogledajte našu stranicu s informacijama ovdje

Za čitav niz testova i lijekova u krvi posjetite naš Welzo internetska ljekarna Stranica. Za više detalja, kliknite ovdje.