7 τρόποι για να πείτε εάν έχετε δυσανεξία στα τρόφιμα

Συντηρημένος

Dr Adam Williams

10 May 2022

Ανασκόπηση από

Dr Sameer Nakedar

MBBS (London), MRCGP, PGCert

7 Ways to tell if you have a food intolerance - welzo

Τι καλύπτεται;

Δαλαχίες τροφίμων έναντι τροφικών αλλεργιών

Υπάρχει δοκιμή δυσανεξίας τροφίμων;

Διαφωνούν ορισμένα τρόφιμα μαζί σας; Έχετε συνειδητοποιήσει ότι δεν ήταν ένα μοναδικό περιστατικό, αλλά μάλλον τάση ή πρότυπο συμπτωμάτων; Θέλετε να μάθετε τους 7 τρόπους για να πείτε ότι είστε ανυπόφοροι σε ορισμένα τρόφιμα; Συνεχίστε να διαβάζετε εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα ή να δείτε τη δοκιμή αίματος της δυσανεξίας των τροφίμων μας από κάνοντας κλικ εδώ.

Οι δυσανεξίες τροφίμων έναντι των αλλεργιών τροφίμων

Η δυσανεξία των τροφίμων είναι διαφορετική από τις τροφικές αλλεργίες. Αν και η ευαισθησία στα τρόφιμα μπορεί να επικαλύπτεται, είναι συνήθως επειδή υπάρχουν διαφορετικές αιτίες. Υπάρχουν κάποιες ομοιότητες μεταξύ των δυσανεξιών και των τροφίμων που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.

Περισσότερα άτομα από ποτέ, πριν πιστεύουν ότι έχουν δυσανεξίες τροφίμων, αλλά με τόσα πολλά διαφορετικά συμπτώματα, ενεργοποιήσεις και αποτελέσματα, πώς μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι οι διατροφικές σας επιλογές προκαλούν τα προβλήματά σας;

Η δυσανεξία των τροφίμων είναι πολύ πιο διαδεδομένη από ό, τι μπορεί να πιστέψετε. Επηρεάζει μέχρι 10% του δυτικού πληθυσμού, όμως οι περισσότεροι άνθρωποι δεν κάνουν τίποτα γι 'αυτό.

Μια ανταπόκριση της δυσανεξίας των τροφίμων συμβαίνει όταν το κατώφλι ενός ατόμου σε συγκεκριμένα συστατικά ή χημικές ουσίες διατροφής ξεπερνά και επηρεάζει αρνητικά το πεπτικό σύστημα, αλλά δεν οδηγεί σε τροφική αλλεργία, η οποία περιλαμβάνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανίζονται ώρες ή ακόμα και ημέρες μετά την κατανάλωση του προβληματικού γεύματος. Εδώ είναι 7 τρόποι για να πείτε εάν έχετε μια δυσανεξία στα τρόφιμα.

Παίρνετε συχνά ημικρανίες ή πονοκεφάλους μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων

Το γλουταμικό μονοσοδίων είναι η πιο γνωστή χημική σκανδάλη τροφίμων (MSG). Σύμφωνα με την έρευνα, τα πρόσωπα που είναι ευαίσθητα σε διατροφικό γλουταμικό μπορεί να αναπτύξουν πονοκεφάλους, μυϊκή στεγανότητα, μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα και αδυναμία μετά την κατανάλωση σημαντικών ποσοτήτων. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν πολλές ώρες για να εμφανιστούν συμπτώματα.

Εάν δεν μπορείτε να ανεχτείτε προϊόντα γλουτένης παρά τη δοκιμή αρνητικών για κοιλιοκάκη

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι και σε άλλους κόκκους που έχει συνδεθεί με την πεπτική δυσφορία σε συγκεκριμένα άτομα.

Κοιλιοκάκη Οι ασθενείς έχουν φυσιολογική αντίδραση στην κατανάλωση γλουτένης που μπορεί να δοκιμαστεί.

Ωστόσο, εκτιμάται ότι μεταξύ 0,5 και 13% των ατόμων που δεν έχουν κοιλιοκάκη έχουν δυσκολία στη χωνία γλουτένη, μια κατάσταση γνωστή ως ευαισθησία γλουτένης μη λογικής ή δυσανεξία στη γλουτένη. Αν και η αιτία δεν είναι η ίδια με την κοιλιοκάκη, τα συμπτώματα θεωρούνται πολύ παρόμοια.

Σύμφωνα με τα τρέχοντα ευρήματα, τα πρόσωπα που έχουν αρνητική απάντηση στα γεύματα που περιέχουν γλουτένη (αλλά δεν έχουν κοιλιοκάκη) θα πρέπει επίσης να διερευνήσουν τα FODMAP ως πιθανή αιτία για τα συμπτώματά τους.

Για να δούμε το τεστ κοιλιοκάκη, Κάντε κλικ εδώ.

Εάν η ρευματοειδή αρθρίτιδα σας επιδεινώνεται

Ένας άλλος τρόπος για να πείτε εάν έχετε μια δυσανεξία στα τρόφιμα είναι εάν έχετε ρευματοειδή αρθρίτιδα (RA) και επιδεινώνεται. Σε αντίθεση με την οστεοαρθρίτιδα, η ρευματοειδή αρθρίτιδα δεν προκαλείται από την κανονική φθορά στις αρθρώσεις.

Είναι σχεδόν πάντα το αποτέλεσμα της γενετικής και των περιβαλλοντικών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Μια ανοσολογική αντίδραση σε συγκεκριμένες διαιτητικές ενώσεις, παρόμοια με το Hashimoto και την κοιλιοκάκη, θεωρείται ότι προκαλεί συμπτώματα.

Σύμφωνα με τη θεωρία, συγκεκριμένες διατροφικές ευαισθησίες μπορεί να προκαλέσουν μια φλεγμονώδη αυτοάνοση αντίδραση που επιμηκύνει ή επιδεινώνει τη φλεγμονή των αρθρώσεων που προκαλεί διόγκωση και πόνο σε ασθενείς με RA. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή είναι απλώς μια υπόθεση που δεν έχει διαψεύσει ή επαληθεύεται.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία για το RA και ότι το μόνο συμπλήρωμα διατροφής που δείχνει κάποια (λεπτή) υπόσχεση είναι το ιχθυέλαιο υψηλής δόσης, η κατάργηση του κινδύνου δυσανεξίας των τροφίμων είναι μια πρακτική πτυχή της θεραπείας.

Εάν έχετε ευρέως διαδεδομένο, επίμονο πόνο στους μυς ή τις αρθρώσεις

Έχετε μακροχρόνια πόνο στις αρθρώσεις ή μυϊκή ευαισθησία που παρεμβαίνει στις καθημερινές σας δραστηριότητες;

Ινομυαλγία είναι μια σχετικά πρόσφατη ιατρική διαταραχή που επηρεάζει μέχρι το 6% του πληθυσμού, κυρίως μεσήλικες γυναίκες. Διακρίνεται από μακροπρόθεσμο και ευρέως διαδεδομένο πόνο, που δεν περιορίζεται σε μία μόνο περιοχή.

Σύμφωνα με την έρευνα, πάνω από το ήμισυ των ασθενών με ινομυαλγία ανέφεραν ότι τα συμπτώματά τους επιδεινώθηκαν μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων.

Ο προσδιορισμός των ευαισθησιών των τροφίμων σας και στη συνέχεια ο περιορισμός ή η εξάλειψη αυτών των τροφίμων ενεργοποίησης μπορεί να είναι το πιο σημαντικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε για να αντιμετωπίσετε αυτή την ασθένεια.

Εάν είστε συνεχώς εξαντλημένοι παρά τον ύπνο

Έχετε κουραστεί γρήγορα; Όχι μόνο σωματικά αλλά και ψυχολογικά και συναισθηματικά;

Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από σημαντική μακροπρόθεσμη εξάντληση που εμποδίζει την ικανότητα ενός ατόμου να κάνει ρουτίνα καθημερινά καθήκοντα. Σύμφωνα με το NHS, είναι πιο συνηθισμένο στις γυναίκες που το βιώνουν στα μέσα της δεκαετίας του '20 και στα μέσα της δεκαετίας του '40.

Κάντε κλικ εδώ για να δούμε τη δοκιμή αίματος και κόπωσης.

Εάν έχετε υποβρύχιο θυρεοειδή (υποθυρεοειδισμός)

Ένα υποβρύχιο θυρεοειδές (υποθυρεοειδισμός) εμφανίζεται όταν ο θυρεοειδής αδένας στο σώμα σας δεν παράγει αρκετή από την θυρεοειδή ορμόνη.

Οι περισσότερες υποθυρεοειδείς περιπτώσεις προκαλούνται από την θυρεοειδίτιδα του Hashimoto, μια αυτοάνοση κατάσταση. Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει μια σημαντική σχέση μεταξύ της ευαισθησίας του Hashimoto και της γλουτένης (συγκεκριμένα της κοιλιοκάκης). Περίπου το 16% των ασθενών με κοιλιοκάκη έχουν αντισώματα που επιτίθενται στον θυρεοειδή.

Αρκετές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μειώνει την ποσότητα των αντι-θυρεοειδικών αντισωμάτων, η οποία είναι ευεργετική για τη θεραπεία με υποθυρεοειδή και αποφεύγοντας τις μελλοντικές δυσκολίες.

Με άλλα λόγια, εκείνοι που έχουν υπο -ενεργό θυρεοειδή είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν ευαισθησία στη γλουτένη.

Για να δείτε τη σελίδα πληροφοριών μας σχετικά με προβλήματα θυρεοειδούς, Κάντε κλικ εδώ.

Εάν κάποια τρόφιμα προκαλούν εξανθήματα, έκζεμα ή άλλα προβλήματα δέρματος

Επειδή οι έλεγχοι αίματος μπορεί να παρέχουν ανακριβή διάγνωση για αλλεργίες, συνήθως συνδέουμε τις αντιδράσεις του δέρματος με τροφικές αλλεργίες.

Ωστόσο, είναι πλέον γενικά καθιερωμένο ότι οι δυσανεξίες τροφίμων μπορούν επίσης να προκαλέσουν αποκρίσεις του δέρματος (όπως το έκζεμα), αλλά με μια βραδύτερη ανταπόκριση από τις αλλεργίες.

Θυμηθείτε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι με δυσανεξία σε τρόφιμα μπορούν να χειριστούν μια αξιοπρεπή ποσότητα του κύριου συστατικού του τροφίμου, αλλά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν εάν καταναλώνουν πάρα πολύ (ή πολύ συχνά).

Το σαλικυλικό, ένα φυσικό διαιτητικό χημικό, είναι μία από τις κύριες αιτίες των δερματικών διαταραχών και της ισταμίνης. Έχει υποτεθεί ότι περίπου το 2,5 % των Ευρωπαίων είναι ευαίσθητοι στα σαλικυλικά.

Ενώ είναι σχεδόν αδύνατο να εξαλειφθεί όλα τα σαλικυλικά, η μείωση της ποσότητας που λαμβάνεται σε ένα ανεκτό επίπεδο είναι η πιο αποτελεσματική στρατηγική για τον έλεγχο της. Οι ντομάτες και οι πιπεριές (επίσης γνωστές ως capsicum ή paprika) είναι δύο από τις πιο διαδεδομένες πηγές σαλικυλικών που αναφέρονται από ασθενείς.

Η δυσανεξία των τροφίμων μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες για την υγεία σας και πρέπει να αντιμετωπιστεί προσεκτικά. Πολλά άτομα είναι ανυπόφορα ή υπερευαίσθητα σε ορισμένα τρόφιμα και ουσίες, όπως η γλουτένη, η καφεΐνη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να δούμε τη γκάμα των θεραπειών έκζεμα, Κάντε κλικ εδώ.

Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για εξάλειψη;

Συνήθως είναι χρήσιμο να ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής εξάλειψης όταν αποφεύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν την μεγαλύτερη δυσφορία στο άτομο. Μπορείτε να εξαλείψετε ένα μόνο φαγητό σε οποιαδήποτε δεδομένη στιγμή, ή θα μπορούσατε να τα εξαλείψετε όλα ταυτόχρονα. Ξεκινήστε από το φαγητό που παρατηρείτε σας κάνει να αισθάνεστε άσχημα ή νομίζετε ότι συμβάλλει σε οποιοδήποτε από τα συμπτώματα που αναφέρθηκαν παραπάνω. Κρατώντας ένα περιοδικό που τεκμηριώνει ποια τρόφιμα έχετε εξαλείψει και πώς αισθάνεστε, μπορεί να σας βοηθήσει σε αυτή τη διαδικασία εξάλειψης. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να τεκμηριώσετε όλα τα τρόφιμα που έχετε δοκιμάσει και δεν θα χάσετε ποια τρόφιμα για να εξαλείψετε το επόμενο. Αυτό μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει με τον προγραμματισμό γεύματος! Ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν μερικές ημέρες για να ανακάμψει το σώμα σας από την τελευταία φορά που φάγατε το συγκεκριμένο φαγητό. Ως εκ τούτου, η υπομονή είναι καθοριστική.

Υπάρχει δοκιμή δυσανεξίας τροφίμων;

Πολλές επιχειρήσεις διαθέτουν εξοπλισμό δοκιμών δυσανεξίας τροφίμων, ο οποίος δεν αποδεικνύεται επιστημονικά και δεν συνιστάται από τη Βρετανική Διοικητική Ένωση. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος διάγνωσης της δυσανεξίας των τροφίμων είναι να ελέγξετε τα συμπτώματά σας. Παρακολουθήστε τι συμβαίνει όταν παραλείπουμε τα τρόφιμα και επαναλαμβάνουμε τα τρόφιμα από τη διατροφή μας για άλλη μια φορά.

Η δοκιμή δυσανεξίας των τροφίμων μας μπορεί να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τον τρόπο με τον οποίο τα τρόφιμα σας επηρεάζουν. Για να δούμε τη δοκιμή μας, Κάντε κλικ εδώ.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις αλλεργίες, διαβάστε τον ολοκληρωμένο οδηγό μας που καλύπτει: Αλλεργίες:, τύποι, αιτίες, συμπτώματα, διάγνωση και επιλογές θεραπείας.

Αν ψάχνετε για θεραπείες για χόρτο ή γενικά αλλεργιογόνα, τότε επισκεφθείτε την εκτεταμένη σελίδα μας με Αλλεργία και φαρμακευτική αγωγή και δισκία.

Σύναψη

Εάν παρατηρήσετε τα προαναφερθέντα συμπτώματα, προσπαθήστε να κόψετε αυτά τα τρόφιμα από τη διατροφή σας και να ανακαλύψετε εάν κάνει τη διαφορά. Εναλλακτικά, εάν ανησυχείτε για τα συμπτώματά σας ή αυξάνονται στη σοβαρότητα, μιλήστε με το γιατρό σας ή έναν διατροφολόγο σχετικά με τις επιλογές δοκιμών και θεραπείας. Παρόλο που οι δυσανεξίες των τροφίμων είναι συνήθως λιγότερο σοβαρές από τις τροφικές αλλεργίες, ενδέχεται να έχουν αντίκτυπο στην ποιότητα ζωής σας.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι κρίσιμο να προσπαθήσουμε να ανακαλύψουμε τις δυσανεξίες τροφίμων για να αποφευχθούν δυσάρεστα συμπτώματα και προβλήματα υγείας.

Για ένα πλήρες φάσμα εξετάσεων και φαρμάκων αίματος, επισκεφτείτε το δικό μας Welzo Online Pharmacy Page. Για περισσότερες λεπτομέρειες, Κάντε κλικ εδώ.

7 τρόποι για να πείτε εάν έχετε δυσανεξία στα τρόφιμα

Τι καλύπτεται;

Οι δυσανεξίες τροφίμων έναντι των αλλεργιών τροφίμων

Παίρνετε συχνά ημικρανίες ή πονοκεφάλους μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων

Εάν δεν μπορείτε να ανεχτείτε προϊόντα γλουτένης παρά τη δοκιμή αρνητικών για κοιλιοκάκη

Εάν η ρευματοειδή αρθρίτιδα σας επιδεινώνεται

Εάν έχετε ευρέως διαδεδομένο, επίμονο πόνο στους μυς ή τις αρθρώσεις

Εάν είστε συνεχώς εξαντλημένοι παρά τον ύπνο

Εάν έχετε υποβρύχιο θυρεοειδή (υποθυρεοειδισμός)

Εάν κάποια τρόφιμα προκαλούν εξανθήματα, έκζεμα ή άλλα προβλήματα δέρματος

Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για εξάλειψη;

Υπάρχει δοκιμή δυσανεξίας τροφίμων;

Σύναψη

Σχετικές θεραπείες αλλεργίας

Σχετικά άρθρα αλλεργίας

Συναφή άρθρα

Ελέγξτε την υγεία σας από το σπίτι

Δημοφιλείς συλλογές

Υποταγμένος

Μπορεί επίσης να σας αρέσει