Najboljša prehrana za zdrava jetra

Kaj je zajeto?

Vse, kar morate vedeti o dieti, prijazno do jeter!

Jetra so presnovna elektrarna vašega telesa. Zagotavlja več dragocenih storitve do svojega telesa. Na primer, pomaga pri filtraciji toksinov in strupov iz krvi, proizvaja žolč, ki pomaga pri prebavnem procesu, presnavlja zdravila, sodeluje v sintezi beljakovin in deluje kot skladišče za glikogen in minerale ter še veliko več. Glede na te storitve bi morali skrbeti za kaj škodljivega za vaša jetra. Vendar, s kakšnimi težavami se lahko soočijo jetra?

Bolj zdrava prehrana, bolj zdrava jetra, bolj zdrava

Leta 2020 je bila stopnja smrti zaradi raka jeter in končnega hepatitisa C v Angliji 20,6 na 100.000 prebivalstva. Najbolj kritične bolezni jeter, ki vplivajo na funkcije jeter, so:

• Nalezljive bolezni, kot so hepatitis (A, B in C)
• Podedovane bolezni, kot je Wilsonova bolezen
• Rak jeter
• Metabolične bolezni, na primer maščobne bolezni jeter (brezalkoholne maščobne bolezni jeter ali bolezni jeter, povezane z alkoholom)
• Težave, ki jih povzročajo strupi in zdravila, kot je ciroza

Prehrana kot nov pristop k boju proti jetrni bolezni

Zdravila za bolezni jeter so vedno neprijetna in večinoma neuspešno. Zato jetra prijazna hrana ponuja še eno donosno alternativo za zmanjšanje tveganja za jetrne bolezni. Kot splošno smernico se izogibajte kakršni koli nezdravi hrani, kot je preveč slana in ocvrta hrana. Namesto tega jejte hrano, bogato z esencialnimi aminokislinami, vzdržujte zdravo telesno težo in uživajte v zdravju.

Kako naj izgleda jetrna dieta? Kaj bi morali dodati zdravi prehrani, da bo še bolj primerna za vaša jetra? Najprej se pogovorimo o nekaterih bistvenih sestavinah prehrane, prijazne jetri.

Živila za zmanjšanje tveganja za brezalkoholno bolezen maščobnih jeter

Ste ne-pijanec in imate še vedno bolezen maščobnih jeter? Morda boste trpeli zaradi debelosti, diabetesa ali hiperlipidemije.

Po a Študija 2010, 80-90% ljudi z debelostjo, 30-35% s sladkorno boleznijo in 90% s hiperlipidemijo je verjetno imelo brezalkoholno boleznijo maščobnih jeter (NAFLD). Poškodba jeter bo nastala zaradi zaradi prekomernega kopičenja maščob v jetrnem tkivu. Če imate NAFLD, morate spremeniti svojo prehrano. Priporočene ukrepe za te paciente bi bile:

• Shujšati z omejevanjem vnosa maščob
• Za zamenjavo nasičenih maščob in trans maščobe v svoji prehrani z nenasičenimi (npr.
• Za zmanjšanje vnosa sladkorja. Pametno bi bilo zmanjšati vnos sladkorjev, na primer glukozo in fruktozo. Izogibati se je treba tudi namizni sladkor.
• V svojo prehrano vključite različne skupine živil, ki imajo nizko glikemično indeks (GI), na primer zelenjavo, sadje in polnozrnata žita. Takšna hrana lahko pomaga telesu pri upravljanju ravni glukoze v krvi.

Živila za boj proti jetrnim okužbam

Mikrobi lahko vstopijo v vaša jetra in povzročijo okužbe. Ko mikrobi vstopajo v telo, se morajo soočiti z vašim imunskim sistemom. Vsak načrt prehrane, ki preprečuje okužbo jeter, želi zagotoviti uravnoteženo prehrano, ki lahko pomaga telesu naravne obrambe.

Razumeti je treba, da hrana ne more biti nadomestilo za zdravilo za bolnika s hepatitisom. Slediti morate dobro uravnoteženemu načrtu prehrane, da povečate koristne učinke zdravil.

Prehrana mora vsebovati:

• Zelena zelenjava in sočno sadje
• Zdrave maščobe, npr.
• Vitko meso, npr. Ribe in piščanec
• Več vlaknin
• Jejte več rastlinskih beljakovin, na primer leče, ledvičnega fižola in pečenega fižola. Pomagali bodo zdraviti brazgotino, ki nastane pri cirozi jeter.
• Izogibajte se piškotkom, pijačam za sodo, alkoholu, slani hrani in predelani hrani.

Obogatite svojo prehrano z zdravo srčno prehrano, da pomagate jetri.

Živila, ki povečujejo splošno zdravje jeter

Na splošno vaša jetra ljubi isto hrano, ki jo ljubijo drugi deli telesa, npr. Srce.

Ameriška fundacija jeter je naredila naslednjo prehrano priporočila Za povečanje zdravja jeter:

• Izogibajte se nobeni vrsti hitre hrane, predvsem ocvrte hrane
• Omejite ali končajte vnos alkohola, odvisno od stanja jeter. Po podatkih NHS dnevni odmerek alkohola ne bi smel biti več kot 14 enot na teden.
• Izberite hrano iz vseh skupin hrane, ki jo boste vključili v svojo prehrano.
• Pitje veliko vode bo pomagalo izplačati strupe in osvežiti jetra.

Primeri najboljše jetrne zdrave diete

Na podlagi zgornjih načel sledenje Diete/ recepti lahko pomagajo vašim jetrnim delovanjem.

• Avokadova solata - to sadje, bogato s hranili, zagotavlja zdravo maščobo telesu. Lahko ga kombinirate z zelenimi listi, da bo bogata z vlakninami. Njen dnevni vnos vam bo pomagal tudi pri ohranjanju idealne teže.
• Provencal korenčkova solata - korenje je zelo koristno za jetra, pljuča in oči. So bogat vir beta-karotena. Običajno jih kombiniramo z gorčico, olivnim oljem in limono. V kombinaciji z olivami in drugo solatno zelenjavo jih je mogoče uporabiti kot predjed.
• Collard Green Solad - Collard Green je križna zelenjava in bogat vir magnezija, kalcija, folatov in vitaminov A, C in K. So bogat vir vlaknin in imajo protivnetne in antioksidativne lastnosti.
• Zelenjavna juha - to je enostavno narediti in je pomirjujoča jed. Lahko ga dodate kot predjed svoji redni prehrani. Zelenjavo in gobe jim lahko dodate, da prispevajo k vašemu obroku, bogatem s hranili in jetri.
• Kava - Pitje kave vam pomaga shujšati. Koristno je tudi za zdravje jeter. Biobank Študij V Veliki Britaniji je leta 2021 pokazala, da lahko kava izboljša klinične rezultate bolnikov s kronično jetrno boleznijo.

Uravnotežena prehrana je bistvena

Telo mora imeti uravnoteženo prehrano za optimalno zdravje. Za večino ljudi je uživanje zdrave hrane najboljša metoda za nadzor teže. Dobro uravnotežen načrt prehranjevanja vam pomaga, da se spomnite vsega. Pridobivanje dobre prehrane je več kot le nekaj majhnih podrobnosti. Je navada prehranjevanja in pitja na splošno zdravo ves dan. Lahko jih prilagodite tudi po svojih željah.

Spodnja linija

Jetra so bistvenega pomena za delovanje vašega telesa. S svojo prehrano lahko izboljšate učinkovitost jetrnih funkcij. Zato lahko v svojo prehrano vključite nekaj živil, da pomagate jetri. Čeprav ta prehrana ne bo nadomestila zahodne medicine, boste verjetno imeli zmanjšano tveganje za odpoved jeter.

Za celoten obseg krvnih testov in zdravil obiščite naše Welzo spletna lekarna Stran. Za več podrobnosti, Kliknite tukaj.