Кокосова алергия: симптоми, кръстосана реактивност и храни, за да се избегне

I. Въведение в кокосовата алергия

А. Определение на кокосовата алергия

Кокосовата алергия се отнася до неблагоприятен имунен отговор, предизвикан от консумацията или контакта с кокосовия орех и неговите производни. Подобно на други хранителни алергии, кокосовата алергия възниква, когато имунната система погрешно идентифицира кокосовите протеини като вредни вещества и произвежда антитела, за да ги неутрализира, което води до различни алергични симптоми.

Б. Разпространение и значимост

Кокосовата алергия е сравнително рядка, но разпространението му се увеличава, вероятно поради нарастващата употреба на кокос в хранителни продукти и предмети за лична хигиена. Тъй като кокосовият орех не е класифициран като дървесна гайка от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), той не подлежи на същите изисквания за етикетиране, което прави предизвикателство да се идентифицират и избягват за тези с алергии. Според д -р Скот Сикерер, професор в Медицинското училище в Икан в Маунт Синай, около 0,5% от хората в Съединените щати са засегнати от алергия към кокосови орехи (източник).

В. Хранителни ползи от кокосовия орех

Кокосът е силно питателен, осигурява богат източник на витамини, минерали и здрави мазнини. Известен е със своите антиоксидантни, антимикробни и противовъзпалителни свойства (източник). Въпреки това, индивидите с алергия към кокосови орехи трябва да избягват кокосовия орех и неговите производни, за да предотвратят алергични реакции, което го прави от решаващо значение да се намерят алтернативни източници на хранене.

II. Алергия към кокосови орехи: Преглед

А. Алергенни компоненти на кокосовите орехи

Алергичната реакция към кокос се задейства предимно от специфични протеини, открити в кокосовия орех. Тези протеини включват:

1. Кокосови протеини

Изследванията са идентифицирали няколко алергенни протеина в кокосовия орех, включително кокосин, 14 kDa протеин и 35 kDa протеин (протеин (източник). Тези протеини могат да предизвикат имунен отговор при чувствителни индивиди.

2. Други кокосови алергени

Освен протеини, някои индивиди могат да бъдат алергични към други компоненти на кокосовия орех, като мазнината или захарта, открити в кокосовите продукти.

Б. Крос реактивност с други алергени

Кокосовата алергия може да бъде свързана с кръстосана реактивност към други алергени, като дървесни ядки и латекс:

4. Алергия към дървесни ядки

Въпреки че кокосовият орех е ботанически плод, някои хора с алергии към дървесни ядки също могат да изпитат алергични реакции на кокос. Д-р Сикерер обяснява, че рискът от кръстосана реактивност между кокосовите и дървесните ядки е сравнително нисък, но все пак може да се появи в някои случаи (източник).

5. Синдром на латекс-плод

Някои индивиди с алергия към латекс също могат да изпитат алергични реакции на кокос поради състояние, известно като синдром на латекс-плод. Този синдром е резултат от кръстосана реактивност между протеини, открити в естествен каучуков латекс, и тези, които се намират в различни плодове, включително кокос (източник).

Iii. Причини и рискови фактори на кокосовата алергия

А. Генетична предразположение

Семейната анамнеза за алергии, включително хранителни алергии, увеличава риска от развитие на кокосова алергия. Според д -р Джонатан Бернщайн, професор в Университета в Синсинати колеж по медицина, генетичните фактори играят решаваща роля за развитието на алергии, включително кокосова алергия (източник).

Б. Фактори на околната среда

Факторите на околната среда също могат да повлияят на развитието на кокосовата алергия. Излагането на алергени в околната среда, като прашец, прахови акари или животни, може да увеличи риска от развитие на алергии като цяло, включително алергия към кокосови орехи. Освен това, повишената употреба на продукти на базата на кокосови и кокосови орехи в храните и козметиката може да допринесе за сенсибилизацията и развитието на алергичен отговор.

В. Предишно излагане на алергени

История на излагане на кокосови или други алергени може да увеличи вероятността от развитие на кокосова алергия. Многократното излагане на кокосови протеини може да сенсибилизира имунната система, което води до алергичен отговор при последваща експозиция. По подобен начин индивидите с анамнеза за алергия към други алергени, като дървесни ядки или латекс, могат да бъдат изложени на по-висок риск от развитие на кокосова алергия поради кръстосана реактивност.

За да научите повече за алергиите, прочетете нашето изчерпателно ръководство, което обхваща: Алергии:, видове, причини, симптоми, диагностика и възможности за лечение. 

Ако търсите лечения за сенна хрема или общи алергени, посетете нашата обширна страница с Алергия и сено лекарства и таблетки.

IV. Симптоми на кокосова алергия

А. Леки до умерени симптоми

Кокосовата алергия може да причини редица леки до умерени симптоми, които обикновено се появяват в рамките на минути до часове след излагане на кокос. Някои често срещани симптоми включват:

1. Синдром на перорална алергия

Синдромът на перорална алергия, известен още като синдром на алергия към прашец-храна, се характеризира със сърбеж, изтръпване или подуване на устните, езика или гърлото след консумация на кокос. Тази реакция обикновено е лека и се разрешава самостоятелно в рамките на кратко време.

2. Кожни реакции

Контактът с кокосови или кокосови продукти може да причини кожни реакции, като сърбеж, зачервяване, копривна треска или екзема. Тези симптоми могат да възникнат в резултат на директен контакт с кокос или чрез поглъщане на храни, съдържащи кокосови орехи.

3. Стомашно -чревни симптоми

Хората с кокосова алергия могат да изпитат стомашно-чревни симптоми след консумация на кокосови или кокосови продукти. Тези симптоми могат да включват гадене, повръщане, болка в корема и диария.

Б. тежки симптоми

В редки случаи кокосовата алергия може да доведе до тежка, животозастрашаваща алергична реакция, наречена анафилаксия. Симптомите на анафилаксия могат да включват:

1. Анафилаксия

Анафилаксията е тежка, потенциално животозастрашаваща алергична реакция, която може да се появи бързо след излагане на алерген. Симптомите на анафилаксия могат да включват затруднено дишане, бърз или слаб пулс, ниско кръвно налягане, объркване, болка в гърдите и загуба на съзнание. Анафилаксията изисква незабавна медицинска помощ и може да бъде фатална, ако не се лекува.

V. Диагностика и тестване за алергия към кокосови орехи

А. Медицинска история и физикален преглед

Първата стъпка при диагностицирането на кокосова алергия е да се получи подробна медицинска история и да извърши физически преглед. Здравният специалист ще попита за преживяните симптоми, времето на тяхното появяване и всяко потенциално излагане на кокосови или кокосови продукти.

Б. Тестове за убождане на кожата

Убождане на кожата Тест за алергия е често срещан диагностичен инструмент, използван за идентифициране на кокосова алергия. Този тест включва убождане на кожата с малко количество екстракт от кокосови орехи и наблюдение на реакцията. Ако се образува повдигнат червен удар (наречен Weal), това може да показва алергична реакция на кокос.

В. Кръвни тестове

Кръвните тестове могат да се използват и за диагностициране на кокосова алергия. Тези тестове измерват нивата на кокосови-специфични имуноглобулин Е (IgE) антитела в кръвта, което може да показва алергичен отговор. Високите нива на специфични за кокосовите IgE антитела могат да предполагат алергия към кокосови орехи, но често е необходимо по-нататъшно тестване, за да се потвърди диагнозата.

Г. предизвикателство за орална храна

Предизвикателството за орална храна се счита за златен стандарт за диагностициране на кокосова алергия. Този тест включва консумация на постепенно увеличаване на количествата кокосови орехи под медицински надзор при наблюдение на алергични симптоми. Ако се появи реакция, тестът се спира и алергията се потвърждава.

Vi. Управление и лечение на кокосова алергия

А. Избягване на кокосови и продукти, съдържащи кокосови орехи

Основната стратегия за управление на кокосовата алергия е строгото избягване на продуктите, съдържащи кокосови и кокосови продукти. Това включва:

1. Четене на етикети за храна

Четенето на етикетите на храните внимателно е от съществено значение за хората с кокосова алергия. Тъй като кокосовият орех не е класифициран като дървесна гайка, той може да не бъде посочен като алерген върху опаковката. Потърсете съставки като кокосово масло, кокосово мляко или кокосов крем, които могат да показват наличието на кокосов орех в даден продукт.

2. Идентифициране на скрити източници на кокос

Кокосът може да се намери в много хранителни продукти, както и в лични грижи като сапуни, шампоани и лосиони. Да бъдеш наясно с скритите източници на кокос и да ги избягва, е от решаващо значение за индивидите с кокосова алергия.

Б. Лекарства за кокосова алергия

Ако се случи случайно излагане на кокос, лекарствата могат да помогнат за управление на алергичните симптоми:

4. Антихистамини

Антихистамините могат да помогнат за облекчаване на леките до умерените симптоми на алергия към кокосови орехи, като сърбеж, копривни и стомашно -чревен дискомфорт. Те работят, като блокират действието на хистамин, химикал, освободен от имунната система по време на алергична реакция.

5. Автоинжектор на епинефрин

За индивидите, изложени на риск от анафилаксия поради алергия към кокосови орехи, носенето на автоинжектор на епинефрин е от съществено значение. Епинефринът е животоспасяващо лекарство, което може бързо да обърне симптомите на анафилаксия, когато се прилага незабавно.

6. Кортикостероиди

Кортикостероидите могат да бъдат предписани за намаляване на възпалението и подуването, свързани с тежка реакция на кокосовата алергия. Тези лекарства обикновено са запазени за по -тежки случаи и трябва да се използват под ръководството на медицински специалист.

В. Спешна помощ за алергия към кокосови орехи

В случай на тежка алергична реакция на кокос, търсенето на незабавна медицинска помощ е от решаващо значение. Това може да включва обаждане на спешни служби или отиване в най -близкото отделение за спешни случаи.

1. Разпознаване на признаците на анафилаксия

Разпознаването на признаците на анафилаксия е от решаващо значение за индивидите с кокосова алергия, тъй като ранната интервенция може да спаси живота. Симптомите на анафилаксия могат да включват затруднено дишане, бърз или слаб пулс, ниско кръвно налягане, объркване, болка в гърдите и загуба на съзнание (източник).

2. Търсене на незабавна медицинска помощ

Ако се подозира анафилаксия, жизненоважно е да се потърси незабавна медицинска помощ, като се обадите на спешни служби или отидете в най -близкото отделение за спешни случаи. Прилагането на автоинжектор на епинефрин, ако е налично, може да помогне за обърване на симптомите на анафилаксия, докато чака медицинска помощ.

Г. модификации на начина на живот за алергия към кокосови орехи

Животът с кокосова алергия изисква адаптиране към определени модификации на начина на живот, като например:

4. Комуникация на алергиите към доставчиците на храни

Хората с кокосова алергия трябва да съобщават алергията си към доставчици на храни, като например персонал на ресторанта или заведения за хранене, за да гарантират, че храненето им се приготвя без съставки, получени от кокосови или кокосови орехи.

5. Създаване на подкрепяща среда

Обучението на приятели, членове на семейството и колегите за алергията към кокосови орехи може да помогне за създаването на поддържаща среда, при която рискът от случайно излагане е сведен до минимум. Това включва да ги информирате за важността на избягването на кръстосано замърсяване в споделените кухненски пространства.

Vii. Стратегии за профилактика за алергия към кокосови орехи

А. Въвеждане на алергенни храни в ранна детска възраст

Въпреки че има ограничени изследвания, специално свързани с кокосовата алергия, е показано, че въвеждането на алергенни храни по време на ранна детска възраст потенциално намалява риска от развитие на хранителни алергии като цяло. Американската академия по педиатрия препоръчва въвеждане на алергенни храни, като фъстъци и яйца, на възраст между 4-6 месеца (на възраст (източник).

Б. Имунотерапия с алерген

Имунотерапията на алерген, известна още като алергични снимки, е лечение, което има за цел да десенсира имунната система към специфични алергени. Въпреки че това лечение се използва предимно за екологични алергии и отрова от пчелите, в момента се изследва за неговата потенциална ефективност при лечение на хранителни алергии, включително алергия към кокосови орехи (източник).

В. Текущи изследвания и бъдещи разработки

Продължават изследванията на алергията към кокосови орехи с надеждата да разберат по -добре причините, механизмите и потенциалните лечения. Бъдещите разработки могат да включват нови диагностични инструменти, подобрена алергенна имунотерапия или дори лек за хранителни алергии.

Viii. Заключение

А. Значението на разбирането и управлението на алергията към кокосови орехи

Разбирането и управлението на кокосовата алергия е от съществено значение за благосъстоянието и безопасността на хората, засегнати от това състояние. Правилното образование, диагностика и стратегии за управление могат значително да намалят риска от тежки алергични реакции и да подобрят качеството на живот на тези с кокосова алергия.

Б. Ролята на здравните специалисти, пациентите и полагащите грижи в успешното управление на алергията

Успешното управление на алергията изисква съвместните усилия на здравните специалисти, пациенти и полагащи грижи. Като работят заедно, те могат да осигурят подходяща диагноза, лечение и подкрепа, за да помогнат на хората с кокосова алергия да живеят здравословно, изпълняващ живот.

 

Свързани алергични лечения

1. Лечение с алергия и сено
2. Тест за алергия и непоносимост
3. Тестване на алергия
4. Таблетки за алергия към пирити
5. Купете телфаст онлайн
6. Купете Fexofenadine онлайн
7. Купете Cetirizine онлайн
8. Кръвен тест за непоносимост
9. Купете Loratadine онлайн
10. Купете Levocetirizine онлайн
11. Купете Rapitil онлайн

Свързани с алергия изделия

1. Алергии: Определение, видове, причини, признаци и симптоми, диагноза и лечение
2. Гросач на цветен прашец
3. Общи алергени
4. Как да предотвратим алергии
5. Педиатрични алергии
6. Бременност и алергии
7. Алергична астма
8. Синдром на перорална алергия
9. Яйчни алергии
10. Естествена алергия за алергия
11. Доматна алергия
12. Непоносимост към лактоза
13. Царевична непоносимост
14. Кокосова алергия
15. Бананова алергия
16. Киви алергия
17. Казеин непоносимост
18. Сулфитна алергия
19. Алергия към менюто на Макдоналдс
20. Алергия към ягода
21. Алергия към пеницилин
22. Алергия и непоносимост към дрожди
23. Кофеин непоносимост
24. Нетолерантност на глутен
25. Латекс алергия
26. Алергии за домашни любимци
27. Инжекции с сенна хрема
28. Алиум алергии
29. Овесена непоносимост
30. Алергия към захар и непоносимост
31. Непоносимост към миди
32. Пшенична непоносимост
33. Алергия за ананас
34. Водна алергия
35. Алергия към боя за коса
36. Алергия към лупин