Asthma -Diät: macht das, was Sie essen, einen Unterschied?

Ernährung bei Asthma: Spielt die Ernährung eine Rolle?

Asthma ist eine chronisch-entzündliche Erkrankung der Atemwege, die zu Symptomen wie pfeifendem Atmen, Atemnot, Husten und Engegefühl in der Brust führt. Während Medikamente und die Vermeidung von Auslösern für die Behandlung von Asthma unerlässlich sind, wächst das Interesse daran, die Rolle der Ernährung bei der Asthmabehandlung besser zu verstehen. Dieser Artikel beleuchtet den Einfluss der Ernährungsgewohnheiten auf Asthmasymptome und gibt Empfehlungen für eine asthmafreundliche Ernährung.

Ernährung und Asthma: Der Zusammenhang

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Asthma ist ein Bereich, der kontinuierlich erforscht wird. Eine Studie von Nurmatov et al. (2011) ergab, dass eine gesunde Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, mit einer besseren Asthmakontrolle und Lungenfunktion in Verbindung steht[1]. Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass bestimmte Nährstoffe entzündungshemmende Eigenschaften besitzen, die dazu beitragen können, Entzündungen der Atemwege bei Asthma zu verringern. Dr. Jennifer Collins, eine Lungenfachärztin, erklärt, dass zwar kein einzelnes Lebensmittel Asthma heilen oder verhindern kann, eine ausgewogene Ernährung jedoch die allgemeine Gesundheit unterstützen und zu einer besseren Asthmakontrolle beitragen kann[2]. Im Gegensatz dazu können ungesunde Ernährungsgewohnheiten die Symptome verschlimmern oder das Risiko erhöhen, an Asthma zu erkranken. Um mehr über die anderen Ursachen, Symptome und Behandlungsmöglichkeiten von Asthma zu erfahren, lesen Sie unseren umfassenden Leitfaden.

Entzündungshemmende Lebensmittel und Asthma

Eine Ernährung, die reich an entzündungshemmenden Lebensmitteln ist, kann dazu beitragen, Entzündungen der Atemwege zu lindern und Asthmasymptome zu verbessern. Zu den entzündungshemmenden Lebensmitteln und Nährstoffen gehören unter anderem:

Omega-3-Fettsäuren: Omega-3-Fettsäuren kommen in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen sowie in Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen vor. Es hat sich gezeigt, dass sie bei einigen Asthmapatienten Entzündungen lindern und die Lungenfunktion verbessern[3].

Antioxidantien: Obst und Gemüse sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin E und Beta-Carotin, die dazu beitragen können, die Atemwege vor Schäden durch oxidativen Stress zu schützen[4]. Gute Quellen für Antioxidantien sind unter anderem Beeren, Zitrusfrüchte, Blattgemüse und Paprika.

Quercetin: Quercetin ist ein Flavonoid mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, das in Äpfeln, Zwiebeln und Beeren vorkommt. Einige Studien deuten darauf hin, dass Quercetin dazu beitragen kann, Asthmasymptome zu lindern, indem es die Freisetzung von Histamin und anderen Entzündungsmediatoren hemmt[5]. Informieren Sie sich über Quercetin-Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung des Immunsystems und der Atemwege.

Magnesium: Magnesium kommt in Lebensmitteln wie dunkler Schokolade, Avocados, Nüssen und Hülsenfrüchten vor und entspannt nachweislich die glatte Muskulatur in den Atemwegen, was möglicherweise die Atmung bei Asthmapatienten verbessert[6].

Zu vermeidende Lebensmittel bei einer Asthma-Ernährung

Bestimmte Lebensmittel können bei manchen Menschen Asthmasymptome auslösen oder verschlimmern. Zu den häufigen Auslösern durch die Ernährung gehören: Nahrungsmittelallergene: Nahrungsmittelallergien können bei manchen Menschen Asthmasymptome verschlimmern. Zu den häufigen Nahrungsmittelallergenen zählen Kuhmilch, Eier, Erdnüsse, Baumnüsse, Soja, Weizen und Fisch[7]. Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie vermuten, wenden Sie sich an medizinisches Fachpersonal, um Tests durchführen zu lassen und sich beraten zu lassen. Sulfite: Sulfite sind Konservierungsstoffe, die in bestimmten Lebensmitteln und Getränken wie Trockenobst, Wein und verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen. Manche Menschen mit Asthma reagieren möglicherweise empfindlich auf Sulfite, was zu einer Verschlimmerung der Symptome führen kann[8]. Verarbeitete Lebensmittel: Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln und raffiniertem Zucker kann Entzündungen verstärken und zu einer schlechteren Asthmakontrolle beitragen. Dr. Karen McCoy, eine pädiatrische Lungenfachärztin, empfiehlt, dass Patienten mit Asthma eine Ernährung anstreben sollten, die reich an vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln ist, um die allgemeine Gesundheit und das Asthmamanagement zu unterstützen[9]. Übermäßiger Salzkonsum: Eine natriumreiche Ernährung kann Asthmasymptome verschlimmern, indem sie Entzündungen der Atemwege verstärkt und die Reaktion auf Bronchodilatatoren verringert[10]. Eine Reduzierung der Salzaufnahme und der Verzehr von mehr kaliumreichen Lebensmitteln wie Bananen, Süßkartoffeln und Spinat können dazu beitragen, die Asthmakontrolle zu verbessern.

Gewichtsmanagement und Asthma

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ist für die allgemeine Gesundheit unerlässlich und kann einen erheblichen Einfluss auf die Asthmakontrolle haben. Es ist erwiesen, dass Übergewicht das Risiko erhöht, an Asthma zu erkranken, und die Symptome bei bereits diagnostizierten Patienten verschlimmern kann[11]. Gewichtsabnahme hingegen kann die Lungenfunktion verbessern, Entzündungen reduzieren und das Ansprechen auf Asthmamedikamente steigern[12]. Dr. Jennifer Collins betont die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger körperlicher Aktivität für die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und die Unterstützung der Asthmakontrolle[2]. Wenn Sie Schwierigkeiten mit der Gewichtskontrolle haben, sollten Sie einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater um individuelle Beratung bitten.

Flüssigkeitszufuhr und Asthma

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für die allgemeine Gesundheit unerlässlich und kann auch bei der Asthmabehandlung eine Rolle spielen. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr hilft, den Schleim in den Atemwegen zu verflüssigen, was das Atmen erleichtert und die Ansammlung von Schleim verhindert, der zu Asthmasymptomen beitragen kann[13]. Versuchen Sie, täglich mindestens 8 Tassen (64 Unzen) Wasser zu trinken und wasserreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, um eine optimale Flüssigkeitszufuhr zu gewährleisten. Unterstützen Sie das angenehme Atmen mit Atemgeräten für zu Hause.

Eine individuelle Asthma-Ernährung zusammenstellen

Zwar gibt es keine einheitliche Asthma-Ernährung, die für alle gleichermaßen geeignet ist, doch können entzündungshemmende Lebensmittel, der Verzicht auf bekannte Auslöser und die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts zu einer besseren Asthmakontrolle beitragen. Es ist unerlässlich, eng mit einer medizinischen Fachkraft oder einem registrierten Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, der Ihren persönlichen Bedürfnissen entspricht und Ihre allgemeine Gesundheit fördert.

Fazit

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Asthma ist komplex, und kein einzelnes Lebensmittel kann die Erkrankung heilen oder verhindern. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an entzündungshemmenden Lebensmitteln ist, die Vermeidung bekannter Auslöser und die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts können jedoch die allgemeine Gesundheit fördern und zu einem besseren Asthmamanagement beitragen. Durch die enge Zusammenarbeit mit medizinischen Fachkräften und fundierte Ernährungsentscheidungen können Menschen mit Asthma ein gesundes, aktives Leben mit verbesserter Symptomkontrolle führen.

1: Nurmatov, U., Devereux, G., & Sheikh, A. (2011). Nährstoffe und Lebensmittel zur Primärprävention von Asthma und Allergien: Systematische Übersicht und Metaanalyse. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127(3), 724–733.e30. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2010.11.001 2: Collins, J. (2022). Persönliche Mitteilung. 3: Mickleborough, T. D. (2013). Omega-3-mehrfach ungesättigte Fettsäuren zur Optimierung der körperlichen Leistungsfähigkeit. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 23(1), 83–96. https://doi.org/10.1123/ijsnem.23.1.83 4: Wood, L. G., Garg, M. L., & Gibson, P. G. (2011). Eine fettreiche Nahrungsaufnahme verstärkt Atemwegsentzündungen und beeinträchtigt die Erholung nach der Einnahme von Bronchodilatatoren bei Asthma. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127(5), 1133–1140. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2011.01.036 5: Kawai, M., Hirano, T., Higa, S., Arimitsu, J., Maruta, M., Kuwahara, Y., … & Tanimoto, Y. (2007). Flavonoide und verwandte Verbindungen als antiallergische Substanzen. „Allergology International“, 56(2), 113–123. https://doi.org/10.2332/allergolint.R-06-128 6: Kaz

aks, R., & Sikorskii, A. (2011). Magnesium zur Behandlung von Asthma: Eine systematische Übersicht und Metaanalyse. The Journal of Asthma, 48(7), 653–665. https://doi.org/10.3109/02770903.2011.589294

7: Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2010). Nahrungsmittelallergie: Epidemiologie, Pathogenese, Diagnose und Behandlung. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 125(2), S116–S125. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2009.08.028

8: Vally, H., Misso, N. L. A. & Thompson, P. J. (2009). Alkoholische Getränke: Wichtige Auslöser für Asthma. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 123(3), 685–687.e3. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2008.11.034

9: McCoy, K. (2022). Persönliche Mitteilung.

10: Pogson, Z., Antoniak, M., Pacey, S., Lewis, S., Britton, J. & Fogarty, A. (2008). Verbessert eine natriumarme Ernährung die Asthmakontrolle? Eine randomisierte kontrollierte Studie. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 178(2), 132–138. https://doi.org/10.1164/rccm.200710-1544OC

11: Beuther, D. A. & Sutherland, E. R. (2007). Übergewicht, Adipositas und neu auftretendes Asthma: Eine Metaanalyse prospektiver epidemiologischer Studien. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 175(7), 661–666. https://doi.org/10.1164/rccm.200611-1717OC

12: Pakhale, S., Doucette, S., Vandemheen, K., Boulet, L. P., McIvor, R. A., Fitzgerald, J. M., … & Aaron, S. D. (2015). Ein Vergleich zwischen adipösen und nicht-adipösen Menschen mit Asthma: Untersuchung einer Wechselwirkung zwischen Asthma und Adipositas. Chest, 147(6), 1533–1545. https://doi.org/10.1378/chest.14-3109

13: Stookey, J. D. (1999). Die harntreibende Wirkung von Alkohol und Koffein und Fehlklassifikationen bei der Gesamtwasseraufnahme. European Journal of Epidemiology, 15(2), 181–188. https://doi.org/10.1023/A:1007537911056

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