20 labākie olbaltumvielu sieri veselīgākai uzturam

Ieskaitot sierus, kuriem uzturā ir bagātīgi olbaltumvielas, var būt garšīgs un efektīvs veids, kā palielināt patērēto olbaltumvielu daudzumu. Siers ir daudzpusīgs un satur būtiskas barības vielas, kas uztur muskuļus, stiprina kaulus un uzlabo vispārējo veselību. Šie ir 20 labākie olbaltumvielu sieri, kurus eksperti iesaka veselīgam uzturam.

1. Parmesan

Parmezāns ir cietais siers, kas ir izturēts ar augstu olbaltumvielu līmeni, kā arī ar zemu laktozi, padarot to piemērotu cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Pēc uztura eksperte Dr Emīlijas Brauna, “Parmezāns ir augsts starp olbaltumvielu avotiem, nodrošinot aptuveni desmit gramus uz unci muskuļu attīstībai un atjaunošanai.” Turklāt Parmezāns papildina dažādu pārtikas produktu garšu, piemēram, salātus vai zupas.

2. Šveice

Šveices siers, kuram ir atšķirīgi caurumi uz tā virsmas, ir ne tikai garšīgs, bet arī labs uztura saturs. Tas satur apmēram astoņus gramus olbaltumvielu uz unci. Pēc pārtikas uztura speciālista Dr Marka Vilsona teiktā, “Šveices siers lieliski iederas indivīda ēšanas plānā ar augstu olbaltumvielu daudzumu. Tam ir zema tauku saturs, vienlaikus piegādājot svarīgus kaulu veselības minerālus, piemēram, kalciju un fosforu. ”

3. Pecorino Romano

Pecorino Romano ir ciets, sāļš itāļu siers, kas tiek ražots no aitu piena un kuram ir augsts olbaltumvielu saturs. Olbaltumvielu saturs unces siera olbaltumvielu saturs ir aptuveni 9 grami. Aitas piena siers var būt labs augstas kvalitātes olbaltumvielu un neaizvietojamo aminoskābju avots saskaņā ar pētījumiem, kas publicēti žurnālā Dairy Science, kas var palielināt vispārējās olbaltumvielu prasības uzturā.

4. Gruyère

Gruyère, Šveices siers ar nedaudz saldo un sāļo garšu, satur apmēram 8 gramus uz unci. "Turklāt šajā siera dažādībā ir arī A un D vitamīni, kuru klātbūtne ir būtiska, lai saglabātu labu redzi, kā arī imūno funkciju," saka Dr Laura Clark, kurš ir uztura eksperts.

5. Čedars

Ir vairāki dažādi Čedaras termiņi, katram no tiem ir spēcīgas garšas un kas ir pildītas ar olbaltumvielām. Olbaltumvielas, kas atrodas vienā uncē, ir septiņi grami. Čedars ir bagāts arī ar kalciju, kas nepieciešams veselīgiem kauliem un zobiem, kā norādījis Lielbritānijas uztura fonds.

6. Gouda

Nīderlandes izcelšanās gouda ir krēmīga tekstūra un bagātīga aromāts ar aptuveni septiņiem gramiem olbaltumvielu uz unci. "Tā kā tam ir arī probiotikas, kas saglabā gremošanas sistēmas veselību," saka Dr Rachel Adams, kurš strādā kā pārtikas zinātnieks. "

7. Edams

Edams ir viegls, daļēji ciets holandiešu siers, kas piedāvā apmēram septiņus gramus olbaltumvielu uz unci. Pēc Dr Peter Johnson, dietologa teiktā, tas ir augsts olbaltumvielu un zema tauku satura siers svara vērotājiem, kuri arī meklē olbaltumvielas uzturā.

8. Fontina

Itālijas siera fontīnā ir krēmīga konsistence, un tā nodrošina līdzīgu daudzumu 8 gramu olbaltumvielu uz unci. "Tā vienmērīgā tekstūra padara to daudzpusīgu virtuvē, un bagātīgais olbaltumvielu avots dod labumu muskuļu veselībai," sacīja Dr Claire Roberts, klīniskais uzturs.

9. Provolone

Provolone ir itāļu siers ar gludu sajūtu, kurā ir apmēram septiņi grami olbaltumvielu uz unci. Eiropas klīniskā uztura žurnāla pētījumi rāda, ka mērens sieru daudzums, piemēram, Provolone, var būt daļa no līdzsvarotas uztura, kas nepieciešams ikdienas olbaltumvielu piegādei.

10. emmentāls

Emmental ir vidēji ciets Šveices siers ar caurumiem, kas piedāvā apmēram astoņus gramus olbaltumvielu uz unci. "Papildus tam, ka mūsu uzturā ir viens no galvenajiem olbaltumvielu avotiem, Emmental ir pildīts ar kalciju un citiem minerāliem, kas nepieciešami, lai saglabātu kaulus stiprus," novēro Dr Michael Green, kaulu veselības eksperts.

11. Kotedža

Kotedžas sieram ir zems tauku satura līmenis; Tādējādi tas ir svaigs, bet satur apmēram 11 gramus. Olbaltumvielu uz katriem 100 gramiem. "Kotedža ir lieliska izvēle tiem, kas meklē augstu olbaltumvielu daudzumu ar zemu tauku saturu, padarot to ideālu svara pārvaldībai un muskuļu uzturēšanai," kā skaidrojusi dietologa Dr Sāra Lūisa.

12. Rikota

Rikota, mīksts, krēmīgs siers, kas apstrādā sūkalu, satur apmēram 7 gramus olbaltumvielu uz 100 gramiem. "Rikotai ir salīdzinoši zema tauku saturs ar diezgan daudziem citiem sieriem, tomēr tai joprojām ir diezgan daudz olbaltumvielu, kas ir noderīga muskuļu labošanai," saka Dr Helēna Tērnere, uztura speciāliste.

13. Kvarks

Quark ir gluds, svaigs piena produkts, kurā ir daudz olbaltumvielu - apmēram 14 grami uz 100 gramiem. "Quark ir lielisks olbaltumvielu avots veģetāriešiem un tiem, kas vēlas palielināt savu olbaltumvielu daudzumu bez pievienotajiem taukiem," saka dietologs Dr David Mitchell.

14. Feta

Feta, saliekts biezpiena siers, kura izcelsme ir Grieķija, kas izgatavota ar aitām vai kazas pienu, satur apmēram 4 gramus olbaltumvielu uz unci. Dietolektore Dr Anna White paskaidroja: "Fetai ir mazāk kaloriju un mazāk tauku, tāpēc tas var būt lielisks olbaltumvielu avots ikvienam, kurš skaita savas kalorijas."

15. Halloumi

Halloumi ir Kipras siers ar augstu kausēšanas punktu, iesaiņojot apmēram 7 gramus olbaltumvielu uz unci. "Halloumi ir daudzpusīgs siers, ko izmanto daudzos ēdienos, lai pievienotu olbaltumvielas," saka Dr James Hall, pārtikas zinātnieks.

Uzzināt Vai Halloumi ir vesels?

16. Mozzarella

Mozzarella, kas sākotnēji izgatavota ar bifeļu pienu, ir pildīta ar apmēram 7 gramiem olbaltumvielu uz unci. "Sakarā ar Mozzarella augsto mitruma saturu, tas mēdz būt zemāks kalorijas, bet olbaltumvielu daudzums, padarot to par lielisku iespēju daudzām diētām," saka reģistrēts dietologs Dr Karen Phillips.

17. Montereja Džeks

Daļēji mīkstā Monterejas džeka siers no Kalifornijas satur apmēram 6 gramus olbaltumvielu uz unci. "Monterejam Džekam ir ne tikai augsts olbaltumvielu saturs, bet arī tas, ka tas satur neaizstājamās taukskābes, lai veicinātu sirds veselību," saka Dr Roberts Kolinss, uztura speciālists.

18. Havarti

Daļēji mīksti un dāņu valodā Havarti siers satur apmēram 7 gramus olbaltumvielu uz unci. "Ņemot vērā tās krēmīgo tekstūru un augstu olbaltumvielu saturu, tas ir garšīgs un veselīgs," saka dietologs Dr Margaret Davies. 

19. Camembert 

Šis krēmīgais franču siers ierodas ar apmēram 6 gramiem olbaltumvielu uz unci. "Tas ir pienācīgs olbaltumvielu un arī probiotiku avots, kas ir labs zarnu veselībai," saka dietologa Dr. Alise Rīda. 

20. Zilais siers

Dažādas šķirnes, piemēram, Roquefort un Gorgonzola, ir neticami spēcīgas, ar apmēram 6 gramiem olbaltumvielu uz unci. Pēc pārtikas zinātnieka Dr Tomasa Millera teiktā, "zilais siers ir intensīvs olbaltumvielu avots. Tas satur bioaktīvus savienojumus, kas, iespējams, ir izdevīgi jūsu veselībai."

Cilvēki arī jautā

Vai siers ir labs olbaltumvielu avots?

Jā, siers ir labs olbaltumvielu avots. Tas nodrošina augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas ir būtiskas muskuļu atjaunošanai, augšanai un vispārējai veselībai.

Vai ēst liesu sieru jums labi?

Jā, liesa siera ēšana var būt laba jums. Liesie sieri ir zemāki taukos un kalorijās, vienlaikus nodrošinot tādas būtiskas barības vielas kā olbaltumvielas un kalcijs, padarot tos par veselīgāku iespēju.

Vai olbaltumvielu siers ir jauks?

Olbaltumvielu siera garša mainās atkarībā no veida un individuālajām vēlmēm. Daudziem cilvēkiem tas šķiet patīkams un novērtē tā ieguvumus veselībai, savukārt citi varētu dot priekšroku dažādām šķirnēm.

Secinājums

Šie 20 olbaltumvielu blīvie sieri var svārstīties no ļoti noderīgiem, lai izpildītu uztura prasības līdz pat aromāta un faktūras skalai. Vienmēr konsultējieties ar ārstu vai dietologu, izvēloties to, kas ir vislabākais jūsu vispārējam veselības stāvoklim. Citām idejām ar augstu olbaltumvielu uzkodu turpiniet uzzināt mūsu 15 labākās olbaltumvielu uzkodas