Ash buč: ugodnosti in uporabe

Ash Gourd, ki ga pozna tudi znanstveno ime Benincasa Hispida, je vsestranska zelenjava, za katero se ugotovi, da je obdarjena z robustnimi prehranskimi profili. Bogata je z vitamini B in C, z esencialnimi minerali, kot so kalcij, fosfor, železo in vlakna. Kot pravi dr. Rahul Sharma, nutricionist na Nacionalnem inštitutu za prehrano, "Ash Gourd ponuja nizkokalorično, uravnoteženo in bogato s hranili v svetu naravne zdravstvene hrane." Vsebuje 86% vsebnost vode glede na težo - kar pomeni, da 100 gramov pepela prenaša približno 86 gramov vode - kar je zelo hidrirajoče za vzdrževanje telesnih funkcij.

Kakšne so zdravstvene koristi pepela?

Pepela ali zimska melona ima številne zdravstvene koristi, kot so prebavno zdravje, antioksidativne lastnosti, pomaga uravnavati krvni sladkor in obvladovanje teže. 

Prebavno zdravje

Pepelna tiča vsebuje tudi veliko vlaknin za izboljšanje dobrega prebavnega zdravja. Vlakna je zelo bistvena, da se gibanje črevesja ohranja gladko in prepreči zaprtje. Raziskave, ki jih je objavil Journal of Gastroenterology, so pokazale, da bodo vlakna iz živil, kot je Ash Gourd, močno izboljšala čas prebave. Navedena je bila gastroenterolog, dr. Anita Verma, "živila, bogati z vlakni, kot je pepela, je lahko zelo sanguina pri preprečevanju skupnih prebavnih simptomov in ohranjanju zdravja črevesja na splošno." Ima tudi nekaj dodatnih spojin, ki deloma pomagajo pri rasti donosnih črevesnih bakterij, zato prebava postane veliko bolj učinkovita.

Antioksidativne lastnosti

Ima močne lastnosti antioksidantov, ki pomagajo zmanjšati ali nevtralizirati proste radikale, ki so škodljivi za telo. Ti prosti radikali so zelo nestabilne molekule in če so nenadzorovane, lahko povzročijo celične poškodbe, ki se kopičijo v kronične bolezni. Zgornja študija iz International Journal of Molecular Sciences 2020 je nakazovala, da lahko flavonoidi in fenolne kisline med drugimi antioksidanti v pepelni tiri zmanjšajo oksidativni stres. Dr Priya Menon prav tako ponavlja: "Hrana, bogata z antioksidanti, ko redno vključena v prehrano, zmanjša tveganje za pridobivanje kroničnih bolezni, kot so srčne bolezni in rak."

Uravnava krvni sladkor

Diabetiki se lahko v svoji prehrani zdijo koristni pepel, da bi sladkorna bolezen ohranila pod nadzorom. Ima nizko glikemično indeks; Zato se počasi prebavi in ​​sprošča glukozo v krvni obtok počasi. Tako se izogne ​​kakršnim koli glukoznim vrhom. Raziskovalni center za diabetes je v enem od svojih kliničnih preskušanj dokazal, da bi lahko bolniki na pepelni tiri dosegli boljši nadzor glikemije. Dr Suresh Patel, endokrinolog, pravi: "Nizka glikemična obremenitev pepela je odlična izbira za posameznike s sladkorno boleznijo in jim pomaga pri ohranjanju stabilne ravni krvnega sladkorja."

Upravljanje teže

Visoka vsebnost vode in nizkokalorična vrednost pepela so idealna hrana za upravljanje z masažami, saj se počutijo polnost, ne da bi veliko prispevali k ravni kalorij. "Njegova vključitev v uravnoteženo prehrano lahko podpira obvladovanje teže, tako da obsega sitost in zmanjša splošno porabo kalorij," je dejal nutricionist dr. Kavita Desai. Ogromna vsebnost vlaknin v IT povečuje prebavo in ohranja zdravo metabolizem, ki sta dve ključni točki za doseganje ciljev teže. Preberite več o Najboljših 9 plodov za hujšanje

Tradicionalna zdravilna uporaba pepela

V tradicionalni medicini je Ash Gourd že več let imel svoje aplikacije za domnevne zdravstvene koristi. V ajurvedski praksi je ta rastlina ocenjena zaradi svojih posebnih hladilnih učinkov in je pogosto predpisana za pogoje, kot so vročina, urinske težave in dihalne stiske. Dr Arvind Mishra, ajurvedski praktik Znanstvena skupnost to dolguje za nadaljnje preučevanje takšnih tradicionalnih trditev in postopoma poskušati zbližati morebitno potrjevanje takšnih zdravilnih lastnosti in vpletenih mehanizmov.

Tudi ljudje vprašajo

Kako se v Veliki Britaniji imenuje Ash Gourd?

V Veliki Britaniji se Ash Gourd običajno imenuje zimska melona ali voska.

Kaj počne Ash Gourd za vaše telo?

Pepelna tiča telesu prinaša več koristi za zdravje: pomaga pri prebavi zaradi visoke vsebnosti vlaknin, pomaga pri uravnavanju ravni krvnega sladkorja, saj gre za nizko GI hrana in telo hidrira zaradi visoke vsebnosti vode. Poleg tega lahko njegove antioksidativne lastnosti pomagajo zmanjšati proste radikale, ki bi morda povzročile kronične bolezni.

Kdo ne bi smel jesti pepela?

Ljudje, ki so alergični na pepelnico ali kateri koli sorodni člani, je ne bi smeli sprejeti. Posebnim skupinam svetujemo tudi, da dobijo mnenje zdravstvenega delavca, preden ga vključijo v svojo prehrano, če lahko dopolni njihove zdravstvene potrebe. Ti posamezniki so tisti, ki trpijo zaradi posebnega zdravstvenega stanja in so na predpisani prehrani.

Kako je angleško ime za Ash Gourd?

Angleško ime za njega je zimska melona ali voščena tiča.

Zaključek

Pepela se šteje za zdravo hrano, ki lahko zdravi različne bolezni, od izboljšanja prebave do antioksidanta in pomaga osebi, da uravnava visoke ravni sladkorja, razen obvladovanja izgube teže. Njegova antioksidativna hranila v kombinaciji s tradicionalnimi zdravstvenimi koristmi pomagajo, da pepel tiča postane čudovita zelenjava, ki jo lahko vključi v zdravo prehrano. Podprta z različnimi študijami in mnenji strokovnjakov, široka uporaba pepela lahko prinese splošno počutje.