Ar „Coke Zero“ jums blogai?

„Coke Zero“, populiari tradicinės „Coca-Cola“ alternatyva be cukraus, nuo pat jo įvedimo į rinką buvo tiek vartotojų susidomėjimo, tiek mokslinio patikrinimo objektas. Šis gėrimas, pradėtas kaip „Coca-Cola Zero“ ir vėliau pertvarkytas, žada klasikinį „Coca-Cola“ skonį be cukraus ir kalorijų. Šio straipsnio tikslas yra pasinerti į „Coke Zero“ suvartojimo poveikį sveikatai, sutelkiant dėmesį į jo sudėtį, dirbtinių saldiklių vaidmenį ir dėl to susijusių su sveikatos problemomis. Siekiant išsamaus supratimo, šiame straipsnyje apžvelgiami moksliniai tyrimai, analizuoja mitybos turinį ir apima medicinos ir mitybos ekspertų nuomones.

KOKO SUDĖTIS NUARIS

Ingredientai

Kokso nulinyje yra keletas ingredientų, ypač karaminio vandens, karamelės spalvos, fosforo rūgšties, aspartamas, kalio benzoatas, natūralūs skoniai, kalio citratas, akesulfe kalis ir kofeinas. Du dirbtiniai saldikliai - aspartamas ir akesulfe kalis - yra pagrindiniai komponentai, užtikrinantys saldumą be kalorijų, susijusių su cukrumi.

Dr. Emily Clark, dietologė, pažymi: „Nors šie saldikliai sumažina kalorijų suvartojimą, labai svarbu suprasti jų ilgalaikį poveikį sveikatai“. Šis požiūris kartojamas atliekant įvairius tyrimus, tiriančius šių medžiagų saugumą ir sveikatą.

Palyginimas su įprastu koksu

Pagrindinis skirtumas tarp kokso nulio ir įprastos „Coca-Cola“ yra cukraus nebuvimas kokso nuliui. Reguliariajame „Coca-Cola“ yra didelis fruktozės kukurūzų sirupas ar cukrus, prisidedantis prie jo kalorijų kiekio. „Coke Zero“, priešingai, naudoja dirbtinius saldiklius, kad imituotų saldų skonį, nepridedant kalorijų.

„Vartotojai dažnai pasirenka„ Coke Zero “kaip mažesnio kalorijos alternatyvą, tačiau cukraus pakeitimas dirbtiniais saldikliais labai keičia mitybos profilį“,-teigia visuomenės sveikatos ekspertas dr. Markas Thompsonas.

Informacija apie mitybą

Mitybos požiūriu, „Coke Zero“ yra nereikšmingų kalorijų ir nėra cukraus. Tačiau dirbtinių saldiklių ir kitų priedų, tokių kaip karamelės spalva ir fosforo rūgštis, buvimas kelia klausimų apie jo poveikį sveikatai. Kofeino kiekis yra panašus į įprastą „Coca-Cola“.

Sveikatos problemos, susijusios su dirbtiniais saldikliais

Dirbtinių saldiklių apžvalga

„Coke Zero“ naudojamas aspartamas ir akesulfame'as kalis yra vieni iš labiausiai paplitusių dirbtinių saldiklių maisto pramonėje. „Aspartame“ yra žinomas dėl savo saldumo, kuris yra maždaug 200 kartų didesnis nei cukraus, o akesulfe kalis yra 180–200 kartų saldesnis už cukrų.

„Nepaisant jų veiksmingumo teikiant saldumą be kalorijų, atliekami šių saldiklių metabolinio poveikio tyrimai“, - aiškina dietologė dr. Susan Roberts.

Moksliniai dirbtinių saldiklių tyrimai

Dirbtinių saldiklių tyrimai pateikia sudėtingą vaizdą. Kai kurie tyrimai rodo, kad jie gali turėti nereikšmingą poveikį cukraus kiekiui kraujyje, todėl jie yra saugesnis diabetikų nei cukraus pasirinkimas. Tačiau kiti tyrimai rodo galimus ryšius su žarnyno bakterijų pokyčiais, apetito reguliavimu ir net gliukozės metabolizmu.

2019 m. Tyrime žurnale „Nutreliminės medžiagos“ nustatyta, kad nors dirbtiniai saldikliai tiesiogiai neprisideda prie cukraus kiekio kraujyje, jų poveikis apetitui ir vėlesniam maisto vartojimui gali netiesiogiai paveikti medžiagų apykaitos sveikatą.

Diskusijos ir ginčai

Dirbtinių saldiklių saugumas, ypač aspartamas ir akesulfe kalis, išlieka ginčytina problema. Kai kurie ekspertai teigia, kad šie saldikliai yra saugūs, kai vartojami nustatytose priimtinose dienos suvartojimo ribose. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) abu laikė šiuos saldiklius saugiai vartoti.

Tačiau egzistuoja kontrastingos nuomonės. "Trūksta sutarimo dėl ilgalaikio dirbtinių saldiklių poveikio. Nors reguliavimo institucijos juos laikė saugiais, kai kurie nepriklausomi tyrimai rodo galimą pavojų sveikatai",-sako dr. Thompson.

Apibendrinant, nors „Coke Zero“ siūlo mažai kalorijų alternatyvą įprastoms „Coca-Cola“, jos dirbtinių saldiklių ir kitų priedų padariniai sveikatai išlieka mokslinio tyrimo ir diskusijų tema. Vartotojai turėtų apsvarstyti šią informaciją kartu su asmeniniais mitybos poreikiais ir sveikatos tikslais.

„Coke Zero“ poveikis svorio valdymui

Kokso nulis ir svorio metimas

„Coke Zero“, be kalorijų, dažnai laikomas naudingu gėrimu svorio metimui. Dietos dietologė dr. Helen Foster teigia: „Kalorijų sumažinimas yra labai svarbus svorio valdymui, o kokso nulis gali būti šios strategijos dalis, nes ji pakeičia didelio kalorijų kiekį įprastose soduose“. Tačiau labai svarbu atkreipti dėmesį, kad sėkmingas svorio metimas apima išsamų metodą, įskaitant subalansuotą dietą ir reguliarią mankštą, o ne tik keičiant cukrų dirbtiniais saldikliais.

„Coke Zero“ vaidmuo laikantis dietų

„Coke Zero“ gali tilpti į įvairius dietos planus, ypač tuos, kurie siekia sumažinti cukraus suvartojimą. Dėl „Zero Calorie“ funkcijos ji yra patraukli galimybė skaičiuoti kalorijas. Tačiau dietologė dr. Emily Clark perspėja: „Nors tai yra naudinga mažinant cukraus ir kalorijų vartojimą, remiantis tik dietos gėrimais, tokiais kaip„ Coke Zero “, nekoreguojant bendrų dietos įpročių, gali nesugebėti gauti norimų sveikatos rezultatų“.

Psichologiniai ir elgesio aspektai

Sudėtingas kokso nulio vartojimo psichologinis poveikis valgymo įpročiams ir potraukiui yra sudėtingas. Kai kurie tyrimai rodo, kad saldus dirbtinių saldiklių skonis gali sukelti potraukį dėl saldaus maisto, kuris gali sukelti didesnį kalorijų kiekį iš kitų šaltinių. „„ Coke Zero “saldumas galėtų išlaikyti pirmenybę saldiems skoniams, taigi paveiks mitybos pasirinkimą“, - aiškina psichologė dr. Laura Williams.

Ilgalaikis poveikis sveikatai

Lėtinės ligos

Ryšys tarp reguliaraus „Coke Zero“ ir lėtinių ligų vartojimo yra nuolatinių tyrimų objektas. Kai kurie tyrimai nerodo tiesioginio ryšio tarp dietos sodos ir ligų, tokių kaip diabetas, širdies ligos ir vėžys. Tačiau dr. Markas Thompsonas perspėja: „Stebėjimo tyrimai parodė asociacijas tarp dietos sodos vartojimo ir lėtinių ligų rizikos, nors jie nenustato priežastingumo“.

Dantų sveikata

„Coke Zero“ poveikis dantų sveikatai sukasi apie jo rūgštingumą, o tai gali prisidėti prie dantų emalio erozijos. „Rūgštus„ Coke Zero “pobūdis, panašus į kitus gazuotus gėrimus, laikui bėgant gali pakenkti dantų emaliui“, - sako odontologė dr. Sarah Hughes.

Bendri mitybos modeliai

Kalbant apie bendrą mitybos modelį, kokso nulio įtraukimas turėtų būti įtrauktas į platesnį asmens dietos kontekstą. „Prioritetas turėtų būti subalansuota dieta, kurioje gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir liesų baltymų, o gėrimai, tokie kaip„ Coke Zero “, yra retkarčiais papildomas, o ne pagrindinis dalykas“, - pataria dr. Foster.

Ekspertų nuomonės ir gairės

Dietologų ir sveikatos ekspertų nuomonės

Ekspertai paprastai sutinka, kad saikingumas yra svarbiausia vartojant tokius gėrimus kaip „Coke Zero“. „Tai nėra iš prigimties kenksminga, tačiau turėtų būti vartojama saikingai kaip subalansuotos dietos dalis“, - siūlo dr. Clarkas.

Oficialios sveikatos gairės

Sveikatos organizacijos, įskaitant Pasaulio sveikatos organizaciją (PSO) ir Amerikos širdies asociaciją (AHA), rekomenduoja apriboti dirbtinai pasaldintų gėrimų vartojimą. Šios gairės pabrėžia visą, neperdirbtą maistą, kad būtų optimali sveikata.

Išvada

Apibendrinant galima pasakyti, kad nors „Coke Zero“ siūlo alternatyvą be kalorijų įprastoms soda, jo įtaka svorio valdymui, ilgalaikei sveikatai ir bendrai dietai reikia atidžiai apsvarstyti. Dirbtinių saldiklių naudojimas, nors ir naudingas mažinant kalorijų suvartojimą, kelia savo iššūkių rinkinį ir galimą poveikį sveikatai.

Sprendimas vartoti „Coke Zero“ turėtų būti grindžiamas asmeniniais mitybos tikslais ir sveikatos sutrikimais, pabrėžiant nuosaikumą. Tai neturėtų pakeisti vandens ar kitų maistinių gėrimų, tačiau gali būti retkarčiais subalansuotos dietos dalis.

Ateities tyrimai yra būtini norint visiškai suprasti „Coke Zero“ poveikį sveikatai. Tai apima jo ilgalaikį poveikį svorio valdymui, lėtinėms ligų rizikai ir bendriems mitybos modeliams, teikiant aiškesnes rekomendacijas vartotojams.