Kukurūzų netoleravimas ir alergija: priežastys, simptomai ir valdymas

Kukurūzų netoleravimas ir alergija: priežastys, simptomai ir valdymas

I. Įvadas

A. Kukurūzų netoleravimo ir alergijos apibrėžimas

Kukurūzų netoleravimas ir kukurūzų alergija yra dvi skirtingos reakcijos į kukurūzų vartojimą. Kukurūzų netoleravimas paprastai atsiranda dėl organizmo nesugebėjimo virškinti ar apdoroti kukurūzų, o kukurūzų alergiją sukelia per daug reagavimas į imuninę sistemą iki baltymų, randamų kukurūzuose. Šiame straipsnyje mes ištirsime kukurūzų netoleravimo ir alergijos skirtumus, jų priežastis, simptomus ir valdymo strategijas.

B. paplitimas ir reikšmė

Nors kukurūzų netoleravimas ir alergija yra palyginti retos, palyginti su kitais maisto netolerancijomis ir alergija, jie vis tiek gali sukelti didelių diskomfortų ir paveiktų asmenų sveikatos problemų. Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos kolegijos duomenimis, kukurūzų alergija yra palyginti nedažni (šaltinis). Tačiau norint išlaikyti gerą sveikatą ir gyvenimo kokybę, būtina suprasti ir valdyti šias sąlygas.

C. kukurūzų mitybos aspektai

Kukurūzai yra populiarus kuokštelinis maistas visame pasaulyje, teikiantis būtiniausias maistines medžiagas, tokias kaip pluoštas, vitaminai ir mineralai. Tačiau tiems, kurie turi kukurūzų netoleravimo ar alergiją, vartojant kukurūzų ar kukurūzų gautus produktus, gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai.

Ii. Kukurūzų netoleravimas: apžvalga

A. Skirtumas tarp kukurūzų netoleravimo ir kukurūzų alergijos

Pagrindinis skirtumas tarp kukurūzų netoleravimo ir kukurūzų alergijos slypi organizmo reakcijoje į kukurūzus. Kukurūzų netoleravimas yra ne imuninė reakcija, dažniausiai atsirandanti dėl fermentų trūkumų ar jautrumo kukurūzų komponentams. Priešingai, kukurūzų alergija apima imuninės sistemos reakciją į kukurūzų baltymus, todėl išsiskiria histaminas ir kitos uždegiminės cheminės medžiagos.

B. kukurūzų netoleravimo priežastys

1. Fermentų trūkumai

Viena iš galimų kukurūzų netoleravimo priežasčių yra fermentų, reikalingų norint suskaidyti kukurūzus ar jo komponentus, trūkumas. Pavyzdžiui, kai kuriems asmenims gali būti sunku virškinti kukurūzus dėl fermento amilazės trūkumo, atsakingo už sudėtingų angliavandenių suskaidymą į paprastą cukrų.

2. Jautrumas kukurūzų komponentams

Jautrumas specifiniams kukurūzų komponentams, tokiems kaip kukurūzų krakmolas ar kukurūzų sirupas, taip pat gali prisidėti prie kukurūzų netoleravimo. Tokiais atvejais kūnui gali būti sunku apdoroti šias medžiagas, todėl atsiranda virškinimo trakto simptomai ir kitas neigiamas poveikis.

Norėdami sužinoti daugiau apie alergijas, perskaitykite mūsų išsamų vadovą, kuris apima: Alergija: tipai, priežastys, simptomai, diagnozė ir gydymo galimybės. 

Jei ieškote šienligės ar bendrųjų alergenų gydymo būdų, apsilankykite mūsų plačiame puslapyje su Alergija ir šienapjovių vaistai ir tabletės.

C. Kukurūzų netoleravimo simptomai

Kukurūzų netoleravimo simptomai gali skirtis tarp asmenų ir gali būti::

4. Virškinimo trakto simptomai

Įprasti virškinimo trakto simptomai, susiję su kukurūzų netoleravimu, yra pilvo pūtimas, dujos, pilvo skausmas, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas. Šie simptomai dažnai atsiranda dėl to, kad organizmo nesugebėjimas tinkamai suvirškinti ir absorbuoti kukurūzus ar jo komponentus.

5. Odos reakcijos

Kai kuriems asmenims, kurių kukurūzų netoleravimas, taip pat gali atsirasti odos reakcijos, tokios kaip bėrimai, niežėjimas ir dilgėlinė. Šias reakcijas paprastai lemia jautrumas kukurūzų komponentams, o ne imuniniam atsakui, kaip matyti iš kukurūzų alergijos.

6. Kvėpavimo takų simptomai

Nors kai kuriems asmenims, turintiems netoleranciją kukurūzams, kvėpavimo takų simptomai, tokie kaip švokštimas, kosulys ar dusulys, gali patirti kvėpavimo takų simptomus. Šie simptomai gali atsirasti dėl organizmo jautrumo kukurūzų komponentams ir nerodo imuninio atsako.

 

Iii. Alergija kukurūzams: apžvalga

A. kukurūzų alergijos priežastys

1. Imuninės sistemos reakcija į kukurūzų baltymus

Alergija kukurūzams atsiranda tada, kai imuninė sistema klaidingai nustato kukurūzų baltymus kaip kenksmingas medžiagas, sukeliančias alerginę reakciją. Tada kūnas gamina imunoglobulino E (IgE) antikūnus, kurie sukelia histamino ir kitų uždegiminių cheminių medžiagų išsiskyrimą, sukeldamas alergijos simptomus.

2. Genetinis polinkis

Gali būti genetinis polinkis į alergiją kukurūzams, nes tai labiau paplitusi asmenims, turintiems alergijos šeimos istoriją ar kitas alergines sąlygas, tokias kaip astma ar egzema.

B. Kukurūzų alergijos simptomai

Kukurūzų alergijos simptomai gali būti nuo lengvo iki sunkaus, atsižvelgiant į asmenį ir alerginės reakcijos sunkumą:

4. Lengvas ar vidutinio sunkumo simptomai

Švelnūs ar vidutinio sunkumo kukurūzų alergijos simptomai gali būti niežėjimas ar dilgčiojimas į burną, aviliai ar odos bėrimas, nosies spūstys, čiaudulys ir virškinimo problemos, tokios kaip pykinimas, vėmimas ar viduriavimas.

5. Sunkūs simptomai, įskaitant anafilaksiją

Retais atvejais kukurūzų alergija gali sukelti anafilaksiją-sunkią ir potencialiai gyvybei pavojingą alerginę reakciją. Anafilaksijos simptomai yra sunkumai kvėpuoti, gerklės ar liežuvio patinimas, greitas ar silpnas impulsas ir staigus kraujospūdžio sumažėjimas. Anafilaksijai reikalinga nedelsiant medicininė pagalba.

C. kryžminis reaktyvumas su kitais alergenais

Alergija kukurūzams gali būti susijusi su kryžminiu reaktyvumu kitiems alergenams, tokiems kaip tam tikri grūdai, ankštiniai augalai ir sėklos. Tai reiškia, kad asmenims, sergantiems alergija kukurūzais, taip pat gali patirti alerginę reakciją į kitus maisto produktus, kuriuose yra panašių baltymų.

Iv. Kukurūzų netoleravimo ir alergijos rizikos veiksniai ir suaktyvinimai

A. Genetiniai veiksniai

Kaip minėta anksčiau, genetiniai veiksniai gali vaidinti svarbų vaidmenį kuriant kukurūzų netoleranciją ir alergiją. Šeimos maisto alergijos ar kitų alerginių sąlygų šeimos istorija padidina šių sąlygų išsivystymo riziką.

B. Aplinkos veiksniai

Aplinkos veiksniai, tokie kaip kukurūzų žiedadulkių ar kukurūzų gautų produktų poveikis, taip pat gali prisidėti prie kukurūzų netolerancijos ir alergijos vystymosi.

C. Ankstesnis alergenų poveikis

Ankstesnis alergenų, įskaitant kukurūzų baltymus, poveikis gali padidinti kukurūzų netoleravimo ar alergijos riziką. Tai ypač pasakytina apie asmenis, turinčius genetinį polinkį į alergines sąlygas.

V. Kukurūzų netoleravimo ir alergijos diagnozė ir tyrimai

A. Medicinos istorija ir fizinis patikrinimas

Išsami medicinos istorija ir fizinis tyrimas yra labai svarbus diagnozuojant kukurūzų netoleranciją ir alergiją. Konsultacijų metu sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas įvertins simptomus, asmeninę ir šeimos ligos istoriją bei galimą kukurūzų ir kukurūzų gautų produktų poveikį.

B. eliminacijos dieta ir maisto iššūkis kukurūzų netoleravimui

Dieta, kurioje kukurūzų ir kukurūzų gaminiai, tam tikrą laiką pašalinami iš individo dietos, po to vykdo maisto iššūkį, gali padėti diagnozuoti kukurūzų netoleravimą. Jei simptomai pagerėja pašalinimo etape ir pablogėja maisto iššūkio metu, gali būti patvirtinta kukurūzų netoleravimo diagnozė.

C. Odos dūrio testai ir kraujo bandymai, skirti alergijai kukurūzams

Odos dūris alergijos testai Ir kraujo tyrimai gali būti naudojami diagnozuojant alergiją kukurūzams. Atliekant odos dūrio testą, odai uždedamas nedidelis kiekis kukurūzų baltymų, ir stebima bet kokia reakcija. Kraujo tyrimai išmatuoja IgE antikūnų kiekį reaguojant į kukurūzų baltymus. Abu testai gali padėti patvirtinti alergijos kukurūzų alergijos diagnozę.

Vi. Kukurūzų netoleravimo ir alergijos valdymas ir gydymas

A. Kukurūzų ir kukurūzų turinčių produktų vengimas

1. Maisto etikečių skaitymas

Pagrindinė kukurūzų netoleravimo ir alergijos valdymo strategija yra kukurūzų ir kukurūzų turinčių produktų vengimas. Būtina atidžiai skaityti maisto etiketes, nes iš kukurūzų gautų ingredientų galima rasti įvairiuose maisto produktuose skirtingais pavadinimais, tokiais kaip kukurūzų krakmolas, kukurūzų sirupas, dekstrinas ir maltodekstrinas.

2. Paslėptų kukurūzų šaltinių nustatymas

Kukurūzai gali būti daugelyje netikėtų maisto produktų, įskaitant perdirbtą mėsą, salotų padažus, padažus ir net kai kuriuos vaistus bei papildus. Būtina budriai nustatyti paslėptus kukurūzų šaltinius ir prireikus pasirinkti alternatyvius produktus.

B. Vaistai kukurūzų netoleravimui ir alergijai

4. Antihistamininiai vaistai

Antihistamininiai vaistai gali padėti palengvinti lengvus ar vidutinio sunkumo alergijos kukurūzų simptomus, blokuodami histamino - cheminės medžiagos, išsiskiriančios alerginės reakcijos metu, veikimą. Antihistamininiai vaistai yra be recepto ir gali būti paimti pagal poreikį simptomams palengvinti.

5. Epinefrino automatinis injektorius

Asmenims, kuriems gresia anafilaksija dėl alergijos kukurūzams, epinefrino automatinis injektorius (pvz., Epipenas) yra kritinis skubios pagalbos gydymas. Epinefrinas padeda panaikinti sunkius anafilaksijos simptomus ir turėtų būti skiriamas esant pirmajam stiprios alerginės reakcijos požymiui.

6. kortikosteroidai

Kortikosteroidai, tokie kaip prednizonas, gali būti skiriami sunkiems kukurūzų alergijos atvejams arba valdyti lėtinius simptomus, susijusius su kukurūzų netoleravimu. Šie vaistai padeda sumažinti uždegimą ir gali palengvinti simptomus. Tačiau jie turėtų būti naudojami prižiūrint sveikatos priežiūros specialistui, nes jie gali turėti potencialų šalutinį poveikį.

C. Avarinė pagalba kukurūzų alergijoms

8. anafilaksijos požymių atpažinimas

Asmenims, turintiems alergiją kukurūzams, labai svarbu atpažinti anafilaksijos požymius, tokius kaip sunkumų kvėpavimas, gerklės ar liežuvio patinimas, greitas ar silpnas pulsas ir staigus kraujospūdžio sumažėjimas. Ankstyvas atpažinimas gali padėti užtikrinti savalaikę intervenciją ir užkirsti kelią komplikacijoms.

9. Ieškokite neatidėliotinos medicininės pagalbos

Anafilaksijos atveju labai svarbu kreiptis į neatidėliotiną medicininę pagalbą paskambinus skubios pagalbos tarnyboms arba einant į artimiausią skubios pagalbos skyrių. Greitas gydymas yra būtinas norint sėkmingai atlikti anafilaksinės reakcijos rezultatus.

D. Kukurūzų netoleravimo ir alergijos gyvenimo būdo modifikacijos

11. Maisto teikėjų dietos apribojimų perdavimas

Asmenys, turintys kukurūzų netoleranciją ar alergiją, turėtų perduoti savo mitybos apribojimus maisto tiekėjams, tokiems kaip restoranai, maitinimo įstaigos ir mokyklų kavinės. Tai gali padėti užtikrinti, kad būtų tinkamos maisto galimybės, ir sumažinti atsitiktinio kukurūzų poveikio riziką.

12. Palaikomosios aplinkos kūrimas

Sukurti palaikomąją aplinką tiek namuose, tiek už jos ribų yra labai svarbu valdyti kukurūzų netoleranciją ir alergiją. Švieskite šeimos narius, draugus ir globėjus apie būklę ir jos padarinius. Palaikymo grupės, asmeninės arba internetinės, taip pat gali suteikti vertingų išteklių ir emocinės paramos tiems, kurie gyvena su kukurūzų netoleravimu ar alergija.

Vii. Kukurūzų netoleravimo ir alergijos prevencijos strategijos

A. mitybos modifikacijos

Nors nėra garantuoto metodo, kaip užkirsti kelią kukurūzų netoleravimui ir alergijai, tam tikros dietos modifikacijos gali padėti sumažinti riziką. Įdiegus įvairius maisto produktus ankstyvame gyvenime ir išlaikant įvairią dietą, galite padėti skatinti sveiką imuninę sistemą ir sumažinti tikimybę sukurti su maistu susijusį netoleravimą ir alergiją.

B. Alergenų imunoterapija (alergijos kukurūzams)

Alergenų imunoterapija, dar žinoma kaip alergijos šūviai, yra kai kurių alergijų rūšių gydymo galimybė. Tačiau šiuo metu yra nedaug tyrimų apie alergenų imunoterapijos veiksmingumą konkrečiai kukurūzų alergijai. Atliekant daugiau tyrimų, ši gydymo galimybė gali tapti prieinamesnė asmenims, sergantiems alergija kukurūzais.

C. nuolatiniai tyrimai ir ateities pokyčiai

Vykdomi maisto alergijos ir netoleravimo srities tyrimai, įskaitant su kukurūzais susijusias sąlygas, ir toliau teikia naujų įžvalgų apie pagrindines priežastis, galimas gydymo galimybes ir prevencijos strategijas. Kai mūsų supratimas apie šias sąlygas pažengia, gali atsirasti veiksmingesnė intervencija, padedanti asmenims valdyti jų kukurūzų netoleranciją ir alergiją.

Viii. Išvada

A. Kukurūzų netoleravimo ir alergijų supratimo ir valdymo svarba

Kukurūzų netolerancija ir alergija gali turėti didelę įtaką asmens gyvenimo kokybei, todėl svarbu suprasti šias sąlygas priežastis, simptomus ir valdymo strategijas. Tinkamas išsilavinimas ir supratimas gali padėti asmenims priimti pagrįstus sprendimus dėl savo dietos, gydymo galimybių ir gyvenimo būdo modifikacijų, kad būtų sumažinta rizika ir komplikacijos, susijusios su kukurūzų netolerancija ir alergija.

B. Sveikatos priežiūros specialistų, pacientų ir globėjų vaidmuo sėkmingai valdant su kukurūzais susijusias sąlygas

Sveikatos priežiūros specialistai, pacientai ir globėjai vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį sėkmingai valdant kukurūzų netoleranciją ir alergiją. Bendradarbiavimas siekiant nustatyti suaktyvinimo priemones, rengti individualizuotus valdymo planus ir teikti nuolatinę paramą gali padėti užtikrinti, kad asmenys, turintys kukurūzų netoleravimo ir alergijos, galėtų gyventi sveiką ir pilną gyvenimą.

Susiję alergijos gydymas

1. Alergija ir gydymas šienapjove
2. Alergijos ir netolerancijos testas
3. Alergijos testavimas
4. „Piriteze“ alergijos tabletės
5. Pirkite „Telfast“ internetu
6. Pirkite feksofenadiną internetu
7. Pirkite cetiriziną internetu
8. Netoleravimo kraujo tyrimas
9. Pirkite „Loratadine“ internetu
10. Pirkite levocetiriziną internetu
11. Pirkite „Rapitil“ internetu

Susiję alergijos straipsniai

1. Alergija: apibrėžimas, tipai, priežastys, požymiai ir simptomai, diagnozė ir gydymas
2. Žiedadulkių skaitiklis
3. Dažni alergenai
4. Kaip užkirsti kelią alergijai
5. Vaikų alergija
6. Nėštumas ir alergija
7. Alerginė astma
8. Burnos alergijos sindromas
9. Kiaušinių alergijos
10. Natūralios alergijos priemonės
11. Pomidorų alergija
12. Laktozės netoleravimas
13. Kukurūzų netoleravimas
14. Kokosų alergija
15. Bananų alergija
16. Kiwi alergija
17. Kazeino netoleravimas
18. Sulfito alergija
19. „McDonald's“ meniu alergija
20. Braškių alergija
21. Penicilino alergija
22. Mielės alergija ir netolerancija
23. Kofeino netoleravimas
24. Glitimo netoleravimas
25. Latekso alergija
26. PET alergijos
27. Šienligės injekcijos
28. Allium alergija
29. Avižų netoleravimas
30. Alergija cukrumi ir netolerancija
31. Vėžiagyvių netolerancija
32. Kviečių netoleravimas
33. Allergija ananasai
34. Vandens alergija
35. Plaukų dažų alergija
36. Lupinų alergija