Mitkä ruuat ovat hyviä maksan korjaamiseen?

Mitä on katettu?

Maksa säätelee syömiämme proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja. Terveellinen maksan toiminta on ratkaisevan tärkeää yleisen hyvinvoinnin kannalta. Epäterveellinen maksa voi johtaa aineenvaihdunnan aiheisiin ja maksasairauksiin. Yksi yleisimmistä maksasairauksien muodoista on alkoholittomat rasvamaksatauti (Nafld). Se on häiriö, jossa ylimääräistä rasvaa talletetaan maksaan ja jos niitä ei käsitellä, voi johtaa kroonisiin sairauksiin, maksasyöpään ja maksan vajaatoimintaan. NAFLD on yleisempi aikuisilla, joilla on liikalihavuus ja diabetes tyypin 2.

Voiko tasapainoinen ruokavalio auttaa maksan detoksifikaatiota?

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että oksidatiivisella stressillä ja rasvan muodostumisella on merkittävä rooli maksasairauksien patofysiologiassa. Maksasairauden hoidossa ja parantamisessa ruokavaliotavat voivat olla melko tärkeitä. Jotkut ateriat voivat auttaa edistämään maksan terveyttä, vaikka joitain riskitekijöitä voi olla mahdollista hallita vain.

Ruokavaliomuutokset

Maksasairauksiin ruokavaliomuutoksiin voi kuulua:

• Rajoita eläinproteiinin saanti. Näin tehdessään voit estää haitallisen materiaalin kertymisen, joka voi aiheuttaa maksan tulehduksia.
• Lisää hiilihydraattien kulutusta suhteessa proteiinin saanniin
• Kuluta hedelmiä, vihanneksia ja vähärasvaisia ​​proteiineja, kuten kalaa, siipikarjaa ja linssejä. Vältä raakaa äyriäisiä.
• Ota vitamiineja ja lääkkeitä, joita lääkäri on määrännyt alhaiseen veren määrään, hermoongelmiin tai rasvamaksan aiheuttamiin ravitsemuskysymyksiin.
• Alhaisempi suolan kulutus. Ruokavaliosuola voi aiheuttaa maksaödeeman ja nesteen pidättämisen pahempaa.

Seuraavat terveelliset ruuat voivat auttaa maksaasi parantamaan:

Kahvilla on monia terveyshyötyjä. Kehosi metaboloi kofeiinin paraksantiiniksi. Tämä aine vähentää fibroosia aiheuttavien arpikudoksen muodostumista. Se auttaa myös taistelemaan alkoholin, ei-alkoholin rasvamaksasairauden ja hepatiitti C: n aiheuttamaa maksakirroosia vastaan.

Lisäksi kahvi auttaa torjumaan tulehduksia ja nostavat glutationitasoja (antioksidantti). Vapaat radikaalit, jotka keho luonnollisesti tuottaa ja voi aiheuttaa soluvaurioita, neutraloivat antioksidantit.

Kaksi kahvin komponenttia, Kahweolia ja Cafestolia; on syövän vastaisia ​​ominaisuuksia. Vaikka hyötyjen laajuus ei tunneta, jotkut lääketieteen ammattilaiset uskovat, että vaatimattomat annokset makeuttamattoman kahvin täydentäminen voivat täydentää maksasyövän, yleisimpiä maksasyövän, ensisijaisia ​​hoitoja.

Ristiinnaaliset vihannekset, kuten parsakaali, ruusukaalit ja sinappivihannekset, ovat maksan parhaimpia ruokia. Ne sisältävät aineet, jotka tunnetaan nimellä glykosylaatit, jotka eivät vain suojaa maksasoluja, vaan auttavat myös glutationientsyymin synteesiä. Kehon ensisijainen antioksidanttientsyymi, glutationi, on perusta lukuisille maksan vieroitusprosesseille.

Vihreät vihannekset sisältävät epäorgaanista nitraattia. Nitraatti parantaa insuliiniherkkyyttä ja alentaa veren kolesterolitasoja.

Rasvakalat, esimerkiksi lohi, tonnikala, sardiinit ja taimen, sisältävät omega-3-rasvahappoja. Tutkimukset osoittavat, että maksakirroosin vaurioiden maksat ja alkoholittomat rasvamaksut ovat alhaisemmat omega-3-rasvahappojen pitoisuudet kuin terveillä maksalla. Omega-3-rasvahappojen kuluttaminen voi lopulta auttaa tässä sairaudessa.

Kuinka omega-3-rasvahapot ja maksan korjaus liittyvät?

Tärkeitä biologisia prosesseja säätelevät omega-3-rasvahapot, kuten

• Rasvahappojen tuotanto
• Rasvojen hapettuminen
• Triakyyliglyseridien hajoaminen

Omega-3-rasvahappo-DHA: ta (docosaheksaeenihappoa) pidetään yhtenä tärkeimmistä ja auttaa parantamaan maksavaurioita. Rasvaisilla kaloilla, kuten lohella, makrillilla, tonnikalalla ja sardiineilla, on suurin DHA -pitoisuudet.

Kaurajauho on runsaasti kuitua ja loistavaa ruokaa maksan detoxille, mutta se ei ole vain kuidun takia. Lisäksi se sisältää paljon beetaglukaaneja. Beeta-glukaanina tunnetut liukoiset kuidut ovat voimakkaita tulehduksen vastaisia ​​aineita.

Kuinka liukoiset kuidut estävät rasvamaksataudin?

Suurin osa kehon kolesterolista on matalatiheys lipoproteiini (huono kolesteroli). Ylimääräinen LDL nopeuttaa rasvamaksataudin etenemistä, mikä voi johtaa mahdollisesti kuolemaan johtaviin sairauksiin, kuten maksakirroosi ja maksasyöpä. Siksi pääsy eroon ylimääräisestä LDL -kolesterolista kehosta on välttämätöntä.

Tätä voidaan hallita lisäämällä liukoisten kuitujen lukumäärää ruokavaliossa. Suoli ei kykene absorboimaan liukoisia kuituja. Sen sijaan ne kiinnittyvät kolesteroliin ja poistavat sen rungosta vähentäen kolesterolia veritasosta. Muita parhaita ruokia korkealla liukoisilla kuiduilla ovat:

• Appelsiinit
• Aprikoosi
• Porkkanat

Antioksidantit, jotka sisältävät ruokia

Koska maksa on ensisijainen elin vieroitus ja säätelee aineenvaihdunnan tasapainoa, maksa -häiriöt ovat merkittävä globaali terveysongelma.

Maksa käsittelee erilaisia ​​aineita, jotka johtavat vapaisiin radikaaleihin (FR). Antioksidantit neutraloivat vapaat radikaalit ja pitävät maksan hapettumistasapainon kurissa. Hapettava stressi on tila, joka tapahtuu, kun maksan antioksidatiivinen tasapaino on häiriintynyt. Oksidatiivinen stressi laukaisee haitallisia maksaprosesseja, jotka johtavat kroonisiin maksasairauksiin. Antioksidantteja on annettava terveellisen ruokavalion kautta oksidatiivisen stressin vähentämiseksi.

• Greipit (sisältää naringiinia ja naringeniinia antioksidantteina)
• Pellavansiemenet ja auringonkukansiemenet
• Mantelit (E -vitamiini antioksidanttina)
• Karhunvatukat, vadelmat, mansikat
• Naudanlihamaksa
• Oliiviöljy
• Makeat kirsikat
• Mustia papuja
• Tummat lehtivihannekset
• Maito ohdake (kasvi, joka sisältää Silymarinin antioksidanttina)
• Vihreä tee (vihreän teenuutteet sisältävät polyfenoleja tai flavonoideja antioksidanttentsyyminä)

Ruoat, jotka vältetään terveellisestä maksasta

Kaikki ruuat eivät kuitenkaan ole terveitä maksallesi. Jotkut saattavat olla haitallisia useista syistä. Keskustelemme muutamasta alla olevista asioista, jotka sinun tulisi välttää tai syödä joskus.

Sugary Foods: Hienostettua sokeria ja korkean fruktoosin maissisiirappia esiintyy usein sokeriruoissa. Se voi kerätä rasvaa maksaan, mikä johtaa rasvaiseen maksasairauteen.

Alkoholi: Alkoholin kulutus indusoi tulehdusta, joka voi kuluttaa liiallisesti, voi johtaa arpikudokseen, joka häiritsee asianmukaista maksan toimintaa - paljon alkoholia johtaa alkoholirasvamaksasairauksiin.

Tyydyttyneet rasvahapot: Tyydyttynyt rasva vaikuttaa haitallisesti mitokondrioihin. Käyttämällä beetahapetusta, mitokondriot hajottavat rasvahapot. Vaikuttavat mitokondriot eivät voi hajottaa rasvahappoja, jotka aiheuttavat rasvamaksasairautta. NAFLD -ihmisten ihmisten tulisi rajoittaa tyydyttyneen rasvan saanninsa maksan terveyden edistämiseksi, esimerkiksi punaista lihaa ja paistettuja ruokia.

Maksan toimintakokeet

Maksan toimintakokeet arvioivat maksasoluvaurion merkkejä maksaentsyymeistä. Maksan toiminnan testitoimenpiteet,

• Alaniinitransaminaasi (ALT)
• Aspartaatin transaminaasi (AST)
• Emäksinen fosfataasi (ALP)
• Albumiini ja kokonaisproteiini
• Bilirubiini
• L-laktaattidehydrogenaasi

Jos sinulla on epätavallisia oireita, sinun pitäisi saada maksaverikokeet maksaongelmien diagnosoimiseksi. Suosittelemme, että katsot Maksan verikoe Pakkaus, jonka avulla sinulla on yksityiskohtainen käsitys maksan terveydestä yksinkertaisella sormenpiikkimenetelmällä.

Johtopäätös

Yllä olevilla elintarvikkeilla on osoitettu olevan hyödyllisiä vaikutuksia maksaan. Seuraavat ovat joitain näistä eduista:

• Vähentynyt syöpä- ja maksasairausriski
• Suoja haitallisilta toksiineilta korkeammilta antioksidantti- ja detoksifioivilta entsyymeiltä

Näiden ruokien sisällyttäminen ruokavalioon on luonnollinen strategia terveellisen painon ja terveellisen maksan ylläpitämiseksi.