Maissin intoleranssi ja allergiat: syyt, oireet ja hallinta

Maissin intoleranssi ja allergiat: syyt, oireet ja hallinta

I. Johdanto

A. Maissin intoleranssin ja allergioiden määritelmä

Maissin intoleranssi ja maissiallergiat ovat kaksi erillistä reaktiota maissin kulutukseen. Maissin intoleranssi johtuu tyypillisesti kehon kyvyttömyydestä sulattaa tai prosessoida maissia, kun taas maissiallergiat johtuvat immuunijärjestelmän yliarvioinnista maississa löytyville proteiineille. Tässä artikkelissa tutkimme eroja maissin intoleranssin ja allergioiden, niiden syiden, oireiden ja hoitostrategioiden välillä.

B. esiintyvyys ja merkitys

Vaikka maissin intoleranssi ja allergiat ovat suhteellisen harvinaisia ​​verrattuna muihin elintarvikkeiden intoleransseihin ja allergioihin, ne voivat silti aiheuttaa merkittäviä epämukavuuksia ja terveysongelmia kärsiville henkilöille. Amerikan allergian, astman ja immunologian korkeakoulun mukaan maissiallergia on suhteellisen harvinaista (lähde). On kuitenkin välttämätöntä ymmärtää ja hallita näitä olosuhteita hyvän terveyden ja elämänlaadun ylläpitämiseksi.

C. Maissin ravitsemukselliset näkökohdat

Maissi on suosittu niitiruoka maailmanlaajuisesti, mikä tarjoaa välttämättömiä ravintoaineita, kuten kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Niille, joilla on maissin intoleranssi tai allergioita, maissin tai maissista johdettujen tuotteiden kuluttaminen voi kuitenkin johtaa haitallisiin terveysvaikutuksiin.

II. Maissin intoleranssi: Yleiskatsaus

A. Ero maissin intoleranssin ja maissiallergian välillä

Ensisijainen ero maissin intoleranssin ja maissiallergian välillä on kehon vastauksessa maissiin. Maissin intoleranssi on ei-immuunireaktio, joka johtuu yleensä entsyymivajeista tai herkkyydestä maissikomponentteihin. Sitä vastoin maissiallergiat sisältävät immuunijärjestelmän vasteen maissiproteiineille, mikä johtaa histamiinin ja muiden tulehduksellisten kemikaalien vapautumiseen.

B. Maissin intoleranssin syyt

1. Entsyymi puutteet

Yksi mahdollinen syy maissin intoleranssiin on entsyymien puute maissin tai sen komponenttien hajottamiseen. Esimerkiksi joillakin yksilöillä voi olla vaikeuksia sulattaa maissia amymylaasin puutteen vuoksi, joka vastaa monimutkaisten hiilihydraattien hajottamisesta yksinkertaisiksi sokereiksi.

2. Herkkyys maissikomponenteille

Herkkyys tiettyille maissikomponenteille, kuten maissitärkkelys tai maissisiirappi, voi myös vaikuttaa maissin intoleranssiin. Näissä tapauksissa keholla voi olla vaikeuksia käsitellä näitä aineita, mikä johtaa maha -suolikanavan oireisiin ja muihin haittavaikutuksiin.

Lisätietoja allergioista lukemalla kattava opas, joka kattaa: Allergiat :, tyypit, syyt, oireet, diagnoosi ja hoitovaihtoehdot. 

Jos etsit hoitoja heinän kuumetta tai yleisiä allergeeneja, käy niin laajassa sivultamme Allergia- ja heinänhoitolääkkeet ja tabletit.

C. Maissin intoleranssin oireet

Maissin intoleranssin oireet voivat vaihdella yksilöiden keskuudessa ja niihin kuuluu:

4. Ruoansulatuskanavan oireet

Maissin intoleranssiin liittyviä maha -suolikanavan oireita ovat turvotus, kaasu, vatsakipu, ripuli ja ummetus. Nämä oireet johtuvat usein kehon kyvyttömyydestä sulauttaa ja absorboida maissia tai sen komponentteja.

5. Ihusreaktiot

Ihonreaktioita, kuten ihottumia, kutinaa ja nokkosihottumaa, voi esiintyä myös joillakin henkilöillä, joilla on maissin intoleranssi. Nämä reaktiot johtuvat tyypillisesti maissikomponenttien herkkyydestä eikä immuunivasteesta, kuten maissiallergioissa nähdään.

6. Hengitysoireet

Vaikka jotkut maissin intoleranssia sairastavat henkilöt voivat olla vähemmän yleisiä, voi kokea hengitysoireita, kuten hengityksen vinkuminen, yskä tai hengenahdistus. Nämä oireet voivat johtua kehon herkkyydestä maissikomponentteihin eivätkä osoita immuunivastetta.

 

III. Maissiallergia: yleiskatsaus

A. Maissiallergian syyt

1. Immuunijärjestelmän vaste maissiproteiineille

Maissiallergia tapahtuu, kun immuunijärjestelmä tunnistaa virheellisesti maissiproteiinit haitallisiksi aineiksi, mikä johtaa allergiseen reaktioon. Keho tuottaa sitten immunoglobuliini E (IgE) -vasta -aineet, jotka laukaisevat histamiinin ja muiden tulehduksellisten kemikaalien vapautumisen aiheuttaen allergiaoireita.

2. Geneettinen taipumus

Maissiallergian kehittämiselle voi olla geneettinen taipumus, koska se on yleisempää henkilöillä, joilla on allergioiden tai muiden allergisten olosuhteiden, kuten astma tai ekseema.

B. maissiallergian oireet

Maissiallergiaoireet voivat vaihdella lievästä vakavaan yksilöstä riippuen ja allergisen reaktion vakavuudesta:

4. Lieviä tai kohtalaisia ​​oireita

Lieviä tai kohtalaisia ​​maissiallergiaoireita voi kuulua suussa kutina tai pistely, nokkosihottuma tai ihottuma, nenän ruuhka, aivastelu ja ruoansulatuskysymykset, kuten pahoinvointi, oksentelu tai ripuli.

5. Vaikeaa oireita, mukaan lukien anafylaksia

Harvinaisissa tapauksissa maissiallergia voi johtaa anafylaksiaan, vakavaan ja mahdollisesti hengenvaaralliseen allergiseen reaktioon. Anafylaksian oireita ovat hengitysvaikeudet, kurkun tai kielen turvotus, nopea tai heikko pulssi ja äkillinen verenpaineen lasku. Anafylaksia vaatii välitöntä lääketieteellistä hoitoa.

C. Ristireaktiivisuus muiden allergeenien kanssa

Maissiallergia voi liittyä ristireaktiivisuuteen muihin allergeeneihin, kuten tiettyihin jyviin, palkokasveihin ja siemeniin. Tämä tarkoittaa, että maissiallergialla olevilla yksilöillä voi myös olla allergisia reaktioita muihin samanlaisia ​​proteiineja sisältäviin elintarvikkeisiin.

Iv. Maissin intoleranssin ja allergioiden riskitekijät ja laukaisevat

A. Geneettiset tekijät

Kuten aikaisemmin mainittiin, geneettisillä tekijöillä voi olla rooli maissin intoleranssin ja allergioiden kehittymisessä. Ruoka -allergioiden tai muiden allergisten tilojen perheen historia lisää näiden tilojen kehittymisen riskiä.

B. Ympäristötekijät

Ympäristötekijät, kuten altistuminen maissin siitepölylle tai maissista peräisin oleville tuotteille, voivat myös edistää maissin intoleranssin ja allergioiden kehittämistä.

C. Aikaisempi altistuminen allergeeneille

Aikaisempi altistuminen allergeeneille, mukaan lukien maissiproteiinit, voi lisätä maissin intoleranssin tai allergian kehittymisen riskiä. Tämä pätee erityisesti yksilöihin, joilla on geneettinen taipumus allergisiin olosuhteisiin.

V. Diagnoosi ja testaus maissin intoleranssille ja allergioille

A. Sairaushistoria ja fyysinen tutkimus

Perusteellinen sairaushistoria ja fyysinen tutkimus ovat ratkaisevan tärkeitä maissin intoleranssin ja allergioiden diagnosoimiseksi. Kuulemisen aikana terveydenhuollon tarjoaja arvioi oireita, henkilökohtaista ja perheen sairaushistoriaa ja mahdollisen altistumisen maissille ja maissista johdetuille tuotteille.

B. Elimination -ruokavalio ja ruokahaaste maissin intoleranssille

Elimination-ruokavalio, jossa maissi- ja maissista johdetut tuotteet poistetaan yksilön ruokavaliosta ajanjakson ajan, jota seuraa ruokahteellisuus, voi auttaa diagnosoimaan maissin intoleranssin. Jos oireet paranevat eliminaatiovaiheen aikana ja pahenevat elintarvikehaasteen aikana, voidaan vahvistaa maissin intoleranssin diagnoosi.

C. Ihoprick -testit ja verikokeet maissiallergialle

Iho allergiatestit ja verikokeita voidaan käyttää maissiallergian diagnosointiin. Ihon piikkikokeessa ihoon levitetään pieni määrä maissiproteiinia ja havaitaan mitä tahansa reaktiota. Verikokeet mittaavat IgE -vasta -aineiden tasoja vasteena maissiproteiineille. Molemmat testit voivat auttaa vahvistamaan maissiallergiadiagnoosin.

Vi. Maissin intoleranssin ja allergioiden hallinta ja hoito

A. Maissin ja maissin sisältävien tuotteiden välttäminen

1. Ruokamatkan lukeminen

Sekä maissin intoleranssin että allergioiden ensisijainen hallintastrategia on maissin ja maissin sisältävien tuotteiden välttäminen. Elintarvikkeiden tarroja on välttämätöntä lukea huolellisesti, koska maissista peräisin olevia ainesosia löytyy erilaisista elintarvikkeista eri nimillä, kuten maissitärkkelys, maissisiirappi, dekstriini ja maltodekstriini.

2. Piilotettujen maissilähteiden tunnistaminen

Maissia voi olla läsnä monissa odottamattomissa ruokatuotteissa, mukaan lukien jalostetut lihat, salaattikastikkeet, kastikkeet ja jopa jotkut lääkkeet ja lisäravinteet. On välttämätöntä olla valppaana tunnistaa piilotetut maissilähteet ja valita vaihtoehtoisia tuotteita tarvittaessa.

B. Maissin intoleranssin ja allergioiden lääkkeet

4. Antihistamiinit

Antihistamiinit voivat auttaa lievittämään maissiallergian lievää tai kohtalaista oireita estämällä histamiinin vaikutusta, kemikaalia, joka vapautuu allergisen reaktion aikana. Antihistamiineja on saatavana käsimyymälöitä, ja ne voidaan ottaa tarpeen mukaan oireiden lievittämiseksi.

5. Epinefriini-auto-injektori

Epinefriini-auto-injektori (kuten epipen) on kriittinen hätähoito. Epinefriini auttaa kääntämään anafylaksian vakavat oireet ja sitä tulisi antaa vakavan allergisen reaktion ensimmäisessä merkissä.

6. Kortikosteroidit

Kortikosteroideja, kuten prednisonia, voidaan määrätä vakaviin maissiallergiatapauksiin tai maissin intoleranssiin liittyvien kroonisten oireiden hallintaan. Nämä lääkkeet auttavat vähentämään tulehdusta ja voivat lievittää oireita. Niitä tulisi kuitenkin käyttää terveydenhuollon ammattilaisen valvonnassa, koska niillä voi olla mahdollisia sivuvaikutuksia.

C. Maissiallergioiden hätähoito

8. Anafylaksian merkit tunnistaminen

Henkilöille, joilla on maissiallergia, on ratkaisevan tärkeää tunnistaa anafylaksian merkit, kuten hengitysvaikeudet, kurkun tai kielen turvotus, nopea tai heikko pulssi ja äkillinen verenpaineen lasku. Varhainen tunnustus voi auttaa varmistamaan oikea -aikainen interventio ja estämään komplikaatiot.

9. Välittömän lääketieteellisen avun hakeminen

Anafylaksian tapauksessa on ratkaisevan tärkeää hakea välitöntä lääketieteellistä apua soittamalla hätäpalveluihin tai menemällä lähimpään hätäosastoon. Nopea hoito on välttämätöntä anafylaktisen reaktion onnistuneelle tulokselle.

D. Elämäntavan muutokset maissin intoleranssiin ja allergioihin

11. Ruokavalion rajoitusten kommunikointi ruoan tarjoajille

Henkilöiden, joilla on maissin intoleranssi tai allergia, tulee välittää ruokavalion rajoituksensa ruoan tarjoajille, kuten ravintoloille, ateriapalveluille ja koulukahviloille. Tämä voi auttaa varmistamaan, että on saatavana asianmukaisia ​​ruokavaihtoehtoja ja vähentää maissin vahingossa tapahtuvan altistumisen riskiä.

12. Tukevan ympäristön luominen

Tukin luominen sekä kotona että ulkopuolella on ratkaisevan tärkeää maissin intoleranssin ja allergioiden hallinnassa. Kouluta perheenjäseniä, ystäviä ja hoitajia kunnosta ja sen vaikutuksista. Tukiryhmät, joko henkilökohtainen tai verkossa, voivat myös tarjota arvokkaita resursseja ja emotionaalisia tukea maissin intoleranssien tai allergioiden kanssa eläville.

Vii. Ennaltaehkäisystrategiat maissin intoleranssille ja allergioille

A. Ruokavalion muutokset

Vaikka maissin intoleranssin ja allergioiden estämiseksi ei ole taattua menetelmää, tietyt ruokavaliomuutokset voivat auttaa vähentämään riskiä. Erilaisten elintarvikkeiden käyttöönotto varhaisessa vaiheessa ja monipuolisen ruokavalion ylläpitäminen voi auttaa edistämään terveellistä immuunijärjestelmää ja mahdollisesti vähentää ruokaan liittyvien intoleranssien ja allergioiden kehittämisen todennäköisyyttä.

B. Allergeenin immunoterapia (maissiallergialle)

Allergeenin immunoterapia, joka tunnetaan myös nimellä allergiakuvat, on hoitovaihtoehto tietyntyyppisille allergioille. Tällä hetkellä on kuitenkin rajoitettua tutkimusta erityisesti allergeenien immunoterapian tehokkuudesta. Kun lisää tutkimuksia tehdään, tämä hoitovaihtoehto voi tulla helpommin maissiallergioiden henkilöille.

C. jatkuva tutkimus ja tuleva kehitys

Ruoka-allergioiden ja intoleranssien, mukaan lukien maissiin liittyviä olosuhteita, jatkuvaa tutkimusta tarjoaa edelleen uusia näkemyksiä taustalla olevista syistä, mahdollisista hoitovaihtoehdoista ja ehkäisemisstrategioista. Kun ymmärryksemme näistä olosuhteista etenee, tehokkaampia interventioita voi tulla auttamaan yksilöitä hallitsemaan maissin intoleranssiaan ja allergioita.

Viii. Johtopäätös

A. Maissin intoleranssin ja allergioiden ymmärtämisen ja hallinnan merkitys

Maissin intoleranssilla ja allergioilla voi olla merkittävä vaikutus yksilön elämänlaatuun, joten näiden sairauksien syiden, oireiden ja hallintastrategioiden ymmärtäminen on välttämätöntä. Oikea koulutus ja tietoisuus voivat auttaa yksilöitä tekemään tietoisia päätöksiä ruokavaliosta, hoitovaihtoehdoistaan ​​ja elämäntapojen muutoksista maissin intoleranssiin ja allergioihin liittyvien riskien ja komplikaatioiden minimoimiseksi.

B. Terveydenhuollon ammattilaisten, potilaiden ja hoitajien rooli maissiin liittyvien tilojen onnistuneessa hoidossa

Terveydenhuollon ammattilaisilla, potilailla ja hoitajilla on kaikki tärkeä rooli maissin intoleranssin ja allergioiden onnistuneessa hoidossa. Yhteistyössä liipaisimien tunnistamiseksi, yksilöllisten hallintasuunnitelmien kehittämiseksi ja jatkuvan tuen tarjoaminen voi auttaa varmistamaan, että maissin intoleranssi ja allergiat voivat elää terveellistä ja tyydyttävää elämää.

Aiheeseen liittyvät allergiahoitot

1. Allergia- ja heinänhoito
2. Allergia- ja intoleranssitesti
3. Allergiatestaus
4. Piriteze -allergiatabletit
5. Osta Telfast verkossa
6. Osta fexofenadine verkossa
7. Osta cetirizine verkossa
8. Suvaitsemattomuuden verikoe
9. Osta loratadine verkossa
10. Osta levocetrizine verkossa
11. Osta rapitil verkossa

Aiheeseen liittyvät allergiaartikkelit

1. Allergiat: Määritelmä, tyypit, syyt, merkit ja oireet, diagnoosi ja hoito
2. Siitepölylaskuri
3. Yleiset allergeenit
4. Kuinka estää allergioita
5. Lasten allergiat
6. Raskaus ja allergiat
7. Allerginen astma
8. Oraalinen allergiaoireyhtymä
9. Muna -allergiat
10. Luonnolliset allergian lääkkeet
11. Tomaattiallergia
12. Laktoosi -intoleranssi
13. Maissin intoleranssi
14. Kookos -allergia
15. Banaani -allergia
16. Kiwi -allergia
17. Kaseiinin intoleranssi
18. Sulfiittiallergia
19. McDonald'sin valikko -allergia
20. Mansikka -allergia
21. Penisilliiniallergia
22. Hiiva -allergia ja suvaitsemattomuus
23. Kofeiinin intoleranssi
24. Gluteeni -intoleranssi
25. Lateksi -allergia
26. Lemmikkieläinten allergiat
27. Heinänuhan injektiot
28. Allium -allergiat
29. Kauran intoleranssi
30. Sokeriallergia ja suvaitsemattomuus
31. Äyriäisten intoleranssi
32. Vehnän intoleranssi
33. Ananasallergia
34. Vesiallergia
35. Hiusväriallergia
36. Lupiiniallergia