Dieta per l'asma: ciò che mangi fa la differenza?

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06 April 2023

Asthma Diet: Does What You Eat Make a Difference? - welzo

Dieta per l'asma: ciò che mangi fa la differenza?

L'asma è una condizione infiammatoria cronica che colpisce le vie aeree, portando a sintomi come respiro sibilante, mancanza di respiro, tosse e tenuta toracica. Mentre i farmaci ed evitamento dei trigger sono essenziali nella gestione dell'asma, vi è un crescente interesse nella comprensione del ruolo della dieta nella gestione dell'asma. Questo articolo esplorerà l'impatto delle scelte dietetiche sui sintomi dell'asma e fornirà raccomandazioni per una dieta per l'asma.

Nutrizione e asma: la connessione

La connessione tra nutrizione e asma è stata un'area di ricerca in corso. Uno studio di Nurmatov et al. (2011) hanno scoperto che una dieta sana ricca di frutta, verdura e cereali integrali è associata a un migliore controllo dell'asma e funzionalità polmonare [1]. Inoltre, alcuni nutrienti hanno dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione delle vie aeree nell'asma. Il Dr. Jennifer Collins, un polmonologo, spiega che mentre nessun singolo cibo può curare o prevenire l'asma, una dieta equilibrata può supportare la salute generale e contribuire a un migliore controllo dell'asma [2]. Al contrario, le scelte dietetiche malsane possono esacerbare i sintomi o aumentare il rischio di sviluppare l'asma. Per scoprire le altre cause, Sintomi e trattamenti per l'asma Dai un'occhiata alla nostra guida definitiva.

Alimenti antinfiammatori e asma

Una dieta ricca di alimenti antinfiammatori può aiutare a ridurre l'infiammazione delle vie aeree e migliorare i sintomi dell'asma. Alcuni alimenti e nutrienti antinfiammatori includono:

Acidi grassi omega-3: presenti in pesci grassi come salmone, sgombro e sardine, nonché in semi di lino, semi di chia e noci, acidi grassi omega-3 hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione e migliorare la funzione polmonare in alcuni pazienti con asma [3].

Antiossidanti: frutta e verdura sono ricchi di antiossidanti, come vitamina C, vitamina E e beta-carotene, che possono aiutare a proteggere le vie aeree dai danni causati dallo stress ossidativo [4]. Buone fonti di antiossidanti includono bacche, frutti di agrumi, verdure a foglia e peperoni.

Quercetina: la quercetina è un flavonoide con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, trovate in mele, cipolle e bacche. Alcuni studi suggeriscono che la quercetina può aiutare a ridurre i sintomi dell'asma inibendo il rilascio di istamina e altri mediatori infiammatori [5].

Magnesio: trovato in alimenti come cioccolato fondente, avocado, noci e legumi, il magnesio ha dimostrato di rilassare i muscoli lisce nelle vie aeree, migliorando potenzialmente la respirazione nei pazienti con asma [6].

Alimenti da evitare in una dieta per l'asma

Alcuni alimenti possono innescare o peggiorare i sintomi dell'asma in alcuni individui. I grilletti dietetici comuni includono: allergeni alimentari: le allergie alimentari possono esacerbare i sintomi dell'asma in alcune persone. Gli allergeni alimentari comuni includono latte di mucca, uova, arachidi, noci, soia, grano e pesce [7]. Se sospetti un'allergia alimentare, consulta un professionista sanitario per test e guida. Solfiti: i solfiti sono conservanti trovati in alcuni alimenti e bevande, come frutta secca, vino e alimenti trasformati. Alcune persone con asma possono essere sensibili ai solfiti, portando a un'esacerbazione dei sintomi [8]. Alimenti trasformati: una dieta ricca di alimenti trasformati e zuccheri raffinati può aumentare l'infiammazione e contribuire al controllo più scarso dell'asma. La dott.ssa Karen McCoy, un polmonologo pediatrico, suggerisce che i pazienti con asma dovrebbero mirare a consumare una dieta ricca di alimenti interi e non trasformati per sostenere la salute generale e la gestione dell'asma [9]. Sale in eccesso: una dieta ad alto contenuto di sodio può peggiorare i sintomi dell'asma aumentando l'infiammazione delle vie aeree e diminuendo la reattività del broncodilatatore [10]. Assunzione di sale rossa e incorporare più cibi ricchi di potassio come banane, patate dolci e spinaci possono aiutare a migliorare il controllo dell'asma.

Gestione del peso e asma

Mantenere un peso sano è essenziale per la salute generale e può avere un impatto significativo sulla gestione dell'asma. L'obesità ha dimostrato di aumentare il rischio di sviluppare l'asma e può peggiorare i sintomi in quelli già diagnosticati [11]. La perdita di peso, d'altra parte, può migliorare la funzione polmonare, ridurre l'infiammazione e migliorare la risposta ai farmaci per l'asma [12]. Il Dr. Jennifer Collins evidenzia l'importanza di una dieta equilibrata e una regolare attività fisica nel mantenere un peso sano e nel supporto del controllo dell'asma [2]. Se stai lottando con la gestione del peso, considera di consultare un professionista sanitario o un dietista registrato per una guida personalizzata.

Idratazione e asma

Rimanere ben idratati è essenziale per la salute generale e può anche svolgere un ruolo nella gestione dell'asma. L'idratazione adeguata aiuta a sottili muco nelle vie aeree, rendendo più facile respirare e prevenire l'accumulo di muco che può contribuire ai sintomi dell'asma [13]. Punta a bere almeno 8 tazze (64 once) di acqua al giorno e consumare cibi ricchi di acqua come frutta e verdura per sostenere l'idratazione ottimale.

Creare una dieta per asma personalizzata

Sebbene non esista una dieta di asma unica, incorporare cibi antinfiammatori, evitare innesco noti e mantenere un peso sano può contribuire a un migliore controllo dell'asma. È essenziale lavorare a stretto contatto con un professionista sanitario o un dietista registrato per creare un piano nutrizionale personalizzato che soddisfi le tue esigenze individuali e supporti la tua salute generale.

Conclusione

La connessione tra dieta e asma è complessa e nessun solo cibo può curare o prevenire la condizione. Tuttavia, l'adozione di una dieta equilibrata ricca di alimenti antinfiammatori, evitare innesco noti e mantenere un peso sano può supportare la salute generale e contribuire a una migliore gestione dell'asma. Lavorando a stretto contatto con gli operatori sanitari e facendo scelte dietetiche informate, le persone con asma possono vivere una vita sana e attiva con un migliore controllo dei sintomi.

Riferimenti e fonti:

1: Nurmatov, U., Devereux, G., & Sheikh, A. (2011). Nutrienti e alimenti per la prevenzione primaria di asma e allergia: revisione sistematica e meta-analisi. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127 (3), 724-733.E30. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2010.11.001 2: Collins, J. (2022). Comunicazione personale. 3: Mickleborough, T. D. (2013). Acidi grassi polinsaturi omega-3 nell'ottimizzazione delle prestazioni fisiche. International Journal of Sport Nutrition and Exercal Metabolism, 23 (1), 83-96. https://doi.org/10.1123/ijsnem.23.1.83 4: Wood, L. G., Garg, M. L. e Gibson, P. G. (2011). Una sfida ricca di grassi aumenta l'infiammazione delle vie aeree e compromette il recupero del broncodilatatore nell'asma. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127 (5), 1133-1140. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2011.01.036 5: Kawai, M., Hirano, T., Higa, S., Amitsu, J., Maruta, M., Kuwahara, Y., ... e Tanimoto, Y. (2007). Flavonoidi e composti correlati come sostanze anti-allergiche. Allergology International, 56 (2), 113-123. https://doi.org/10.2332/allergolint.R-06-128 6: Kaz

Aks, R. e Sikorskii, A. (2011). Magnesio per la gestione dell'asma: una revisione sistematica e una meta-analisi. The Journal of Asma, 48 (7), 653-665. https://doi.org/10.3109/02770903.2011.589294

7: Sicherer, S. H. e Sampson, H. A. (2010). Allergia alimentare: epidemiologia, patogenesi, diagnosi e trattamento. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 125 (2), S116-S125. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2009.08.028

8: Vally, H., Misso, N. L. A. e Thompson, P. J. (2009). Bevande alcoliche: importanti fattori scatenanti per l'asma. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 123 (3), 685-687.E3. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2008.11.034

9: McCoy, K. (2022). Comunicazione personale.

10: Pogson, Z., Antoniak, M., Pacey, S., Lewis, S., Britton, J., & Fogarty, A. (2008). Una dieta a basso contenuto di sodio migliora il controllo dell'asma? Uno studio controllato randomizzato. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 178 (2), 132-138. https://doi.org/10.1164/rccm.200710-1544OC

11: Beuther, D. A., e Sutherland, E. R. (2007). Obesità, obesità e asma incidente: una meta-analisi di studi epidemiologici prospettici. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 175 (7), 661-666. https://doi.org/10.1164/rccm.200611-1717OC

12: Pakhale, S., Doucette, S., Vandemheen, K., Boulet, L. P., McIvor, R. A., Fitzgerald, J. M., ... & Aaron, S. D. (2015). Un confronto tra popoli obesi e non obesi con asma: esplorare un'interazione di obesità dell'asma. Torace, 147 (6), 1533-1545. https://doi.org/10.1378/chest.14-3109

13: Stookey, J. D. (1999). Gli effetti diuretici dell'alcool e della caffeina e della classificazione errata dell'assunzione di acqua totale. European Journal of Epidemiology, 15 (2), 181-188. https://doi.org/10.1023/A:1007537911056