Алергия и непоносимост към яйца - причини, симптоми и тестове

Ръководство за алергия към яйца и непоносимост

Яйчната алергия се отнася до свръхчувствителност на имунната система към протеини, открити в яйцата, което може да доведе до неблагоприятна реакция при консумация. Този тип алергия засяга предимно децата, но в някои случаи може да се запази и в зряла възраст. Алергията към яйцата е една от най -често срещаните хранителни алергии в Обединеното кралство, с приблизително разпространение от около 2% при малки деца.

Б. Разпространение и въздействие върху населението

Като една от най -разпространените хранителни алергии, алергията към яйца оказва значително влияние върху засегнатата популация. Според проучване, публикувано в Британски журнал за обща практика, Алергиите за яйца представляват значителна част от хоспитализациите, свързани с хранителната алергия и посещенията на лекар. Освен това, той представлява предизвикателства за хората и техните семейства по отношение на диетичните ограничения и потенциалните реакции на продуктите, съдържащи яйца.

В. Значение на осъзнаването и разбирането

Повишаването на осведомеността относно алергията към яйца и неговите потенциални последици е от съществено значение както за доставчиците на здравни услуги, така и за широката общественост. Повишеното разбиране може да помогне при ранна диагностика, правилно управление и избягване на продукти, съдържащи яйца. Освен това, това може да помогне за намаляване на риска от тежки алергични реакции и подобряване на качеството на живот на засегнатите.

II. Причини за алергия към яйца

А. Отговор на имунната система на яйчни протеини

Задейства се алергията към яйца, когато имунната система погрешно идентифицира яйчните протеини като вредни вещества. Основните яйчни протеини, отговорни за алергичните реакции, са: овалбумин: Това е най -изобилният протеин в яйчните белтъци и обикновено е основният алерген в случаите на алергия към яйца. Ovomucoid: Този протеин е устойчив на топлина и храносмилане, което го прави мощен алерген дори при варени яйца. Ovotransferrin: Известен още като коналбумин, този протеин се намира в по -малки количества в яйчните бели, но все още може да предизвика алергична реакция. Лизозим: Този ензим присъства както в белтъците, така и в жълтъците и може да допринесе за алергични реакции при някои индивиди.

Б. Генетични предразположение и рискови фактори

Генетичните фактори играят роля в развитието на алергия към яйца. Семейната анамнеза за алергии, включително астма, екзема и сенна хрема, увеличава риска от развитие на алергия към яйца. Освен това, a проучване Публикувано в списанието за алергия и клинична имунология предполага, че специфичните генетични вариации са свързани с повишена вероятност от алергия към яйца.

В. Фактори на околната среда

Факторите на околната среда също могат да допринесат за развитието на алергии към яйца. Например, излагането на алергени като прахови акари, домашен любимец и прашец може да увеличи риска от развитие на хранителни алергии, включително алергия към яйца. Освен това, времето и начинът на въвеждане на яйца в детската диета могат да повлияят на риска от развитие на алергия, въпреки че са необходими повече изследвания за установяване на окончателни насоки.

Iii. Симптоми на алергия към яйца

А. Леки симптоми

Леките симптоми на алергия към яйца могат да варират от човек на човек, но те обикновено се проявяват в рамките на няколко минути до няколко часа след консумация на яйца или продукти, съдържащи яйца. Някои често срещани леки симптоми включват: Кошерите или обрив: повдигнати, червени, сърбеж на кожи по кожата са често срещан признак на алергична реакция на яйцата. Сърбеж или воднисти очи: Този симптом възниква, когато тялото освободи хистамин в отговор на алергена, което води до възпаление и дразнене в очите. 3. кихане или хрема: Освобождаването на хистамин също може да причини назални задръствания и кихане, тъй като тялото се опитва да изгони алергена. Болки в стомаха или гадене: храносмилателни симптоми като стомашни спазми, повръщане и диария могат да възникнат в отговор на поглъщането на яйца при алергични индивиди.

Б. тежки симптоми

В някои случаи алергията към яйца може да доведе до тежки, животозастрашаващи реакции, известни като анафилаксия. Анафилаксията е спешна медицинска помощ, която изисква незабавно лечение с епинефрин (адреналин). Симптомите на анафилаксия могат да включват: затруднено дишане: подуване в гърлото, хрипове и задух на дъх могат да показват силна алергична реакция. Бърз или слаб пулс: Анафилаксията може да причини внезапен спад на кръвното налягане, което води до бързо, слаб или нередовен сърдечен пулс. Чувствайки се с лекота или припадък: Спадът на кръвното налягане може също да причини замаяност или припадък. Подуване на лицето, устните или езика: Този симптом може да бъде знак за тежка алергична реакция и потенциално може да възпрепятства дихателните пътища, което води до затруднено дишане.

Б. Умерени симптоми

Някои хора с алергия към яйца могат да изпитат умерени симптоми, което може да причини дискомфорт, но не са незабавно животозастрашаващи. Тези симптоми могат да включват: подуване на устните, лицето или езика: локализирано подуване, известно още като ангиоедем, може да възникне в отговор на алергена, причинявайки дискомфорт и затруднено преглъщане. Повръщане или диария: поглъщането на яйцата може да доведе до стомашно -чревни симптоми, като повръщане или диария, което може да доведе до дехидратация, ако не се управлява правилно. Свиване или затруднено дишане: Умерените алергични реакции могат да причинят затруднения с дишането поради възпаление и стесняване на дихателните пътища.

В. тежки симптоми

1. Анафилаксия

Анафилаксията е най-тежката форма на алергична реакция и може да бъде животозастрашаваща, ако не се лекува незабавно. Симптомите на анафилаксия могат да включват: a. Бързо начало: Анафилаксията може да се появи в рамките на минути след излагане на алергена, което прави решаващо да се разпознае и адресира бързо симптомите. б. Животващ: Тежката анафилаксия може да доведе до срив на кръвообращението, дихателна недостатъчност и дори смърт, ако не се лекува незабавно. c. Спешно лечение: Анафилаксията изисква спешно приложение на епинефрин (адреналин) и незабавна медицинска помощ, за да се предотврати потенциално фатални усложнения.

За да научите повече за алергиите, прочетете нашето изчерпателно ръководство, което обхваща: Алергии:, видове, причини, симптоми, диагностика и възможности за лечение. 

Ако търсите лечения за сенна хрема или общи алергени, посетете нашата обширна страница с Алергия и сено лекарства и таблетки.

IV. Диагностика на алергия към яйца

А. Медицинска история и оценка на симптомите

Диагностичният процес на алергия към яйца започва с задълбочен преглед на медицинската история на пациента и подробна оценка на техните симптоми. Тази информация може да помогне на доставчика на здравни грижи да определи дали е вероятна алергия към яйца и да идентифицира потенциални задействания.

Б. Тест за убождане на кожата

Тестът за убождане на кожата е често срещан метод, използван за диагностициране на алергия към яйца. По време на теста върху кожата се прилага малко количество алерген за яйца, което след това се убожда с игла, за да се въведе алерген под повърхността на кожата. Ако се развие повдигнат, червен, сърбящ бум (свилче) Тест за алерген Сайтът, това показва положителна реакция на алергена.

В. Кръвен тест

Кръвен тест може да се използва и за диагностициране на алергия към яйца чрез измерване на нивата на специфични за яйцата имуноглобулин Е (IgE) антитела в кръвта. Повишените нива на тези антитела предполагат алергична реакция на яйцата.

Г. предизвикателство за орална храна

В някои случаи може да е необходимо предизвикателство за орална храна, за да се потвърди диагнозата на алергия към яйца. Това включва контролираното поглъщане на малки, постепенно увеличаващи се количества яйца под ръководството на алерголог. Ако възникне алергична реакция, предизвикателството се спира и диагнозата се потвърждава.

Д. Елиминационна диета и повторно въвеждане

Елиминационната диета включва премахване на яйца и продукти, съдържащи яйца от диетата на индивида за определен период от време, обикновено две до четири седмици. Ако симптомите се подобрят през този период, след това яйцата постепенно се въвеждат под надзора на медицински специалист. Ако симптомите се върнат при повторно въвеждане, това подкрепя диагнозата на алергия към яйца.

V. Стратегии за управление и лечение

А. Избягване на продукти, съдържащи яйца

Управлението на алергията към яйца включва предимно строго избягване на яйца и продукти, съдържащи яйца. Това включва: Четене на етикети за храна: Хората с алергия към яйца трябва да се запознаят със списъците с съставки и да търсят потенциални съставки, получени от яйца, като албумин, лизозим и лецитин. Идентифициране на скрити източници на яйце: яйцата могат да бъдат намерени в неочаквани продукти, като сосове, превръзки и преработени меса. Важно е да бъдете бдителни при идентифицирането на тези скрити източници. ХРАНЕНЕ НА ИЗПЪЛНЕНИЕ И КРЪСНО ЗАМАНИЕ: Когато ядете в ресторантите, е от съществено значение да се съобщи алергията към персонала и да се поинтересувате за потенциални рискове за кръстосано замърсяване по време на приготвянето на храна.

Б. Заместители на яйца при готвене и печене

Няколко алтернативи за яйца могат да се използват при готвене и печене за приспособяване на диета без яйца. Общите заместители включват ябълков сос, банани с пюре, сода за оцет и хляб и налични в търговската мрежа продукти за подмяна на яйца.

В. Лекарства за облекчаване на симптомите

Докато избягването е основната стратегия, лекарствата могат да помогнат за управление на симптомите, ако се появи случайна експозиция. Тези лекарства включват: антихистамини: Антихистамините без рецепта могат да помогнат за облекчаване на леки до умерени симптоми като сърбеж, копривни и назални задръствания. Кортикостероиди: В някои случаи могат да се използват рецептни кортикостероиди за намаляване на възпалението и облекчаване на симптомите. Епинефрин автоинжектор (Epipen): Индивидите с анамнеза за тежки алергични реакции трябва да носят автоинжектор на епинефрин по всяко време за спешно лечение на анафилаксия.

D. Имунотерапия с алерген

Имунотерапията на алергена, известна още като десенсизационна терапия, може да помогне за увеличаване на толерантността към алергена и да намали симптомите. Два основни типа имунотерапия, използвани за хранителни алергии, включват: орална имунотерапия (OIT): Този подход включва постепенната консумация на малки, нарастващи количества на алергена под медицински надзор, с цел да се изгради толерантност към алергена във времето. Сублингвална имунотерапия (процеп): Подобно на OIT, процепът включва поставяне на малко количество алерген под езика за определен период, което позволява да се абсорбира в кръвта. Този метод се използва по -рядко за хранителни алергии, но се изследва като потенциален вариант на лечение.

Д. Изграждане на мрежа за поддръжка

Животът с алергия към яйца може да бъде предизвикателство, а изграждането на мрежа за подкрепа може да помогне на засегнатите хора и техните семейства да се ориентират в тези предизвикателства. Свързването с други, които имат подобен опит, лично или чрез онлайн групи за поддръжка, може да осигури ценни ресурси, съвети и емоционална подкрепа. Освен това, работата в тясно сътрудничество с доставчиците на здравни грижи и регистрираните диетолози може да помогне да се гарантира, че диетата без яйца е балансирана и устойчива на хранителни яйца.

Vi. Живот с алергия към яйца

А. Съвети за управление на ежедневието

Адаптирането към начин на живот без яйца изисква усърдие и организация. Някои практически съвети за управление на ежедневието с алергия към яйца включват планиране на ястия предварително, приготвяне на безопасни закуски за движение и научаване на готвене и печене с заместители на яйца.

Б. Навигация в социалните ситуации

Социалните събирания могат да представляват предизвикателства за хората с алергии към яйца. За да се ориентирате в тези ситуации, помислете предварително да информирате домакините за алергията, предлагайки да донесете безопасно ястие за споделяне или предварително ядене, за да не се чувствате гладни или изключени по време на събитието.

В. съображения за пътуване

Пътуването с алергия към яйца изисква допълнително планиране, за да се осигури безопасно и приятно пътуване. Изследователски ресторанти и настаняване предварително, опаковайте безопасни закуски и лекарства и носете преведена карта за алергия, ако пътувате до не-англоезични страни.

Г. Отглеждане на алергични деца с яйца

Родителите на деца с алергии към яйца трябва да обучават децата си за тяхната алергия, да ги учат да разпознават и избягват опасни храни и да гарантират, че те разбират важността на носенето на спешни лекарства. Освен това общуването с учители, полагащи грижи и други родители може да помогне за създаването на безопасна среда за детето.

Д. Справяне с тревожност и страх

Животът с алергия към яйца може да причини тревожност и страх, особено във връзка с риска от анафилаксия. Търсенето на подкрепа от специалисти по психично здраве, групи за подкрепа или семейство и приятели може да помогне на хората да разработят стратегии за справяне и да управляват тези емоции.

Vii. Заключение

А. Значение на продължаващите изследвания

Продължаващите изследвания на причините, диагнозата и лечението на алергии към яйца са от съществено значение за подобряване на живота на засегнатите индивиди. Напредъкът в имунотерапията на алергените и други нововъзникващи лечения предлагат надежда за бъдеще с по -ефективни стратегии за управление.

Б. Надежда за подобрени лечения и потенциални лекове

С напредването на изследванията потенциалът за подобрени лечения и дори лечения за алергия към яйца става по -вероятен. Въпреки че все още няма окончателно лечение, продължаващото развитие на имунотерапии и други лечения предлага надежда за по -светло бъдеще за живеещите с алергии към яйца.

В. Роля на обществената осведоменост и образование

Увеличаването на обществената осведоменост и образованието относно алергиите към яйца е от решаващо значение за гарантирането, че засегнатите хора могат да живеят безопасно и удобно в обществото. Чрез насърчаване на разбирането и съпричастността, обществеността може да играе значителна роля в подкрепа на хората с алергии към яйца и допринасяне за по -приобщаваща среда за всички.

Свързани алергични лечения

1. Лечение с алергия и сено
2. Тест за алергия и непоносимост
3. Тестване на алергия
4. Таблетки за алергия към пирити
5. Купете телфаст онлайн
6. Купете Fexofenadine онлайн
7. Купете Cetirizine онлайн
8. Кръвен тест за непоносимост
9. Купете Loratadine онлайн
10. Купете Levocetirizine онлайн
11. Купете Rapitil онлайн

Свързани с алергия изделия

1. Алергии: Определение, видове, причини, признаци и симптоми, диагноза и лечение
2. Гросач на цветен прашец
3. Общи алергени
4. Как да предотвратим алергии
5. Педиатрични алергии
6. Бременност и алергии
7. Алергична астма
8. Синдром на перорална алергия
9. Яйчни алергии
10. Естествена алергия за алергия
11. Доматна алергия
12. Непоносимост към лактоза
13. Царевична непоносимост
14. Кокосова алергия
15. Бананова алергия
16. Киви алергия
17. Казеин непоносимост
18. Сулфитна алергия
19. Алергия към менюто на Макдоналдс
20. Алергия към ягода
21. Алергия към пеницилин
22. Алергия и непоносимост към дрожди
23. Кофеин непоносимост
24. Нетолерантност на глутен
25. Латекс алергия
26. Алергии за домашни любимци
27. Инжекции с сенна хрема
28. Алиум алергии
29. Овесена непоносимост
30. Алергия към захар и непоносимост
31. Непоносимост към миди
32. Пшенична непоносимост
33. Алергия за ананас
34. Водна алергия
35. Алергия към боя за коса
36. Алергия към лупин