„Carnivore“ dietinių patiekalų planas

Planuojant mėsėdžių dietos valgymo planą, būtina atsižvelgti į mitybos išsamumą, praktiškumą ir individualius sveikatos tikslus. Šiame skyriuje bus aprašyta, kaip gali atrodyti kasdienis valgis, išspręskite patiekalo dažnio klausimą ir pateiksite patarimų, kaip naršyti vakarienę ir socialines situacijas, laikantis griežtų dietos gairių.

Ką tu valgai per dieną?

Tipiška dienos mėsėdžių dietos diena galėtų prasidėti nuo kiaušinių ir lašinių pusryčių, priešpiečių, kuriuos sudaro „Ribeye“ kepsnys, ir vakarienė, kurioje yra ėriukų kotletai su kaulų čiulpais. Dr. Angela Clark, dietologė, kurios specializacija yra ketogeninės dietos, pabrėžia įvairovės svarbą gyvūnų karalystėje. „Įvairių rūšių mėsos ir kasdienio patiekalų pjūvių įtraukimas gali padėti užtikrinti, kad gautumėte įvairių maistinių medžiagų“, - aiškina ji. Žuvys, organų mėsa ir kiaušiniai puikiai tinka tiekti nepakeičiamas riebalų rūgštis ir riebaluose tirpius vitaminus, kurie raumenų mėsoje gali būti ne tokia gausu.

Ar galite valgyti 3 patiekalus per dieną mėsėdžių dietoje?

Dietos mėsėdžiai nenurodo konkretaus patiekalo dažnio; Remiantis alkio signalais, tai skatina valgyti intuityviai. Kai kuriems asmenims gali būti, kad trys valgiai per dieną yra optimalūs, o kiti gali patekti į du ar net vieną valgį per dieną dėl satyto didelio baltymų, riebių maisto produktų pobūdžio. Dr Clarkas pažymi: "Maisto dažnis laikantis mėsėdžių dietos yra labai individualizuotas. Svarbu klausytis savo kūno ir valgyti, kai esate tikrai alkanas, o ne tik iš įpročio".

Patarimai, kaip vakarieniauti ir socialinėms situacijoms

Naršyti vakarienę laikantis mėsėdžių dietos gali būti sudėtinga, tačiau tai nėra neįveikiama. Tam reikia kruopštaus planavimo ir kartais iš anksto bendrauti su restoranu. Dalyvaudamas socialiniuose renginiuose, daktaras Simonas Hayesas, gastroenterologas, besidomintis dietos modeliais, pataria: „Ieškokite paprastų mėsos pagrindu pagamintų patiekalų, tokių kaip kepsnys ar kepta žuvis “. Taip pat siūloma valgyti iš anksto, jei nesate tikri dėl galimų variantų, kad įsitikintumėte, jog galite laikytis savo dietos pasirinkimo be kompromiso.

Dietos įgyvendinimas

Norint užtikrinti sklandų sveikatos ir sveikatingumo perėjimą ir išlaikymą, reikia atidžiai planuoti ir apsvarstyti, kad būtų galima atlikti mėsėdžių dietą. Šioje mūsų diskusijos dalyje bus nagrinėjami perėjimo nuo standartinės dietos prie mėsėdžių perėjimo žingsniai, potraukio valdymo ir bendrų iššūkių valdymo strategijos bei sveikatos stebėjimo svarba visoje racione.

Perėjimas nuo standartinės dietos

Perėjimas nuo standartinės, visaėdžios dietos prie mėsėdžių dietos yra reikšmingas poslinkis, reikalaujantis laipsniško požiūrio, kad būtų išvengta virškinimo trakto diskomforto ir leistų kūno laiko prisitaikyti. Gali būti naudinga žingsnis po žingsnio iš angliavandenių ir augalinių maisto produktų, kurie per kelias savaites gali būti naudingas. Dr. Lisa Townsend, dietologė, turinti žinių apie dietos perėjimus, pataria: „Pradėkite didinti gyvūninių baltymų ir riebalų vartojimą, tuo pačiu sumažindami daržovių, vaisių ir grūdų vartojimą. Tai gali padėti sušvelninti pradines virškinimo problemas ir patogiau palengvinti kūną į ketozę. “

Valdymas potraukis ir bendri iššūkiai

Saldžių ar angliavandenių turtingų maisto produktų potraukis yra įprastas priimant mėsėdžių dietos modelį. Dr. Townsendas siūlo: „Įtraukus didesnius riebalų mėsos pjūvius, tai gali padėti paleisti šiuos potraukius, suteikiant pilnatvės ir pasitenkinimo jausmą“. Ji taip pat rekomenduoja hidratuoti ir užtikrinti tinkamą elektrolitų vartojimą, kuris dažnai gali būti išeikvojamas pereinant prie dietos, orientuotos į mėsą. Kiti įprasti iššūkiai yra socialinės situacijos ir ribota maisto įvairovė, kuriai reikalingi kūrybiniai sprendimai ir tvirtas įsipareigojimas mitybos režimui.

Stebėti sveikatą ir sveikatą dietos metu

Atidus sveikatos ir sveikatingumo stebėjimas yra nepaprastai svarbus įgyvendinant mėsėdžių dietą. Reguliarios konsultacijos su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju kartu su periodiniu kraujo darbu gali padėti sekti dietos poveikį įvairiems sveikatos žymenims, įskaitant cholesterolio kiekį, kraujospūdį ir inkstų funkciją. Dr. Jamesonas Reidas, bendrosios praktikos gydytojas, turintis dietos valdymo patirtį, pažymi: „Stebėti jūsų kūno reakciją yra labai svarbus. Tai užtikrina, kad bet kokie maistinių medžiagų trūkumai ar sveikatos problemos būtų nustatytos ir greitai išspręstos. “

Receptai ir valgymo idėjos

Vykdant dietą „Carnivore“, svarbu, kad patiekalai būtų įdomūs ir malonūs, kad būtų užtikrintas ilgalaikis valgymo plano laikymasis. Šiame skyriuje bus pateikiami paprasti ir paprasti receptai, kūrybingi metodai, skirti paruošti ir pagardinti mėsos paruošimą ir pagardinimą, ir pavyzdys, kaip galėtų atrodyti savaitės mėsėdžių dieta.

Paprasti ir lengvi mėsėdžių receptai

Paprastumas yra raktas į mėsėdžių dietą, ir yra keletas tiesių receptų, kurie gali būti kasdienio patiekalų kabės. Pagrindiniame recepte gali būti, kad „Ribeye“ kepsnys, pagardintas su druska ir virta sviestu, arba lėtai virimo, ištraukta kiauliena su minimaliais prieskoniais. Dietologė Emma Wright pataria: „Net ir esant ribotoms ingredientams galima mėgautis įvairiais skaniais ir maistingais patiekalais, kurie laikosi mėsėdžių principų“.

Kūrybingi būdai paruošti ir pagardinant mėsą

Dieta „Carnivore“ nebūtinai turi būti monotoniška. Kūrybiškumas naudojant maisto gaminimo techniką ir prieskonius gali žymiai pagerinti valgymo patirtį. „Naudojant įvairius maisto gaminimo būdus, tokius kaip kepimas, skrudinimas ar kepimas ant grotelių, gali išryškinti unikalius mėsos skonius“, - dalijasi kulinarijos ekspertas Ryanas Turneris. "Nors tradiciniai prieskoniai yra riboti, naudojant gyvūninius produktus, tokius kaip kaulų sultinis, gyvuliniai riebalai ir skirtingos druskos rūšys, gali sustiprinti natūralų mėsos skonį."

Kaip atrodo „Carnivore“ dietos savaitė?

Savaitės pavyzdinio valgymo plano pateikimas gali padėti naujiems „Carnivore“ dietos šalininkams vizualizuoti savo maisto pasirinkimą ir atitinkamai pasiruošti. Savaitė gali prasidėti nuo jautienos kepenų pirmadienį, suteikianti maistines medžiagas tankią pradžią, o antradienį-riebios žuvys, tokios kaip lašiša, skirta omega-3 riebalų rūgščiams, pereinant prie įvairių mėsos, pavyzdžiui, vištienos šlaunų, kiaulienos pilvo ir ėrienos. dienos. Dietologė Emma Wright siūlo: „Savaitės planavimas su daugybe gyvūnų maisto produktų gali padėti išlaikyti mitybos pusiausvyrą ir užkirsti kelią nuoboduliui“.

Mitybos komponentai

Dietos dietos maistiniai komponentai daugiausia gaunami iš gyvūninių produktų, ir svarbu suprasti makroelementų pasiskirstymą, taip pat esminių maistinių medžiagų šaltinius. Be to, svarbu žinoti apie galimą maistinių medžiagų trūkumus ir strategijas, kaip jas spręsti.

Makroelementų pasiskirstymas

Laikantis mėsėdžių dietos, makroelementų pasiskirstymas paprastai mato didelę riebalų ir baltymų dalį, kuriai beveik nėra angliavandenių. Angliavandenių nebuvimas reiškia, kad kūnas dažnai patenka į ketozės būseną, remdamasis riebalais kaip pirminės energijos šaltiniu. Pasak klinikinio dietologo dr. Henry Caldwello, „makroelemento profilis, susijęs su mėsėdžių dieta, atitinka mūsų protėvių valgymo modelius, kurie kai kuriems asmenims gali palaikyti metabolinę sveikatą“. Tačiau jis pažymi, kad šį pasiskirstymą gali tekti pritaikyti individualiems energijos poreikiams ir sveikatos tikslams.

Baltymų, riebalų ir mikroelementų šaltiniai

Gyvūniniai produktai yra turtingi pilnų baltymų šaltiniai ir juose yra visos būtinos aminorūgštys, kurių reikalauja organizmas. Jie taip pat suteikia sočiųjų ir mononesočiųjų riebalų, taip pat su nepakeičiamomis riebalų rūgščiais, tokiomis kaip omega-3, randami žuvyse. Dietologė Sarah Gilbert pabrėžia: „Nors raudona mėsa yra aukštos kokybės baltymų šaltinis, laikantis mėsėdžių raciono, joje yra įvairių mėsos, tokių kaip paukštiena, žuvis ir kiaušiniai Geležis, cinkas ir B vitaminai “.

Galimas maistinių medžiagų trūkumas ir kaip jas pašalinti

Nepaisant gyvūninių produktų maistinių medžiagų tankio, yra galimybių trūkumų, kurie gali atsirasti laikantis mėsėdžių dietos, ypač vitaminuose C ir E bei pluoštas. „Norint sušvelninti trūkumų riziką, organų mėsa, pavyzdžiui, kepenys, gali būti įtrauktos dėl jų turtingo mikroelementų kiekio“, - siūlo dr. Caldwell. Jis taip pat mini, kad kai kuriems asmenims, laikantiems mėsėdžių dietą, gali prireikti papildymo, o reguliarus kraujo darbas yra labai svarbus norint stebėti maistinių medžiagų kiekį ir bendrą sveikatą.

Rizika ir svarstymai

Priimant mėsėdžių dietą kyla potenciali rizika ir svarstymai, kuriuos reikia atidžiai pasverti. Labai svarbu suprasti galimą pavojų sveikatai ir šalutinį poveikį, diskutuoti apie ilgalaikį dietos tvarumą ir apsvarstyti ekspertų nuomones ir medicinos patarimus šiuo klausimu.

Galima rizika sveikatai ir šalutinis poveikis

Perėjimas prie dietos, kurią sudaro tik gyvūniniai produktai, gali sukelti reikšmingų kūno funkcijų pokyčių. Kai kurie asmenys gali patirti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, padidėjęs cholesterolio kiekis, vidurių užkietėjimas dėl skaidulų trūkumo ir maistinių medžiagų trūkumų. Kardiologas dr. Harriet Hall perspėja: „Nors kai kurie gali pranešti apie trumpalaikę naudą, mes turime būti budrūs dėl dietos poveikio širdies sveikatai dėl didelio sočiųjų riebalų kiekio“. Dietos metu būtina stebėti lipidų kiekį kraujyje ir kitus sveikatos žymenis.

Ilgalaikio tvarumo aptarimas

Ilgalaikis mėsėdžių dietos tvarumas yra mitybos ekspertų diskusijų tema. Nors vieni teigia, kad dietą galima išlaikyti kruopščiai planuodami, kiti kelia susirūpinimą dėl įvairovės trūkumo ir maistinių medžiagų trūkumo galimybių laikui bėgant. Gastroenterologas dr. Simonas Redmanas teigia: „Dieta, kurioje nėra vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų, prieštarauja įprastoms mitybos rekomendacijoms ir gali turėti nenumatytų pasekmių sveikatai, jei jie bus laikomi ilgalaikiais“.

Ekspertų nuomonės ir medicinos patarimai

Medicinos specialistai paprastai pataria atsargiai svarstyti apie mėsėdžių dietą. Dietos ribojantis pobūdis ir nukrypimas nuo nustatytų mitybos gairių reikalauja profesinių patarimų. Dr. Laura Bennett, dietologė, specializuojanti mitybos modelius, pataria: „Prieš pradėdamas tokią ribojančią dietą, būtina pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad būtų užtikrinta tinkama jūsų individualiems sveikatos poreikiams ir aptarti galimo rizikos mažinimo strategijas“.

Išvada

Ištyrus mėsėdžių dietą šiame straipsnyje, pabrėžiamas šio dietos požiūrio sudėtingumas. Nuo mitybos komponentų iki praktinių patiekalų planavimo ir galimo rizikos aspektų, mėsėdžių dieta yra radikalus nukrypimas nuo įprastų dietos gairių. Dietos mėsėdžiavimui būdingas išskirtinis dėmesys gyvūniniams produktams ir augalinių maisto produktų pašalinimas. Jis pasisako už didelį baltymų ir riebalų vartojimą, o jos šalininkai teigia, kad svorio metimas sveikatai, įskaitant svorio metimą ir sumažėjusį uždegimą. Tačiau ši dieta taip pat kelia susirūpinimą dėl maistinių medžiagų trūkumų ir jos ilgalaikio poveikio sveikatai, į kurią mes atkreipėme dėmesį siūlydami strateginį maisto pasirinkimą ir papildymo galimybę.

Nors anekdotiniai įrodymai ir preliminarūs tyrimai rodo, kad kai kurie asmenys gali patirti teigiamų rezultatų, mėsėdžių dietos potencialas turi būti įvertintas atsižvelgiant į ilgalaikių tyrimų trūkumą ir galimą pavojų sveikatai, susijusiai su tokiu ribojančiu valgymo modeliu. Kaip dr. Laura Bennett perspėja, „ribojanti dietos pobūdis ir labai pasitikėjimas gyvuliniais riebalais gali kelti pavojų sveikatai, ypač jei jų laikomasi be profesionalios priežiūros“.

Atsižvelgiant į poliarizuojančią nuomonę apie mėsėdžių dietą, labai svarbu asmenims, kurie, atsižvelgiant į šią dietą, atlikti išsamius tyrimus ir ieškoti sveikatos priežiūros paslaugų teikėjų patarimų. Mitybos mokslas nuolat vystosi, o tai, kas tinka vienam asmeniui, gali būti netinkamas kitam. Diskusijos su dietologu ar gydytoju gali padėti pritaikyti mitybą pagal savo sveikatos poreikius, stebėti jo poveikį ir užtikrinti, kad bet koks priimtas sprendimas būtų informuotas ir orientuotas į sveikatą.