Kādi pārtikas produkti ir piemēroti aknu labošanai?

Kas ir pārklāts?

Aknas regulē olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus, ko mēs ēdam. Veselīga aknu darbība ir būtiska vispārējai labklājībai. Neveselīgas aknas var izraisīt vielmaiņas problēmas un aknu slimības. Viena no visizplatītākajām aknu slimību formām ir bezalkoholiska tauku aknu slimība (Naflds). Tas ir traucējums, kurā aknās tiek nogulsnēti papildu tauki, un, ja tas nav ārstēts, var izraisīt hroniskas slimības, aknu vēzi un aknu mazspēju. NAFLD ir vairāk izplatīts pieaugušajiem ar aptaukošanos un 2. tipa diabētu.

Vai sabalansēts uzturs var palīdzēt ar aknu detoksikāciju?

Jaunākie pētījumi parādīja, ka oksidatīvajam stresam un tauku veidošanai ir nozīmīga loma aknu slimību patofizioloģijā. Aknu slimības ārstēšanā un ārstēšanā uztura paradumi var būt diezgan svarīgi. Dažas maltītes var palīdzēt veicināt aknu veselību, kaut arī var būt iespējams tikai kontrolēt dažus riska faktorus.

Uztura modifikācijas

Aknu slimībām uztura modifikācijas varētu ietvert:

• Ierobežojiet dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanu. To darot, jūs varat novērst kaitīga materiāla uzkrāšanos, kas var izraisīt aknu iekaisumu.
• Palieliniet ogļhidrātu patēriņu, lai tas būtu proporcionāli olbaltumvielu uzņemšanai
• Patērē augļus, dārzeņus un liesus olbaltumvielas, piemēram, zivis, mājputnus un lēcas. Izvairieties no neapstrādātu gliemeņu ēšanas.
• Lietojiet vitamīnus un medikamentus, kurus ārsts izrakstīja zemam asiņu skaitam, nervu jautājumiem vai uztura jautājumiem, ko izraisa taukainas aknas.
• Zemāks sāls patēriņš. Uztura sāls var izraisīt aknu edēmu un šķidruma aizturi sliktāku.

Šādi veselīgi ēdieni var palīdzēt jūsu aknām dziedēt:

Kafijai ir daudz ieguvumu veselībai. Jūsu ķermenis metabolizē kofeīnu paraksantīnā. Šī viela samazina rētaudu veidošanos, kas izraisa fibrozi. Tas arī palīdz cīnīties pret aknu cirozi, ko izraisa alkohols, bezalkohola taukaino aknu slimība un C hepatīts.

Turklāt kafija palīdz cīnīties ar iekaisumu un paaugstina glutationa līmeni (antioksidants). Brīvos radikāļus, kurus ķermenis dabiski rada un var izraisīt šūnu bojājumus, antioksidanti neitralizē.

Divas kafijas, kahweol un cafestol sastāvdaļas; ir pretvēža īpašības. Lai arī ieguvuma apmērs nav zināms, daži medicīnas speciālisti uzskata, ka pieticīgas nesaldinātas kafijas devas var papildināt primārās terapijas hepatocelulārajai karcinomai, kas ir visizplatītākā aknu vēža veida.

Krustveida dārzeņi, piemēram, brokoļi, Briseles kāposti un sinepju zaļumi, ir vieni no labākajiem jūsu aknu ēdieniem. Tajos ietilpst vielas, kas pazīstamas kā glikozilāti, kas ne tikai aizsargā aknu šūnas, bet arī palīdz glutationa enzīma sintēzē. Ķermeņa primārais antioksidantu enzīms Glutations ir daudzu aknu detoksikācijas procesu pamats.

Zaļie dārzeņi satur neorganisku nitrātu. Nitrāts uzlabo jutīgumu pret insulīnu un pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Taukainas zivis, piemēram, lasis, tuncis, sardīnes un foreles, satur omega-3 taukskābes. Pētījumi liecina, ka cirozes bojātām aknām un bezalkoholiskajām taukainajām aknām ir zemāka omega-3 taukskābju koncentrācija nekā veselīgām aknām. Lietojot vairāk omega-3 taukskābju, galu galā var palīdzēt šajā slimībā.

Kā ar omega-3 taukskābēm un aknu atjaunošanai?

Svarīgus bioloģiskos procesus regulē omega-3 taukskābes, piemēram,

• Taukskābju ražošana
• Tauku oksidācija
• Triacilglicerīdu sadalīšanās

Omega-3 taukskābes DHA (Docosahexaenoic skābe) tiek uzskatīta par vienu no vissvarīgākajiem un palīdz dziedēt aknu bojājumus. Taukainajām zivīm, piemēram, lasim, makrelei, tunzivīm un sardīnēm, ir visaugstākā DHA koncentrācija.

Auzu pārslas ir bagāts ar šķiedrvielām un lielisku ēdienu aknu detox, bet tas ir ne tikai šķiedrvielu dēļ. Turklāt tas satur daudz beta-glikānu. Šķīstošās šķiedras, kas pazīstamas kā beta-glikāni, ir spēcīgi pretiekaisuma līdzekļi.

Kā šķīstošās šķiedras novērš taukainu aknu slimību?

Lielākā daļa ķermeņa holesterīna ir zema blīvuma lipoproteīns (slikts holesterīns). Pārmērīgs ZBL daudzums paātrina tauku aknu slimības progresēšanu, kas var izraisīt potenciāli letālas slimības, piemēram, cirozi un aknu vēzi. Tāpēc ir svarīgi atbrīvoties no papildu ZBL holesterīna no ķermeņa.

To var pārvaldīt, palielinot šķīstošo šķiedru skaitu uzturā. Zarnas nespēj absorbēt šķīstošās šķiedras. Tā vietā viņi piestiprinās pie holesterīna un noņem to no ķermeņa, samazinot holesterīnu no līmeņa asinīs. Citi labākie pārtikas produkti, kas ir daudz šķīstošo šķiedru, ir:

• Apelsīni
• Aprikcija
• Burkāni

Antioksidanti, kas satur pārtikas produktus

Tā kā aknas ir primārais orgāns detoksikācijai un regulē metabolisma līdzsvaru, aknu traucējumi ir lielas bažas par globālu veselību.

Aknas apstrādā dažādas vielas, kuru rezultātā rodas brīvie radikāļi (FR). Antioksidanti neitralizē brīvos radikāļus un kontrolē aknu oksidatīvo līdzsvaru. Oksidatīvais stress ir stāvoklis, kas rodas, traucējot aknu antioksidatīvo līdzsvaru. Oksidatīvais stress izraisa kaitīgus aknu procesus, kas izraisa hroniskas aknu slimības. Antioksidanti jāsniedz, izmantojot veselīgu uzturu, lai samazinātu oksidatīvo stresu.

• Greipfrūti (satur Naringin un Naringenin kā antioksidantus)
• Linsēklas un saulespuķu sēklas
• Mandeles (ir E vitamīns kā antioksidants)
• Kazenes, avenes, zemenes
• Liellopa aknas
• Olīveļļa
• Saldie ķirši
• Melnās pupiņas
• Tumši lapu zaļumi
• Piena dadzis (augs, kas satur silimarīnu kā antioksidantu)
• Zaļā tēja (zaļās tējas ekstraktos ir polifenoli vai flavonoīdi kā antioksidanta enzīms)

Pārtika, lai izvairītos no veselīgām aknām

Tomēr ne visi ēdieni ir veselīgi jūsu aknām. Daži var būt kaitīgi vairāku iemeslu dēļ. Mēs apspriežam dažas lietas zemāk, no kurām jums dažreiz vajadzētu izvairīties vai ēst.

Saldais ēdiens: Rafinēts cukurs un kukurūzas sīrups ar augstu fruktozi bieži sastopami cukurotos pārtikas produktos. Tas var uzkrāt taukus aknās, kā rezultātā rodas tauku aknu slimība.

Alkohols: Alkohola lietošana izraisa iekaisumu, kas, ja tas tiek patērēts pārmērīgi, var izraisīt rētaudus, kas traucē pareizu aknu darbību - arī daudz alkohola izraisa alkoholisko tauku aknu slimību.

Piesātinātās taukskābes: Mitohondrijus nelabvēlīgi ietekmē piesātinātie tauki. Izmantojot beta oksidāciju, mitohondriji sadala taukskābes. Ietekmētās mitohondrijas var neizdoties sadalīt taukskābes, kas izraisīs tauku aknu slimības. Cilvēkiem ar NAFLD vajadzētu ierobežot piesātināto tauku daudzumu, lai veicinātu aknu veselību, piemēram, sarkano gaļu un ceptu pārtiku.

Aknu funkcijas testi

Aknu funkcijas testi novērtē aknu fermentus aknu šūnu traumas pazīmēm. Aknu funkcijas testa pasākumi,

• Alanīna transamināze (ALT)
• Aspartāta transamināze (AST)
• Sārmainā fosfatāze (ALP)
• Albumīns un kopējais olbaltumvielu daudzums
• Bilirubīns
• L-laktāta dehidrogenāze

Ja rodas neparasti simptomi, jums vajadzētu veikt aknu asins analīzes, lai diagnosticētu aknu problēmas. Mēs iesakām jums apskatīt mūsu Aknu asins analīze Komplekts, kas ļaus jums iegūt detalizētu ieskatu aknu veselībā ar vienkāršu pirkstu ieduršanas metodi.

Secinājums

Ir pierādīts, ka iepriekšminētajiem pārtikas produktiem ir labvēlīga ietekme uz aknām. Šie ir daži no šiem ieguvumiem:

• Samazināts vēža un aknu slimību risks
• Aizsardzība pret kaitīgiem toksīniem no augstāka antioksidantu un detoksicējošo enzīmu līmeņa

Iekļaujot šos pārtikas produktus jūsu uzturā, ir dabiska stratēģija, lai saglabātu veselīgu svaru un veselīgas aknas.