Netolerancija na pšenicu i alergija - simptomi i testiranje

Uvod

Netolerancija pšenice i alergija na pšenicu dva su različita stanja koja utječu na sposobnost pojedinca da konzumira pšenicu i pšenicu. Iako oba stanja dijele neke sličnosti, oni se značajno razlikuju u svojim uzrocima, simptomima i strategijama upravljanja. Prema studiji objavljenoj u časopisu World Alergy Organizacija, otprilike 0,2-0,5% stanovništva pati od alergije na pšenicu, dok je netolerancija na pšenicu češća, što utječe na oko 0,5-13% ljudi. Razumijevanje razlika između netolerancije na pšenicu i alergije na pšenicu ključno je za pravilnu dijagnozu, liječenje i opće dobrobiti pogođenih pojedinaca.

Netolerancija na pšenicu

Netolerancija pšenice, poznata i kao osjetljivost na gluten ili osjetljivost na pšenicu, stanje je u kojem tijelo ne može pravilno probaviti komponente pšenice ili pšenice, poput glutena. To nije reakcija imunološkog sustava poput alergije na pšenicu. Netolerancija na pšenicu može proizaći iz različitih čimbenika, uključujući genetiku, probleme probavnog sustava ili pretjerano osjetljivi imunološki odgovor. Dr. Alessio Fasano, poznati stručnjak za poremećaje celijakije i poremećaja povezanih s glutenom u Općoj bolnici Massachusetts, kaže da je razumijevanje korijenskog uzroka netolerancije pšenice ključno za pravilno upravljanje.

Da biste saznali više o alergijama, pročitajte naš sveobuhvatni vodič koji pokriva: Alergije :, vrste, uzroci, simptomi, dijagnoza i mogućnosti liječenja. 

Ako tražite tretmane za sijenu groznicu ili opće alergene, posjetite našu opsežnu stranicu s Lijekovi i tablete alergije i sijena.

Simptomi netolerancije na pšenicu

Pojedinci s netolerancijom na pšenicu mogu osjetiti širok raspon simptoma, uključujući:

Gastrointestinalni simptomi

Netolerancija na pšenicu može uzrokovati gastrointestinalne simptome poput nadimanje, plina, bolova u trbuhu, proljeva ili zatvor. Ovi simptomi mogu biti vrlo promjenjivi i mogu se razlikovati u ozbiljnosti između pojedinaca. Na primjer, neki ljudi mogu osjetiti blago natezanje, dok drugi mogu imati jaku bol u trbuhu.

Umor i glavobolja

Osobe s netolerancijom na pšenicu također mogu osjetiti umor, glavobolju ili migrene nakon konzumiranja proizvoda na bazi pšenice. To može biti posljedica nemogućnosti tijela da učinkovito probavlja i obrađuje pšenicu. Dr. Peter H.R. Green, direktor Centra za celijakiju na Sveučilištu Columbia, naglašava važnost prepoznavanja ovih simptoma, jer oni mogu uvelike utjecati na kvalitetu života za pojedince s netolerancijom pšenice.

Problemi s kožom

Problemi s kožom, poput ekcema, osipa ili herpetiformis dermatitisa, također se mogu povezati s netolerancijom pšenice. U nekim slučajevima, uklanjanje pšenice iz prehrane može pomoći u poboljšanju ovih stanja kože. Nacionalno udruženje ekcema pruža dodatne informacije o potencijalnoj vezi između netolerancije pšenice i problema s kožom.

Dijagnoza i testiranje

Dijagnosticiranje netolerancije pšenice obično uključuje nekoliko koraka, uključujući:

Eliminacijska dijeta

Eliminacijska dijeta često je prvi korak u dijagnosticiranju netolerancije na pšenicu. To uključuje uklanjanje pšeničnih i pšeničnih proizvoda iz prehrane pojedinca za određeno razdoblje, obično 2-4 tjedna, a zatim ih ponovno uvođenje kako bi se primijetile bilo kakve promjene u simptomima. Ako se simptomi poboljšaju tijekom faze eliminacije i pogoršavaju se nakon ponovnog uvođenja, može se sumnjati na netoleranciju pšenice.

Testovi intolerancije na hranu

Testovi intolerancije na hranu, poput krvi testovi alergije Mjerenje IgG antitijela, također može pomoći u dijagnosticiranju netolerancije pšenice. Međutim, ovi testovi nisu uvijek uvjerljivi i treba ih tumačiti s oprezom. Važno je konzultirati se sa zdravstvenim radnikom kako bi odredio najprikladniji tijek djelovanja na temelju pojedinačnih simptoma i povijesti bolesti. [Američka akademija za alergiju, astmu i imunologiju] (https://www.aaaai.org/) daje smjernice o pravilnoj upotrebi i tumačenju testova netolerancije na hranu u dijagnosticiranju netolerancije na pšenicu. Uz gore spomenute testove, zdravstveni radnici mogu koristiti i druge dijagnostičke alate, poput detaljne povijesti bolesti, dnevnika simptoma i procjene drugih faktora koji doprinose. Ove sveobuhvatne procjene mogu pomoći u isključivanju drugih mogućih uzroka simptoma i odrediti najučinkovitije strategije upravljanja za pojedince s netolerancijom pšenice.

Upravljanje intolerancijom pšenice

Jednom kada je utvrđena dijagnoza netolerancije na pšenicu, ključno je usvojiti učinkovite strategije upravljanja za ublažavanje simptoma i poboljšanje kvalitete života pojedinca. Neki ključni aspekti upravljanja netolerancijom pšenice uključuju:

Izbjegavanje pšenice i srodnih proizvoda

Primarni tretman netolerancije na pšenicu je izbjegavanje pšenice i proizvoda koji sadrže pšenicu. To uključuje pažljivo čitanje naljepnica hrane i svjestan skrivenih izvora pšenice u raznim prehrambenim proizvodima. Zaklada za celijakiju pruža sveobuhvatan popis sastojaka i proizvoda koji sadrže gluten koji izbjegavaju one s netolerancijom na pšenicu.

Alternativna zrna i proizvodi bez glutena

Na tržištu je dostupno nekoliko alternativnih žitarica i proizvoda bez glutena koje pojedinci s netolerancijom pšenice mogu sigurno konzumirati. Ove alternative uključuju rižu, kvinoju, kukuruz, heljdu i sireve. Mnogi proizvođači hrane sada proizvode širok spektar proizvoda bez glutena, poput kruha, tjestenine i žitarica, posebno ugostili onima koji imaju netoleranciju na pšenicu.

Liječenje simptoma

U nekim slučajevima lijekovi bez recepta mogu biti od pomoći u upravljanju simptomima netolerancije na pšenicu. Na primjer, antacidi, anti-diarrhealni lijekovi ili laksativi mogu se koristiti za ublažavanje gastrointestinalnih simptoma. Međutim, ključno je konzultirati zdravstvenu stručnjaku prije korištenja bilo kakvih lijekova, jer oni možda nisu prikladni za sve i mogu potencijalno uzrokovati nuspojave ili interakcije s drugim lijekovima.

Nadzor i praćenje

Redovito praćenje zdravstvenog radnika važno je nadzirati napredak i učinkovitost strategija upravljanja. To može uključivati ​​periodične procjene simptoma, prehrambenih modifikacija i bilo koje potrebne prilagodbe plana liječenja. Primjenjujući ove strategije upravljanja i usko surađujući sa zdravstvenim radnicima, pojedinci s netolerancijom pšenice mogu učinkovito upravljati svojim stanjem i voditi zdrave, ispunjavajući život.

Alergija na pšenicu

Alergija na pšenicu reakcija je imunološkog sustava na proteine ​​koji se nalaze u pšenici. Za razliku od netolerancije pšenice, koja uključuje poteškoće u probavljanju komponenti pšenice, alergija na pšenicu nastaje kada imunološki sustav pogrešno identificira pšenične proteine ​​kao štetne tvari i montira upalni odgovor. Alergija na pšenicu relativno je rijetka, što utječe na otprilike 0,2-0,5% stanovništva, prema časopisu World Alergy Organizacija. Unatoč svojoj rijetkosti, ključno je učinkovito prepoznati i upravljati alergijom na pšenicu kako bi se spriječile teške reakcije i održali ukupno zdravlje pogođenog pojedinca.

Definicija i uzroci

Alergiju na pšenicu karakterizira preosjetljivost imunološkog sustava na specifične proteine ​​koji se nalaze u pšenici. Ovaj imunološki odgovor posreduje imunoglobulin E (IgE) antitijela, koja se vežu na pšenične proteine ​​i pokreću oslobađanje upalnih posrednika, poput histamina. Dr. Hugh A. Sampson, vodeći stručnjak za istraživanje alergije na hranu na Medicinskom fakultetu Icahn na Mount Sinai, objašnjava da genetski čimbenici, utjecaji okoliša i imunološki sustav pojedinca doprinose razvoju alergije na pšenicu.

Odgovor imunološkog sustava

Imuni odgovor u alergiji na pšenicu uključuje proizvodnju IgE antitijela specifičnih za proteine ​​pšenice. Ta se antitijela vežu na imunološke stanice nazvane mastocita, koje otpuštaju histamin i druge upalne posrednike nakon kontakta s alergenima pšenice. Ovo oslobađanje upalnih tvari dovodi do različitih simptoma povezanih s alergijom na pšenicu.

Alergeni pšenice

Postoji nekoliko proteina u pšenici koji mogu potaknuti alergijsku reakciju. Neki od najčešćih alergena pšenice uključuju gliadine, glutenine i albumine. Specifični alergeni odgovorni za reakciju mogu varirati između pojedinaca, a neki ljudi mogu biti alergični na više pšeničnih proteina.

Simptomi alergije na pšenicu

Simptomi alergije na pšenicu mogu se kretati od blage do teške i mogu varirati između pojedinaca. Obično se javljaju u roku od nekoliko minuta do sati nakon konzumiranja pšenice ili proizvoda koji sadrže pšenicu.

Blagi simptomi

Blaga simptomi alergije na pšenicu mogu uključivati:

Svrbež i osip

Reakcije kože poput svrbeža, crvenila ili osipa (urtikarija) mogu se pojaviti kao odgovor na alergene pšenice. Ovi se simptomi obično lokaliziraju i mogu se upravljati antihistaminima bez recepta.

Oteklina

Lokalizirano oticanje (angioedem) može se pojaviti i kod osoba s alergijom na pšenicu. To obično utječe na lice, usne ili jezik i može se upravljati antihistaminima ili kortikosteroidima, ovisno o težini.

Umjereni simptomi

Umjereni simptomi alergije na pšenicu mogu uključivati:

Gastrointestinalni simptomi

Bol u trbuhu, mučnina, povraćanje i proljev uobičajeni su gastrointestinalni simptomi povezani s alergijom na pšenicu. Ovi simptomi mogu biti neugodni i mogu zahtijevati medicinsku intervenciju ako se ustraju ili pogoršaju.

Respiratorni simptomi

Alergija na pšenicu također može uzrokovati respiratorne simptome poput piskanja, kašlja ili kratkoće daha. U nekim slučajevima pojedinci mogu razviti simptome slične astmi zbog odgovora imunološkog sustava na alergene pšenice.

Teški simptomi

U rijetkim slučajevima alergija na pšenicu može dovesti do teških, opasnih po život reakcija:

Anafilaksa

Anafilaksija je teška, sistemska alergijska reakcija koja može biti potencijalno kobna. Javlja se kada imunološki sustav oslobađa ogromnu količinu upalnih posrednika, što dovodi do brzog pada krvnog tlaka, sužavanja dišnih putova i drugih teških simptoma. Anafilaksija zahtijeva neposrednu medicinsku pomoć i liječenje epinefrinom.

Anafilaktički šok

Anafilaktički šok je teški oblik anafilaksije karakteriziran naglim padom krvnog tlaka, brzog ili slabog pulsa i teškog disanja. Ako se ne tretira odmah, anafilaktički šok može dovesti do nesvjesnosti ili smrti. Hitna medicinska skrb, uključujući primjenu epinefrina, ključna je za upravljanje anafilaktičkim šokom.

Dijagnoza i ispitivanje alergije na pšenicu

Dijagnosticiranje alergije na pšenicu uključuje temeljitu povijest bolesti, fizički pregled i testiranje alergije. Dr. Scott H. Sicherer, poznati alergist na Medicinskom fakultetu Icahn na Mount Sinai, naglašava važnost točne dijagnoze za razlikovanje alergije na pšenicu od drugih poremećaja povezanih s pšenicom, poput celijakije ili pšenice.

Povijest medicine i fizički pregled

Detaljna povijest bolesti i fizički pregled ključni su u određivanju vjerojatnosti alergije na pšenicu. Zdravstveni radnici pitat će se o simptomima pojedinca, njihovom početku i trajanju i bilo kakvom potencijalnom izlaganju proizvodima koji sadrže pšenicu ili pšenicu.

Testiranje alergije

Testovi alergije, poput testova kože ili krvnih testova, mogu pomoći u potvrdi prisutnosti IgE antitijela specifičnih za pšenicu. U nekim se slučajevima može provesti izazov za oralnu hranu pod medicinskim nadzorom kako bi se procijenila reakcija pojedinca na gutanje pšenice.

Upravljanje i liječenje alergije na pšenicu

Upravljanje alergijom na pšenicu prvenstveno uključuje izbjegavanje pšenice i proizvoda koji sadrže pšenicu, zajedno s brzim liječenjem bilo kakvih alergijskih reakcija koje se događaju.

Izbjegavanje pšenice i srodnih proizvoda

Pojedinci s alergijom na pšenicu moraju izbjegavati pšenicu i proizvode koji sadrže pšenicu. To uključuje pažljivo čitanje naljepnica hrane i svjestan skrivenih izvora pšenice, poput sojinog umaka ili modificiranog škroba hrane. Zaklada za celijakiju pruža sveobuhvatan popis sastojaka i proizvoda koji izbjegavaju onima s alergijom na pšenicu.

Liječenje alergijskih reakcija

Blagi do umjerena simptomi alergije na pšenicu obično se mogu upravljati antihistaminima ili kortikosteroidima bez recepta. Međutim, teške reakcije poput anafilaksije zahtijevaju trenutno liječenje automatskom ubrizgavanjem epinefrina (npr. EPIPEN) i hitne medicinske skrbi.

Živjeti s alergijom na pšenicu

Živjeti s alergijom na pšenicu zahtijeva obrazovanje, svijest i podršku. Pojedinci s alergijom na pšenicu moraju naučiti identificirati i izbjegavati proizvode koji sadrže pšenicu, a možda će trebati prilagoditi svoju prehranu kako bi uključivali alternativne žitarice i opcije bez glutena. Mreže i resursi za podršku, poput organizacije za istraživanje i obrazovanje o alergiji na hranu, mogu pružiti vrijedne informacije i smjernice za one koji žive s alergijom na pšenicu.

Zaključak

Netolerancija na pšenicu i alergija na pšenicu različiti su uvjeti koji zahtijevaju različite strategije upravljanja. Točna dijagnoza je ključna za osiguravanje odgovarajućeg liječenja kvalitete života pojedinca. Razumijevanjem razlika između ovih stanja i usko surađujući sa zdravstvenim radnicima, pojedinci s netolerancijom pšenice ili alergije na pšenicu mogu uspješno upravljati svojim simptomima i održavati zdrav način života. Rano prepoznavanje, dijagnoza i upravljanje problemima povezanim s pšenicom ključni su u sprječavanju teških reakcija i komplikacija. Zdravstveni radnici, pojedinci s intolerancijom na pšenicu ili alergiju, i njihove obitelji moraju surađivati ​​kako bi stvorili sigurno i uključivo okruženje za one koji su pogođeni tim uvjetima. Obrazovanje i svijest vitalne su komponente upravljanja netolerancijom na pšenicu i alergije na pšenicu. Ostajući informirani o njihovom stanju i njegovom upravljanju, pojedinci mogu donositi informirani izbor o svojoj prehrani i načinu života. Uz to, mreže i resursi za podršku mogu pružiti vrijednu pomoć u kretanju u izazovima života s netolerancijom pšenice ili alergijom. Zaključno, razumijevanje razlika između netolerancije pšenice i alergije na pšenicu presudno je za učinkovitu dijagnozu i upravljanje. Uz odgovarajuće znanje, podršku i medicinsku skrb, pojedinci s pitanjima vezanim za pšenicu mogu voditi zdrave, ispunjavajuće živote. Ovaj je članak napravio Welzo, internetski medicinski časopis i pruža dubinsko razumijevanje netolerancije na pšenicu i alergije na pšenicu, bitno za one koji su pogođeni tim uvjetima i njihovim pružateljima zdravstvene zaštite.

Povezani tretmani alergije

1. Tretman alergija i sijena
2. Test alergije i netolerancije
3. Testiranje alergije
4. Tablete s alergijom na piriteze
5. Kupite Telfast na mreži
6. Kupite Fexofenadine na mreži
7. Kupite cetirizin na mreži
8. Test krvi za netoleranciju
9. Kupite loratadine na mreži
10. Kupite levocetirizine na mreži
11. Kupi Rapitil na mreži

Povezani članci s alergijom

1. Alergije: definicija, vrste, uzroci, znakovi i simptomi, dijagnoza i liječenje
2. Brojač peludi
3. Uobičajeni alergeni
4. Kako spriječiti alergije
5. Pedijatrijske alergije
6. Trudnoća i alergije
7. Alergijska astma
8. Sindrom oralne alergije
9. Alergija jaja
10. Prirodni lijekovi za alergiju
11. Alergija na rajčicu
12. Intolerancija na laktozu
13. Intolerancija kukuruza
14. Kokosova alergija
15. Alergija na bananu
16. Kivi alergija
17. Kazeinska intolerancija
18. Alergija na sulfit
19. McDonald's Menu alergija
20. Alergija na jagode
21. Alergija na penicilin
22. Alergija na kvasac i netolerancija
23. Intolerancija na kofein
24. Intolerancija na gluten
25. Lateks alergija
26. Alergije na kućne ljubimce
27. Injekcije sijene groznice
28. Savezni alergije
29. Zobena netolerancija
30. Alergija na šećer i netolerancija
31. Intolerancija na školjke
32. Netolerancija na pšenicu
33. Alergija s ananasom
34. Alergija na vodu
35. Alergija na bojanje kose
36. Alergija na lupin