20 geriausių baltymų sūrių sveikesnei dietai

Įskaitant sūrius, kurių racione yra sodrūs baltymai, gali būti skanus ir efektyvus būdas padidinti vartojamų baltymų kiekį. Sūris yra universalus ir juose yra būtinų maistinių medžiagų, kurios palaiko raumenis, stiprina kaulus ir pagerina bendrą sveikatą. Toliau pateikiami 20 geriausių baltymų sūrių, kuriuos ekspertai rekomenduoja laikytis sveikos mitybos.

1. Parmezanas

Parmezanas yra kietas sūris, kuriame yra aukštas baltymų kiekis, taip pat mažai laktozės, todėl jis tinka žmonėms, kurių laktozės netoleravimas. Pasak mitybos eksperto, dr. Emily Brown, „Parmezanas užima aukščiausią vietą tarp baltymų šaltinių, suteikdama maždaug dešimt gramų per unciją raumenų vystymosi ir atstatymo link“. Be to, parmezanas papildo įvairių maisto produktų, tokių kaip salotos ar sriubos, skonius.

2. Šveicarija

Šveicarijos sūris, kurio paviršiuje yra skirtingos skylės, yra ne tik skanus, bet ir turi gerą maistinį turinį. Jame yra apie aštuonis gramus baltymų per unciją. Pasak maisto dietologo dr. Marko Wilsono, „Šveicarijos sūris puikiai tinka asmens baltymų valgymo planui. Jis pasižymi neriebiu kiekiu, tuo pačiu tiekiant svarbius kaulų sveikatos mineralus, tokius kaip kalcis ir fosforas. “

3. „Pecorino Romano“

„Pecorino Romano“ yra kietas, sūrus itališkas sūris, gaminamas iš avių pieno ir turintis daug baltymų. Baltymų kiekis uncijoje sūrio yra apie 9 gramai. Remiantis tyrimais, paskelbtais „Journal of Dairy Science“, avių pieno sūris gali būti geras aukštos kokybės baltymų ir būtiniausių aminorūgščių šaltinis, kuris gali padidinti bendrus maisto baltymų reikalavimus.

4. Gruyère

Gruyère, šveicariško sūrio, kurio skonis yra šiek tiek saldus ir sūrus, yra apie 8 gramai per unciją. „Be to, šioje sūrio įvairovėje taip pat yra vitaminų A ir D, kurių buvimas yra labai svarbus palaikant gerą regėjimą ir imuninę funkciją“, - sako dr. Laura Clark, kuri yra mityba.

5. Cheddar

Yra keletas skirtingų Cheddaro terminų, kurių kiekvienas turi stiprų skonį ir yra supakuotas su baltymais. Baltymai, kurių vienos uncijos kiekis yra septyni gramai. Čedare taip pat gausu kalcio, reikalingo sveikiems kaulams ir dantims, kaip teigė Britanijos mitybos fondas.

6. Gouda

Olandų originuota „Gouda“ turi kreminę tekstūrą ir turtingą skonį, turintį maždaug septynis gramus baltymų per unciją. „Kadangi jame taip pat yra probiotikų, kurie palaiko virškinimo sistemos sveikumą“, - sako dr. Rachel Adams, dirbanti maisto mokslininku “.

7. Edamas

„Edam“ yra švelnus, pusiau kietas olandų sūris, siūlantis maždaug septynis gramus baltymų per unciją. Pasak dietologo dr. Peterio Johnsono, tai yra daug baltymų ir neriebių sūris svorio stebėtojams, kurie taip pat ieško baltymų savo racione.

8. Fontina

Italijos sūrio „Fontina“ turi kreminę konsistenciją ir suteikia panašų 8 gramų baltymų kiekį už unciją. „Dėl sklandžios tekstūros ji tampa universali virtuvėje ir turtingas baltymų šaltinis yra raumenų sveikata“, - teigė klinikinės dietologės dr. Claire Roberts.

9. Provolone

„Provolone“ yra itališkas sūris, turintis sklandų pojūtį, kuriame yra apie septynis gramus baltymų per unciją. Europos klinikinės mitybos žurnalo tyrimai rodo, kad valgant vidutinį kiekį sūrių, tokių kaip provolonas, gali būti gerai subalansuotos mitybos dalis, reikalinga kasdieniam baltymų tiekimui.

10. Emmental

„Emmental“ yra vidutiniškai sunkus šveicariškas sūris su skylutėmis, siūlančiomis apie aštuonis gramus baltymų už unciją. „Be to, kad yra vienas iš pagrindinių baltymų šaltinių mūsų racione,„ Emmental “yra supakuotas su kalciu ir kitais mineralais, reikalingais kaulams išlaikyti stiprius“, - pastebi dr. Michaelas Greenas, kaulų sveikatos ekspertas.

11. Kotedžas

Kotedžo sūris turi mažai riebalų kiekio; Taigi jis yra šviežias, o jame yra maždaug 11 gramų. Baltymų kiekvienam 100 gramų. „Kotedžo sūris yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia aukšto baltymų su mažais riebalais, todėl jis yra idealus svorio valdymui ir raumenų priežiūrai“, - kaip paaiškino dietologė dr. Sarah Lewis.

12. Ricotta

Ricotta, minkštas, kreminis sūris, apdorojantis išrūgas, yra apie 7 gramai baltymų 100 gramų. „„ Ricotta “turi palyginti mažai riebalų daugelį kitų sūrių, tačiau jis vis dar turi nemažą baltymų kiekį, kuris yra naudingas raumenims taisyti“,-sako dietologė dr. Helen Turner.

13. Kvarkas

„Quark“ yra sklandus, šviežias pieno produktas, kuriame yra daug baltymų - maždaug 14 gramų 100 gramų. „Kvarkas yra puikus baltymų šaltinis vegetarams ir tiems, kurie nori padidinti savo baltymų suvartojimą be papildomų riebalų“, - sako dietologas dr. Davidas Mitchellas.

14. Feta

Feta, iš Graikijos iš Graikijos kilęs sūrio varškės sūris, pagamintas iš avių ar ožkos pieno, yra maždaug 4 gramai baltymų per unciją. Daina White, dietologė, paaiškino: „Feta turi mažiau kalorijų ir mažiau riebalų, todėl tai gali būti puikus baltymų šaltinis visiems, skaičiuojantiems savo kalorijas“.

15. Halloumi

Halloumi yra Kipro sūris, turintis aukštą lydymosi tašką, supakuojant apie 7 gramus baltymų per unciją. „„ Halloumi “yra universalus sūris, naudojamas daugelyje patiekalų, kad būtų papildomi baltymai“, - sako maisto mokslininkas dr. James Hall.

Sužinokite Ar Halloumi sveika?

16. Mozzarella

Mozzarella, iš pradžių pagaminta iš buivolių pieno, yra supakuota su maždaug 7 gramais baltymų per unciją. „Dėl didelio„ Mozzarella “drėgmės kiekio jis yra mažesnis kalorijose, tačiau yra didesnis baltymų, todėl tai yra puikus pasirinkimas daugeliui dietų“, - sako registruotas dietologas dr. Karen Phillips.

17. Monterey Jack

Pusiau minkšta „Monterey Jack“ sūrio iš Kalifornijos yra apie 6 gramai baltymų per unciją. „Monterey Jack ne tik turi didelį baltymų kiekį, bet ir turi būtiniausių riebalų rūgščių, skatinančių širdies sveikatą“, - sako dietologas dr. Robertas Collinsas.

18. Havarti

„Havarti“ sūrio pusiau minkšta ir danų kalba yra apie 7 gramai baltymų per unciją. „Atsižvelgiant į savo kreminę tekstūrą ir daug baltymų, jis yra skanus ir sveikas“, - sako Diettian dr. Margaret Davies. 

19. Camembert 

Šis kreminis prancūziškas sūris ateina su maždaug 6 gramais baltymų per unciją. „Tai tinkamas baltymų ir probiotikų šaltinis, tinkamas žarnyno sveikatai“, - sako dietologė dr. Alice Reed. 

20. Mėlynasis sūris

Veislės, tokios kaip „Roquefort“ ir „Gorgonzola“, yra nepaprastai stiprios, joje yra apie 6 gramai baltymų per unciją. Pasak maisto mokslininko dr. Thomas Millerio, „Mėlynojo sūrio yra intensyvus baltymų šaltinis. Jame yra bioaktyvių junginių, kurie tikriausiai yra naudingi jūsų sveikatai“.

Žmonės taip pat klausia

Ar sūris yra geras baltymų šaltinis?

Taip, sūris yra geras baltymų šaltinis. Tai suteikia aukštos kokybės baltymus, kurie yra būtini raumenų atstatymui, augimui ir bendrai sveikatai.

Ar valgykite liesą sūrį jums tinka?

Taip, valgyti liesą sūrį gali būti naudinga jums. Liesų sūrių riebalai ir kalorijos yra mažesnės, tuo pačiu teikiant būtiniausias maistines medžiagas, tokias kaip baltymai ir kalcis, todėl jie tampa sveikesni.

Ar baltymų sūris yra gražus?

Baltymų sūrio skonis skiriasi priklausomai nuo tipo ir individualių pageidavimų. Daugeliui žmonių tai malonu ir vertina jo naudą sveikatai, o kiti gali pirmenybę teikti skirtingoms veislėms.

Išvada

Šie 20 baltymų tankių sūrių gali svyruoti nuo labai naudingos tenkinant mitybos reikalavimus, iki vien tik skonio ir tekstūros skalės. Visada pasitarkite su gydytoju ar dietologu rinkdamiesi, kas geriausia jūsų bendrai sveikatos būklei. Kitiems didelio baltymų užkandžių idėjoms ir toliau sužinokite mūsų 15 geriausių baltymų užkandžių