Türgi peekon: kas see on terve?

Kas kalkunipeekon on terve?

Jah, võrreldes traditsioonilise sealiha peekoniga peetakse kalkunipeekonit tervislikumaks. Siiski on oluline arvestada, et modereerimine on peaaegu alati võtmetähtsusega. Ükskõik, kas proovite süüa tervislikumat või soovite lihtsalt oma dieeti vahetada, on Türgi peekon hea võimalus kaaluda. Lähme Türgi peekoni toitumisaspektid, tervisega seotud eelised ja võimalikud puudused, mis aitavad teil otsustada, kas kalkunipeekon on teie jaoks terve ja sobib.

Milline on kalkunipeekoni toitumisprofiil?

Türgi peekonit peetakse tavalise sealiha peekoniga võrreldes madalama rasvasisalduse tõttu sageli tervislikumaks võimaluseks. Jaotus 100 grammi kalkunipeekoni kohta on järgmine:

Türgi peekoni toitumine (100 g kohta):

*Päevaväärtused põhinevad 2000 kalorite dieedil. Teie igapäevased vajadused võivad olla teie isiklike kalorite nõuete põhjal erinevad.

Sealiha peekoni toitumine (100 g kohta):

*Päevaväärtused põhinevad 2000 kalorite dieedil. Teie igapäevased vajadused võivad olla teie isiklike kalorite nõuete põhjal erinevad.

"Türgi peekoni vähenenud rasvasisaldus võib olla kasulik neile, kes haldavad kolesteroolitaset või soovivad kaalust alla võtta," märgib Londoni tervise- ja tervisekeskuse toitumisspetsialist dr Maria Roberts. Kuigi kalkunipeekonil on vähem kaloreid kui sealiha peekonil, on oluline kaaluda iga peekoni üldist toiteväärtust.

Üldiselt on kalkunipeekonil rohkem naatriumi kui traditsioonilisel sealiha peekonil, mis võib mõne jaoks ikkagi seda väärt olla. Kuid kõrgem naatrium võib olla probleem hüpertensiooniga inimeste jaoks, uurige välja Kõrge vererõhu tunnused ja sümptomidvõi soovivad vähendada oma naatriumi muudel tervislikel põhjustel. 

Türgi peekoni viil sisaldab umbes 200 milligrammi naatriumi, sealiha peekon sisaldab umbes 190 milligrammi, nagu leiti USA põllumajanduse osakonna (USDA) andmetes. "Ehkki erinevus võib lõigu kohta tunduda tühine, võib kumulatiivne tarbimine igapäevast naatriumi tarbimist märkimisväärselt mõjutada," ütleb dr Roberts.

Türgi peekoni tervisele eelised

Türgi peekoni peamised kasu tervisele on vähenenud kalorid ja vähenenud küllastunud rasv. Türgipeekonist pärit vähenenud küllastunud rasv aitab südamehaiguste või muredega inimesi, kuna Ameerika Südameassotsiatsiooni andmetel võib parandada küllastunud rasva tarbimist 5–6% -ni kogu igapäevasest kalorist. On teada, et küllastunud rasvad aitavad südame -veresoonkonna haigustele kaasa ja madalamate küllastunud toidudega välja lülitamine võib aidata vähendada nende tingimuste riske.

Türgi peekon on hea asendaja mitte ainult neile, kes otsivad tervislikumat võimalust, vaid ka neile, kellel on usulised piirangud või isegi isiklikel põhjustel. Türgi peekon on hea valguallikas, pakkudes 30 grammi valku 100 grammi kohta. Sealiha peekoni või muid liha saab kalkunipeekoniga välja lülitada, kui otsib asendamist madalama rasva ja valguga. "Mitmesuguste valguallikate, sealhulgas linnupõhiste toodete, näiteks kalkunipeekon, kaasamine võib parandada dieedi toitumisalase kvaliteeti," nagu väitis kuningliku haigla dietoloog dr Emily Watson.

Türgi peekoni potentsiaalsed puudused

Kuigi kalkunipeekonil on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, on sellel ka oma puudused nagu kõrge naatrium, säilitusained ja täiendavad lisaained. Nagu varem mainitud, on teadaolevalt seotud kõrge naatriumi tarbimine terviseriskide, sealhulgas neeruhaiguste ja hüpertensiooniga. Liigne naatriumi tarbimine on seotud suurenenud vererõhu ja suurema kardiovaskulaarsete sündmuste riskiga, nagu leiti Ameerika Meditsiini Assotsiatsiooni ajakirjas avaldatud uuringus.

Veel üks puudus Türgi peekonile on see, et see sisaldab säilitusaineid ja lisaaineid, näiteks nitraate ja nitritid, mida kasutatakse maitse parandamiseks ja säilivusaja pikendamiseks. Maailma Terviseorganisatsioon on klassifitseerinud neid lisaaineid sisaldavaid töödeldud liha 1. rühma kantserogeenidena, seostades neid suurenenud kolorektaalse vähi riskiga.

"Tarbijad peaksid olema teadlikud töödeldud liha koostisosadest ja kaaluma nitraate ja nitritite sisaldavate toodete tarbimise piiramist," soovitas Püha Maarja haigla onkoloog dr John Hamilton.

Inimesed küsivad ka

Kas saate Ühendkuningriigis kalkunipeekonit?

Jah, võite saada Türgi peekoni Suurbritannias, kohalikus toidupoes või veebis, näiteks saate osta Ambry vabaulatus kalkunipeekon 150g Lidgate'is.

Kas moslemid saavad süüa kalkunipeekonit?

Jah, moslemid võivad süüa kalkunipeekonit, kuna see ei sisalda sealiha, kuid see peab olema sertifitseeritud halal. 

Mis on kõige tervislikum peekon?

Tavaliselt on tervislikum peekonivõimalus, nitraativaba peekon, mis on valmistatud lahjast lõiketest, näiteks kalkunipeekon, millel pole lisatud suhkruid ega säilitusaineid.

Järeldus

Hommikuse peekoni ülemineku Türgi peekonile võib olla rohkem parem ja tervislikum võimalus rohkemate inimeste jaoks, kuid oluline on arvestada iga inimese vajadustega. Näiteks võivad olemasolevad tingimused ja võimalikud kõrge naatriumisisaldusega terviseriskid eelistada kõrge naatriumisisaldusega toitudest, näiteks kalkunipeekon.

Kui aga otsite tavalise sealiha peekoni või muude kõrge kalorsusega toitude madalama kalorsusega asendajat, võib kalkunipeekon olla teie jaoks hea valik. Türgi peekonit peetakse mõõdukalt söömisel pisut tervislikumaks kui sealiha peekon.

Kui teie dieedi kohta on mingeid terviseprobleeme või küsimusi, võib olla kasulik konsulteerida professionaaliga, olgu see siis perearst, toitumisspetsialist või dietoloog, kuna nad suudavad anda täiendavaid juhiseid. Jätkake meie jaoks lugemist 9 parimat muna hommikusöögi ideed See aitab teil uute retseptiideede jaoks hästi tasakaalustatud söögikorda.