Vitamina C: benefici, segni di carenza e trattamento

Cosa è coperto?

Tutto quello che devi sapere sulla vitamina C

Introduzione:

La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamina solubile in acqua. Ciò significa che viene sciolto nell'acqua nel corpo e quindi consegnato ai tessuti. Questa vitamina si trova naturalmente in frutta e verdura che puoi acquistare dal supermercato ed è essenziale per il funzionamento del nostro corpo. Ad esempio, la vitamina C si trova frequentemente nei frutti di agrumi. Probabilmente scoprirai che ingerisci già una grande quantità di vitamina C e non lo sai nemmeno! Per coloro che non ingeriscono abbastanza, questa vitamina può essere prescritta anche in integratori alimentari.

Oltre a formare e mantenere le ossa, anche le cellule della pelle dipendono da questa vitamina per mantenere la salute. La vitamina C è anche una vitamina essenziale per la produzione di importanti enzimi e collagene nel corpo. Aiuta la riparazione dei tessuti e la guarigione delle ferite. Inoltre, funge da buon antiossidante. La vitamina C comprende anche acido L-ascorbico, acido ascorbico o l-ascorbato. La vitamina C non ha spazio nel fegato, pertanto è necessario un consumo giornaliero per soddisfare le esigenze del corpo umano. Questo articolo discuterà tutto ciò che devi sapere sulla vitamina C.

Quali sono le diverse fonti di vitamina C?

Frutta e verdura sono le principali fonti di vitamina C. I nostri corpi non possono produrre da soli la vitamina C. Pertanto, dobbiamo esternalizzarlo dal cibo.

I frutti che contengono vitamina C includono:

Agrumi

Arance

Fragola

Lemon

Uva

Mango

kiwi

Le verdure che contengono vitamina C includono:

Patate

Cavolo

Broccoli

Pomodori

Peperoni

Cavolfiore

Integratori dietetici

La vitamina C è disponibile anche in tutti gli integratori alimentari. Il contenuto di integratori varia da 30 mg a 2000 mg per supplemento. Puoi accedere a questi integratori dalla farmacia locale.

Dosaggio giornaliero

La dose giornaliera raccomandata di vitamina C è di 95 mg per giovani adulti e 85 mg per le donne. Poiché non si immagazzina nel corpo per molto tempo, è necessaria l'assunzione quotidiana di questa vitamina.

L'intervallo di riferimento di vitamina C è compreso tra 0,5 e 1,8 mg/dl nel sangue. La concentrazione al di sotto di questo livello può causare una carenza di vitamina C, che porta a numerosi problemi di salute.

Per ulteriori informazioni sui consigli di dosaggio, visitare il file Sito Web NHS.

Stoccaggio e assorbimento

La vitamina C viene trasportata attraverso una pompa di sodio-vitamina C al sistema circolatorio del sangue dall'intestino. Dopo l'assorbimento, il sangue trasporta la vitamina al tessuto mirato per soddisfare le sue esigenze.

La vitamina C è una vitamina solubile in acqua e può essere immagazzinata nel corpo solo per un periodo limitato. Pertanto, la vitamina deve essere presa quotidianamente.

Che ruolo gioca la vitamina C nel nostro corpo?

La vitamina C è un nutriente essenziale per il nostro corpo. Pertanto, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha mantenuto la vitamina C nell'elenco dei medicinali più essenziali. Di seguito sono riportate alcune delle sue funzioni.

Antiossidante

Il metabolismo del cibo produce radicali liberi come sottoprodotto nel nostro corpo. Questi radicali liberi disturbano il processo di mitosi della cellula e producono cellule irregolari.

Le cellule irregolari sono la principale causa di cancro. Pertanto, la vitamina C inibisce la reazione di ossidazione e riduce la produzione di radicali liberi.

Formazione di collagene

La vitamina C è il nutriente primario per la produzione e la conservazione delle fibre di collagene. Ha anche un ruolo fondamentale nella riparazione di fibre danneggiate.

Controllo delle infezioni

La vitamina C attiva i globuli bianchi, che combattono l'infezione e li portano nel sito di infezione. Sono necessari globuli bianchi nel sito di infezione per uccidere i microbi.

Altre funzioni includono:

Regolazione del DNA

Regolazione degli ormoni e dei minerali

Mantenere la densità del vantaggio

Segni e sintomi della carenza di vitamina C

I primi segni e sintomi di una carenza di vitamina C non sono specifici. Tuttavia, la maggior parte dei casi include affaticamento e debolezza muscolare. Nelle fasi anticipate, le caratteristiche cliniche sono:

Scorbuto

Scorbuto è un disturbo causato dalla carenza di vitamina C. Le manifestazioni cliniche dello scorbuto includono guarigione ritardata della ferita, gengive sanguinanti, lividi sulla pelle, malessere e debolezza. Nelle fasi tardive della malattia, il paziente può sviluppare edema e emorragia cerebrale, il che porta alla morte.

Diagnosi

La diagnosi può essere fatta sulle caratteristiche cliniche e può essere confermata attraverso un test che mostra bassi livelli sierici di vitamina C inferiori a 0,1 mg/ dL.

Trattamento

L'acido ascorbico è prescritto per il trattamento dello scorbuto. Il recupero del paziente si verifica entro 5-10 giorni. Dopo essersi ripreso dallo scorbuto, si consiglia al paziente di includere la vitamina C nella sua dieta quotidiana.

Infezioni

La vitamina C mobilita le cellule dei neutrofili nel corpo. Le cellule neutrofili rimuovono i microbi invasori dal sito di infezione.

Nel caso di una carenza di vitamina C, l'attività delle cellule dei neutrofili è compromessa e si verificano frequenti infezioni.

Cancro

La vitamina C regola il processo di mitosi e aiuta nella formazione di cellule regolari. La carenza può quindi comportare la produzione di cellule irregolari. Queste cellule irregolari sono le cause del cancro.

Problemi cardiaci

La vitamina C riduce il rischio di ictus, infarto miocardico e tasso di mortalità cardiaca.

Funzione cerebrale compromessa

La bassa vitamina C è associata a disturbi cerebrali come la malattia di Alzheimer.

Cause di carenza di vitamina C

Una carenza di vitamina C è causata da un'assunzione dietetica inadeguata. Oltre all'assunzione inadeguata; Alcolismo cronico, fumo, malattie croniche e cancro possono anche causare carenze di vitamina C.

Trattamento della carenza di vitamina C

Le carenze di vitamina C possono essere trattate con un'adeguata assunzione dietetica. Pertanto, i pazienti dovrebbero includere cibo con una ricca fonte di vitamina C, come frutta e verdura nella loro dieta.

La vitamina C può anche essere trovata negli integratori alimentari che le persone possono prendere per soddisfare le esigenze del corpo. Eventuali complicanze che si verificano a causa di una vitamina C inadeguata dovrebbe essere trattata di conseguenza.

Cosa succede quando prendi troppa vitamina C?

Una dose più alta della raccomandata di vitamina C può anche causare problemi di salute. Si verifica più comunemente quando viene assunto un dosaggio più grande a stomaco vuoto. Un dosaggio più grande può causare vomito, ulcera gastrica, mal di testa, diarrea e dolore addominale.

Alcuni studi medici affermano che l'eccessiva vitamina C può aumentare il rischio di calcoli renali di ossalato. È una preoccupazione perché l'ossalato è il sottoprodotto del metabolismo della vitamina C. Questi sottoprodotti si depositano nel lume dei reni e formano calcoli renali di ossalato. Tuttavia, non esiste un supporto sperimentale per questa teoria.

Trattamento per la tossicità della vitamina C

Per correggere la presa di troppo, la vitamina C viene rimossa dalla dieta dei pazienti per il trattamento della tossicità.

Conclusione

Prendere la vitamina C dovrebbe far parte della tua routine quotidiana. Dopo aver esaminato le informazioni di cui sopra, dovresti sapere se stai consumando abbastanza da mantenere il tuo corpo sano. In caso di dubbi, si consiglia di verificare con un professionista della salute. Tuttavia, se mangi molta frutta e verdura trovata ricca di vitamina C, dovresti stare bene.

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