Dieta astmy: czy to, co jesz, robi różnicę?

Autor przez

06 April 2023

Asthma Diet: Does What You Eat Make a Difference? - welzo

Dieta astmy: czy to, co jesz, robi różnicę?

Astma jest przewlekłym stanem zapalnym wpływającym na drogi oddechowe, co prowadzi do takich objawów, jak świszczący oddech, duszność, kaszel i ucisk klatki piersiowej. Podczas gdy leki i unikanie wyzwalaczy są niezbędne w zarządzaniu astmą, rośnie zainteresowanie zrozumieniem roli diety w zarządzaniu astmą. W tym artykule zbadano wpływ wyborów dietetycznych na objawy astmy i zawiera zalecenia dotyczące diety przyjaznej dla astmy.

Odżywianie i astma: połączenie

Związek między odżywianiem a astmą był obszarem trwających badań. Badanie Nurmatova i in. (2011) stwierdzili, że zdrowa dieta bogata w owoce, warzywa i pełne ziarna wiąże się z lepszą kontrolą astmy i funkcją płuc [1]. Dodatkowo wykazano, że niektóre składniki odżywcze mają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć zapalenie dróg oddechowych w astmie. Dr Jennifer Collins, pulmonolog, wyjaśnia, że chociaż żadna pojedyncza pokarm nie może leczyć ani zapobiegać astmy, zrównoważona dieta może wspierać ogólne zdrowie i przyczyniać się do lepszej kontroli astmy [2]. Natomiast niezdrowe wybory dietetyczne mogą zaostrzyć objawy lub zwiększyć ryzyko rozwoju astmy. Aby znaleźć inne przyczyny, objawy i leczenie astmy Sprawdź nasz ostateczny przewodnik.

Żywność przeciwzapalna i astma

Dieta bogata w żywność przeciwzapalną może pomóc zmniejszyć zapalenie dróg oddechowych i poprawić objawy astmy. Niektóre przeciwzapalne pokarmy i składniki odżywcze obejmują:

Kwasy tłuszczowe omega-3: stwierdzone u tłuszczowych ryb, takich jak łosoś, makrela i sardynki, a także w siemieniach lnianych, nasionach Chia i orzechach włoskich, kwasach tłuszczowych omega-3 zmniejszają zapalenie i poprawia czynność płuc u niektórych pacjentów z astmą [3].

Przeciwutleniacze: Owoce i warzywa są bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina C, witamina E i beta-karoten, które mogą pomóc chronić drogi oddechowe przed uszkodzeniem spowodowanym stresem oksydacyjnym [4]. Dobre źródła przeciwutleniaczy obejmują jagody, owoce cytrusowe, warzywa liściaste i paprykę.

Quercetyna: kwercetyna jest flawonoidem z właściwościami przeciwzapalnymi i przeciwutleniaczowymi, występującymi w jabłkach, cebuli i jagodach. Niektóre badania sugerują, że kwercetyna może pomóc zmniejszyć objawy astmy poprzez hamowanie uwalniania histaminy i innych mediatorów zapalnych [5].

Magnez: występowanie w produktach takich jak ciemna czekolada, awokado, orzechy i rośliny strączkowe, wykazano, że magnez rozluźnia mięśnie gładkie w drogach oddechowych, potencjalnie poprawiając oddychanie pacjentów z astmą [6].

Żywność, której należy unikać w diecie astmy

Niektóre pokarmy mogą wywoływać lub pogarszać objawy astmy u niektórych osób. Typowe wyzwalacze dietetyczne obejmują: alergeny pokarmowe: alergie pokarmowe mogą zaostrzyć objawy astmy u niektórych osób. Wspólne alergeny pokarmowe obejmują mleko krowie, jaja, orzeszki ziemne, orzechy drzewne, soję, pszenica i ryby [7]. Jeśli podejrzewasz alergię pokarmową, skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia w celu testowania i wskazówek. Siarfity: Siarfity są konserwantami występującymi w niektórych produktach spożywczych i napojów, takich jak suszone owoce, wino i przetworzona żywność. Niektóre osoby z astmą mogą być wrażliwe na siarcze, co prowadzi do zaostrzenia objawów [8]. Przetworzona żywność: dieta wysoko w przetworzonej żywności i rafinowanych cukrach może zwiększyć stan zapalny i przyczyniać się do gorszej kontroli astmy. Dr Karen McCoy, pulmonolog pediatryczny, sugeruje, że pacjenci z astmą powinni dążyć do spożywania diety bogatej w całą, nieprzetworzoną żywność, aby wspierać ogólne zarządzanie zdrowiem i astmą [9]. Nadmiar soli: dieta o wysokiej zawartości sodowej może pogorszyć objawy astmy poprzez zwiększenie stanu zapalnego dróg oddechowych i zmniejszenie reakcji rozszerzonej oskrzeli [10]. Czerwone spożycie soli i włączanie większej liczby pokarmów bogatych w potas, takich jak banany, słodkie ziemniaki i szpinak, może pomóc poprawić kontrolę astmy.

Zarządzanie wagą i astma

Utrzymanie zdrowej wagi jest niezbędne dla ogólnego zdrowia i może mieć znaczący wpływ na zarządzanie astmą. Wykazano, że otyłość zwiększa ryzyko rozwoju astmy i może pogorszyć objawy u tych, którzy już zdiagnozowano [11]. Z drugiej strony utrata masy ciała może poprawić czynność płuc, zmniejszyć zapalenie i zwiększyć odpowiedź na leki astmy [12]. Dr Jennifer Collins podkreśla znaczenie zrównoważonej diety i regularnej aktywności fizycznej w utrzymywaniu zdrowej wagi i kontroli astmy wspierającej [2]. Jeśli zmagasz się z zarządzaniem wagą, rozważ skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia lub zarejestrowanym dietetykiem w sprawie spersonalizowanych wskazówek.

Nawodnienie i astma

Utrzymanie dobrego hydraurza jest niezbędne dla ogólnego zdrowia, a także może odgrywać rolę w zarządzaniu astmą. Odpowiednie nawodnienie pomaga cienki śluz w drogach oddechowych, ułatwiając oddychanie i zapobieganie gromadzeniu się śluzu, który może przyczynić się do objawów astmy [13]. Staraj się pić co najmniej 8 filiżanek (64 uncji) wody dziennie i spożywać bogate w wodę pokarmy, takie jak owoce i warzywa, aby wspierać optymalne nawodnienie.

Tworzenie spersonalizowanej diety astmy

Chociaż nie ma diety astmy, uwzględniającą żywność przeciwzapalną, unikanie znanych wyzwalaczy, a utrzymanie zdrowej wagi może przyczynić się do lepszej kontroli astmy. Konieczne jest ściśle współpracować z pracownikiem służby zdrowia lub zarejestrowanym dietetykiem, aby stworzyć spersonalizowany plan żywieniowy, który spełnia Twoje indywidualne potrzeby i wspiera ogólne zdrowie.

Wniosek

Związek między dietą a astmą jest złożony i żadna pojedyncza pokarm nie może wyleczyć ani zapobiec temu stanowi. Jednak przyjmowanie zrównoważonej diety bogatej w żywność przeciwzapalną, unikanie znanych wyzwalaczy i utrzymanie zdrowej wagi może wspierać ogólne zdrowie i przyczyniać się do lepszego zarządzania astmą. Ściśle współpracując z pracownikami służby zdrowia i dokonując świadomych wyborów dietetycznych, osoby z astmą mogą prowadzić zdrowe, aktywne życie z lepszą kontrolą objawów.

Odniesienia i źródła:

1: Nurmatov, U., Devereux, G., i Sheikh, A. (2011). Składniki odżywcze i pokarmy do pierwotnej zapobiegania astmy i alergii: przegląd systematyczny i metaanaliza. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127 (3), 724-733.e30. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2010.11.001 2: Collins, J. (2022). Komunikacja osobista. 3: Micleborough, T. D. (2013). Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 w optymalizacji wydajności fizycznej. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolizm, 23 (1), 83-96. https://doi.org/10.1123/ijsnem.23.1.83 4: Wood, L. G., Garg, M. L. i Gibson, P. G. (2011). Wyzwanie o wysokiej zawartości tłuszczu zwiększa zapalenie dróg oddechowych i upośledza odzyskiwanie oskrzeli w astmie. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127 (5), 1133-1140. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2011.01.036 5: Kawai, M., Hirano, T., Higa, S., Arimitsu, J., Maruta, M., Kuwahara, Y., ... i Tanimoto, Y. (2007). Flawonoidy i powiązane związki jako substancje przeciwzarzeniowe. ALGOLOGOLY International, 56 (2), 113-123. https://doi.org/10.2332/allergolint.R-06-128 6: Kaz

Aks, R., i Sikorskii, A. (2011). Magnez do zarządzania astmą: przegląd systematyczny i metaanaliza. The Journal of Asthma, 48 (7), 653-665. https://doi.org/10.3109/02770903.2011.589294

7: Sicherer, S. H. i Sampson, H. A. (2010). Alergia pokarmowa: epidemiologia, patogeneza, diagnoza i leczenie. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 125 (2), S116-S125. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2009.08.028

8: Vally, H., Misso, N. L. A. i Thompson, P. J. (2009). Napoje alkoholowe: Ważne wyzwalacze astmy. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 123 (3), 685-687.e3. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2008.11.034

9: McCoy, K. (2022). Komunikacja osobista.

10: Pogson, Z., Antoniak, M., Pacey, S., Lewis, S., Britton, J., i Fogarty, A. (2008). Czy dieta o niskiej zawartości sodu poprawia kontrolę astmy? Randomizowane kontrolowane badanie. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 178 (2), 132-138. https://doi.org/10.1164/rccm.200710-1544OC

11: Beuther, D. A. i Sutherland, E. R. (2007). Nadwaga, otyłość i astma incydentu: metaanaliza prospektywnych badań epidemiologicznych. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 175 (7), 661-666. https://doi.org/10.1164/rccm.200611-1717OC

12: Pakhale, S., Doucette, S., Vandemheen, K., Boulet, L. P., McIvor, R. A., Fitzgerald, J. M., ... i Aaron, S. D. (2015). Porównanie osób otyłych i nieobańskich z astmą: badanie interakcji astmy-astmy. Klatka piersiowa, 147 (6), 1533-1545. https://doi.org/10.1378/chest.14-3109

13: Stookey, J. D. (1999). Mecz moczopędny alkoholu i kofeiny oraz całkowite błędne zaklasyfikacja spożycia wody. European Journal of Epidemiology, 15 (2), 181–188. https://doi.org/10.1023/A:1007537911056