Turška slanina: Je zdrava?

Je Turčija slanina zdrava?

Da, v primerjavi s tradicionalno svinjsko slanino se turška slanina šteje za bolj zdravo. Vendar je pomembno upoštevati, da je zmernost skoraj vedno ključna. Ne glede na to, ali poskušate jesti bolj zdravo ali si samo želite prehraniti svojo prehrano, je Turčija slanina dobra možnost, ki jo želite razmisliti. Pojdimo v prehranske vidike, zdravstvene koristi in morebitne pomanjkljivosti turške slanine, da vam pomagajo pri odločitvi, ali je turška slanina zdrava in pravi za vas.

Kakšen je prehranski profil purane slanine?

Turška slanina pogosto velja za bolj zdravo možnost zaradi nižje vsebnosti maščob v primerjavi z navadno svinjsko slanino. Razčlenitev na 100 gramov turške slanine je naslednja:

Turška prehrana s slanino (na 100 g):

*Odstotek dnevnih vrednosti temeljijo na 2.000 kalorični prehrani. Vaše dnevne potrebe so lahko drugačne glede na vaše osebne potrebe po kalorijah.

Svinjska slanina prehrana (na 100 g):

*Odstotek dnevnih vrednosti temeljijo na 2.000 kalorični prehrani. Vaše dnevne potrebe so lahko drugačne glede na vaše osebne potrebe po kalorijah.

"Zmanjšana vsebnost maščobe v turški slanini je lahko koristna za tiste, ki upravljajo raven holesterola ali želijo shujšati," ugotavlja dr. Maria Roberts, nutricionistka iz zdravstvenega in wellness centra v Londonu. Čeprav ima turška slanina manj kalorij kot svinjska slanina, je pomembno upoštevati splošno prehransko vrednost vsake slanine.

Na splošno ima Turška slanina več natrija kot tradicionalna svinjska slanina, kar je za nekatere še vedno vredno. Vendar je lahko višji natrij težava za tiste s hipertenzijo, poiščite Znaki in simptomi visokega krvnega tlakaali želijo zmanjšati svoj natrij iz drugih zdravstvenih razlogov. 

Rezina turške slanine vsebuje približno 200 miligramov natrija, svinjska slanina pa približno 190 miligramov, kot jih najdemo v podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA). "Čeprav se razlika morda zdi zanemarljiva na rezino, lahko kumulativni vnos znatno vpliva na dnevno porabo natrija," pravi dr. Roberts.

Zdravstvene koristi iz turške slanine

Glavne zdravstvene koristi turške slanine so zmanjšane kalorije in zmanjšane nasičene maščobe. Zmanjšana nasičena maščoba iz turške slanine pomaga tistim, ki imajo srčne razmere ali pomisleke, saj omejevanje vnosa nasičenih maščob na 5-6% celotnih dnevnih kalorij lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni, poroča Ameriško združenje za srce. Znano je, da nasičene maščobe prispevajo k srčno -žilnim boleznim, preklapljanje z visoko nasičeno hrano z nižjimi pa lahko pomaga zmanjšati tveganja teh pogojev.

Turčija Bacon je dober nadomestek ne le za tiste, ki iščejo bolj zdravo možnost, ampak tudi tiste z verskimi omejitvami ali celo samo iz osebnih razlogov. Turška slanina je dober vir beljakovin, ki zagotavlja 30 gramov beljakovin na 100 gramov. Svinjska slanina ali drugo meso lahko izklopite s purasto slanino, če iščete zamenjavo z nižjo maščobo in beljakovinami. "Vključitev različnih beljakovinskih virov, vključno s perutninskimi izdelki, kot je Turčija Bacon, lahko izboljša prehransko kakovost prehrane," kot je navedla dr. Emily Watson, dietetičarka v Royal Hospital.

Potencialne pomanjkljivosti turške slanine

Čeprav ima Turčija Bacon različne koristi za zdravje, ima tudi svoje pomanjkljivosti, kot so visok natrij, konzervansi in dodatni dodatki. Kot smo že omenili, je znano, da je visok vnos natrija povezan z zdravstvenimi tveganji, vključno z ledvično boleznijo in hipertenzijo. Prekomerni vnos natrija je povezan s povečanim krvnim tlakom in večjim tveganjem za srčno -žilne dogodke, kot je bilo ugotovljeno v študiji, objavljeni v reviji Ameriškega medicinskega združenja.

Druga pomanjkljivost turške slanine je, da vsebuje konzervanse in aditive, kot so nitrati in nitriji, ki se uporabljajo za izboljšanje okusa in podaljšanje uporabnosti roka. Svetovna zdravstvena organizacija je razvrstila predelano meso, ki vsebuje te aditive kot rakotvorne rakotvorne skupine, ki jih povezuje s povečanim tveganjem za kolorektalni rak.

"Potrošniki bi se morali zavedati sestavin v predelanem mesu in razmisliti o omejevanju vnosa izdelkov, ki vsebujejo nitrate in nitrite,", kot je svetoval dr. John Hamilton, onkolog v bolnišnici St. Mary.

Tudi ljudje vprašajo

Ali lahko v Veliki Britaniji dobite Turško slanino?

Da, Turško slanino lahko dobite v Veliki Britaniji, v lokalni trgovini z živili ali na spletu, na primer lahko kupite Ammry Prosti Range Turčija Bacon 150G pri Lidgateu.

Ali lahko muslimani jedo purano slanino?

Da, muslimani lahko jedo purano slanino, saj ne vsebuje svinjine, vendar mora biti potrjena halal. 

Kaj je najbolj zdrava slanina?

Najbolj zdrava možnost slanine je običajno neusklajena, slanina brez nitrata, narejena iz vitkih rezov, kot je turška slanina, brez dodanih sladkorjev ali konzervansov.

Zaključek

Izhod iz jutranje slanine na Turško slanino je lahko na splošno boljša in bolj zdrava možnost za več ljudi, vendar je pomembno upoštevati potrebe vsakega posameznika. Na primer, za tiste, ki imajo že obstoječi pogoji in morebitna zdravstvena tveganja, povezana z visokim natrijem, se morda raje izognejo visoki natrijevi hrani, kot je turška slanina.

Če pa iščete zamenjavo nižje kalorije za navadno svinjsko slanino ali drugo visokokalorično hrano, bi lahko bila turška slanina dobra izbira za vas. Turška slanina velja za nekoliko bolj zdravo opcijo kot svinjska slanina, če jo jemo zmerno.

Če obstajajo kakšni zdravstveni pomisleki ali vprašanja o vaši prehrani, bi bilo koristno, da se posvetujete s strokovnjakom, ne glede na to, ali gre za zdravnika, nutricionist ali dietetik, saj lahko nadaljujejo z nadaljnjimi napotki. Nadaljujte z branjem za naše Top 9 idej za jajčni zajtrk To vam lahko pomaga z novimi idejami za recepte za dobro uravnotežen obrok.