7 façons de savoir si vous avez une intolérance alimentaire

Qu'est-ce qui est couvert?

Certains aliments sont-ils en désaccord avec vous? Avez-vous réalisé que ce n'était pas un événement unique mais plutôt une tendance ou un modèle de symptômes? Voulez-vous connaître les 7 façons de dire que vous êtes intolérant à certains aliments? Continuez à lire si vous voulez en savoir plus ou voir notre test sanguin d'intolérance alimentaire par cliquer ici.

Intolérances alimentaires vs allergies alimentaires

L'intolérance alimentaire est différente des allergies alimentaires. Bien que la sensibilité aux aliments puisse se chevaucher, c'est généralement parce que différentes causes sont présentes. Il existe des similitudes entre les intolérances alimentaires et les aliments qui provoquent des réactions allergiques.

Plus d'individus que jamais croient qu'ils ont des intolérances alimentaires, mais avec tant de symptômes, de déclencheurs et de résultats différents, comment pouvez-vous être sûr que vos choix alimentaires causent vos problèmes?

L'intolérance alimentaire est beaucoup plus répandue que vous ne le croyez. Il affecte jusqu'à 10% de la population occidentale, mais la plupart des gens ne font rien à ce sujet.

Une réponse d'intolérance alimentaire se produit lorsque le seuil d'un individu à des composants alimentaires ou aux produits chimiques particuliers est dépassé et affecte négativement le système digestif mais n'entraîne pas une allergie alimentaire, qui implique le système immunitaire. Les symptômes peuvent apparaître des heures ou même des jours après la consommation du repas problématique. Voici 7 façons de savoir si vous avez une intolérance alimentaire.

1. Vous obtenez souvent des migraines ou des maux de tête après avoir mangé des aliments spécifiques

Le glutamate monosodium est le déclencheur chimique alimentaire le plus connu (MSG). Selon la recherche, les personnes sensibles au glutamate alimentaire peuvent développer des maux de tête, une étanchéité musculaire, un engourdissement ou des picotements et une faiblesse après avoir consommé des quantités importantes. Cependant, il peut prendre plusieurs heures pour que les symptômes apparaissent.

2. Si vous ne pouvez pas tolérer les produits du gluten malgré les tests négatifs pour la maladie cœliaque

Le gluten est une protéine présente dans le blé et d'autres grains qui a été liée à la détresse digestive chez des individus spécifiques.

Maladie cœliaque Les patients ont une réaction physiologique à la consommation de gluten qui peut être testée.

Cependant, il est estimé qu'entre 0,5 et 13% des personnes qui n'ont pas la maladie cœliaque ont du mal à digérer le gluten, une condition connue sous le nom de sensibilité au gluten non cellulaire ou d'intolérance au gluten. Bien que la cause ne soit pas la même que la maladie cœliaque, les symptômes sont considérés comme très similaires.

Selon les résultats actuels, les personnes qui ont une réponse négative aux repas contenant du gluten (mais qui n'ont pas la maladie cœliaque) devraient également étudier les FODMAP comme cause possible de leurs symptômes.

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3. Si votre polyarthrite rhumatoïde s'aggrave

Une autre façon de savoir si vous avez une intolérance alimentaire est si vous avez une polyarthrite rhumatoïde (RA) et qu'elle s'aggrave. Contrairement à l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde n'est pas causée par une usure normale sur les articulations.

C'est presque toujours le résultat de la génétique et des facteurs environnementaux, y compris la nourriture. Une réaction immunologique à des composés alimentaires particuliers, similaires aux hashimoto et à la maladie cœliaque, est considérée comme provoquant des symptômes.

Selon la théorie, des sensibilités alimentaires particulières peuvent déclencher une réaction auto-immune inflammatoire qui allonge ou exacerbe l'inflammation articulaire qui provoque un gonflement et une douleur chez les patients atteints de PR. Il convient de noter qu'il s'agit simplement d'une hypothèse qui n'a pas été réfutée ou vérifiée.

Étant donné qu'il n'y a pas de remède connu pour la PR et que le seul complément alimentaire qui montre une promesse (mince) est l'huile de poisson à forte dose, l'élimination du risque d'intolérance alimentaire est un aspect pratique de la thérapie.

4. Si vous avez des douleurs musculaires ou articulaires persistantes et persistantes

Avez-vous des douleurs articulaires à long terme ou une sensibilité musculaire qui interfère avec vos activités quotidiennes?

Fibromyalgie est un trouble médical relativement récent qui affecte jusqu'à 6% de la population, principalement des femmes d'âge moyen. Il se distingue par des douleurs à long terme et généralisées, non limitées à une seule zone.

Selon la recherche, plus de la moitié des patients atteints de fibromyalgie ont rapporté que leurs symptômes se sont aggravés après avoir consommé des aliments particuliers.

L'identification de vos sensibilités alimentaires, puis limiter ou éliminer ces aliments déclencheurs peut être la chose la plus importante que vous puissiez faire pour résoudre cette maladie.

5. Si vous êtes constamment épuisé malgré le sommeil suffisant

Vous êtes-vous fatigué rapidement? Pas seulement physiquement mais aussi psychologiquement et émotionnellement?

Syndrome de fatigue chronique est une condition caractérisée par un épuisement significatif à long terme qui altère la capacité d'une personne à effectuer des tâches quotidiennes de routine. Selon le NHS, il est plus courant chez les femmes qui en font l'expérience au milieu de la vingtaine et au milieu des années 40.

Cliquez ici pour voir notre test sanguin et fatigue.

6. Si vous avez une thyroïde sous-active (hypothyroïdie)

Une thyroïde sous-active (hypothyroïdie) se produit lorsque la glande thyroïde de votre corps ne génère pas suffisamment d'hormone thyroïdienne.

La plupart des instances hypothyroïdes sont causées par la thyroïdite de Hashimoto, une condition auto-immune. Des recherches préliminaires indiquent une relation substantielle entre la sensibilité de Hashimoto et du gluten (en particulier la maladie cœliaque). Environ 16% des patients atteints de la maladie cœliaque ont des anticorps qui agressent la thyroïde.

Plusieurs études ont également montré qu'une alimentation sans gluten abaisse la quantité d'anticorps anti-thyroïdiens, ce qui est bénéfique pour la thérapie hypothyroïdienne et évitant les difficultés futures.

En d'autres termes, ceux qui ont une thyroïde sous-active sont plus susceptibles de développer une sensibilité au gluten.

Pour afficher notre page d'information sur les problèmes de thyroïde, Cliquez ici.

7. Si certains aliments provoquent des éruptions cutanées, de l'eczéma ou d'autres problèmes de peau

   

Étant donné que les tests sanguins peuvent fournir un diagnostic inexact pour les allergies, nous relions généralement les réponses cutanées avec les allergies alimentaires.

Cependant, il est désormais généralement établi que les intolérances alimentaires peuvent également induire des réponses cutanées (comme l'eczéma), mais avec une réponse plus lente que les allergies.

N'oubliez pas que la plupart des personnes atteintes d'intolérance alimentaire peuvent gérer une quantité décente d'ingrédient principal de la nourriture, mais les symptômes peuvent apparaître s'ils consomment trop (ou trop souvent).

Le salicylate, un produit chimique alimentaire naturel, est l'une des principales causes de troubles cutanés et d'histamine. Il a été émis l'hypothèse qu'environ 2,5% des Européens sont sensibles aux salicylates.

Bien qu'il soit presque impossible d'éliminer tous les salicylates, la réduction de la quantité mise à un niveau supportable est la stratégie la plus efficace pour la contrôler. Les tomates et les poivrons (également connus sous le nom de Capsicum ou Paprika) sont deux des sources les plus répandues de salicylates rapportés par les patients.

L'intolérance alimentaire peut avoir des conséquences importantes sur votre santé et doit être traitée avec soin. De nombreuses personnes sont intolérantes ou hypersensibles à certains aliments et substances, tels que le gluten, la caféine et les produits laitiers.

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Quels sont les meilleurs aliments à éliminer?

Il est généralement utile de démarrer un programme alimentaire d'élimination lorsque vous évitez les aliments qui provoquent le plus d'inconfort de la personne. Vous pouvez éliminer un seul aliment à un moment donné, ou vous pouvez les éliminer tous en même temps. Commencez par la nourriture que vous remarquez, vous vous sentez mal ou que vous pensez que contribue à l'un des symptômes mentionnés ci-dessus. Garder un journal documentant les aliments que vous avez éliminés et ce que vous ressentez pourrait vous aider dans ce processus d'élimination. De cette façon, vous pouvez documenter tous les aliments que vous avez testés et ne perdra pas la trace des aliments à éliminer ensuite. Cela peut même vous aider avec la planification des repas! Cependant, il peut prendre quelques jours pour que votre corps se remette de la dernière fois que vous avez mangé cette nourriture particulière. Par conséquent, la patience est la clé.

Y a-t-il un test d'intolérance alimentaire?

De nombreuses entreprises ont un équipement d'essais d'intolérance alimentaire qui n'est pas scientifiquement prouvé et n'est pas recommandé par la British Dietarin Association. Le moyen le plus efficace de diagnostiquer l'intolérance alimentaire est de vérifier vos symptômes. Regardez ce qui se passe lorsque nous omettons à nouveau les aliments et reprenons les aliments de notre alimentation.

Notre test d'intolérance alimentaire peut vous aider à comprendre comment les aliments peuvent avoir un impact. Pour voir notre test, Cliquez ici.

Pour en savoir plus sur les allergies, lisez notre guide complet qui couvre: Allergies: types, causes, symptômes, diagnostic et options de traitement. 

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Conclusion

Si vous remarquez les symptômes susmentionnés, essayez de couper ces aliments de votre alimentation et de découvrir si cela fait une différence. Alternativement, si vous vous inquiétez de vos symptômes ou si vous augmentez de gravité, parlez à votre médecin ou à un nutritionniste des tests et des choix de traitement. Bien que les intolérances alimentaires soient généralement moins graves que les allergies alimentaires, elles peuvent néanmoins avoir un impact sur votre qualité de vie.

C'est pourquoi il est essentiel d'essayer de découvrir les intolérances alimentaires pour éviter les symptômes et les problèmes de santé désagréables.

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