Turkijos šoninė: Ar tai sveika?

Ar Turkijos lašiniai yra sveiki?

Taip, palyginti su tradicine kiaulienos lašiniais, Turkijos lašinė laikoma sveikesnė. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad saikingumas beveik visada yra svarbiausia. Nesvarbu, ar bandote valgyti sveikiau, ar tiesiog norite pakeisti savo dietą, kalakutienos lašiniai yra gera galimybė apsvarstyti. Eikime į mitybos aspektus, naudą sveikatai ir galimi Turkijos lašinių trūkumai, kad padėtų jums nuspręsti, ar Turkijos lašiniai yra sveiki ir jums tinka.

Koks yra Turkijos lašinių mitybos profilis?

Turkijos lašiniai dažnai laikomi sveikesniais pasirinkimu dėl mažesnio riebalų kiekio, palyginti su įprastomis kiaulienos lašiniais. Skirstymas už 100 gramų kalakutienos lašinių yra toks:

Turkijos lašinių mityba (už 100 g):

*Procentų dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta. Jūsų kasdieniai poreikiai gali skirtis atsižvelgiant į jūsų asmeninius kalorijų reikalavimus.

Kiaulienos lašinių mityba (už 100 g):

*Procentų dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta. Jūsų kasdieniai poreikiai gali skirtis atsižvelgiant į jūsų asmeninius kalorijų reikalavimus.

„Sumažėjęs riebalų kiekis Turkijos lašiniuose gali būti naudingas tiems, kurie valdo cholesterolio kiekį arba nori numesti svorio“, - pažymi gydytoja Maria Roberts, Londono sveikatos ir sveikatingumo centro dietologė. Nors Turkijos lašinių kalorijų yra mažiau kalorijų nei kiaulienos lašiniai, svarbu atsižvelgti į bendrą kiekvieno lašinių mitybos vertę.

Paprastai kalakutienos lašinės turi daugiau natrio nei tradicinė kiaulienos lašinė, kuri kai kuriems vis dar gali būti verti. Tačiau aukštesnis natris gali būti problema sergantiems hipertenzijomis, sužinokite Aukšto kraujospūdžio požymiai ir simptomai, arba norėsite sumažinti jų natrio dėl kitų sveikatos priežasčių. 

Turkijos lašinių gabaliuke yra apie 200 miligramų natrio, o kiaulienos lašiniuose yra apie 190 miligramų, kaip nustatyta JAV žemės ūkio departamento (USDA) duomenyse. „Nors skirtumas gali atrodyti nereikšmingas vienam gabaliukui, kaupiamasis suvartojimas gali turėti didelę įtaką kasdieniniam natrio suvartojimui“, - sako dr. Roberts.

Turkijos lašinių nauda sveikatai

Pagrindinė Turkijos lašinių nauda sveikatai yra sumažintos kalorijos ir sumažintos sočiųjų riebalų. Sumažėję sočiųjų riebalų iš Turkijos lašinių riebalai padeda tiems, kurie serga širdies ligomis ar susirūpinimu, nes Amerikos širdies asociacijos duomenimis, gali sumažinti sočiųjų riebalų vartojimą iki 5–6% visų dienos kalorijų. Yra žinoma, kad sočiųjų riebalų poveikis prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų ir keičiant aukštą sočiųjų maisto produktus su mažesniais, gali padėti sumažinti šių sąlygų riziką.

Turkijos bekonas yra geras ne tik sveikesnio pasirinkimo varianto, bet ir religinių apribojimų ar net asmeninių priežasčių pakaitalas. Turkijos lašiniai yra geras baltymų šaltinis, gaunantis 30 gramų baltymų 100 gramų. Kiaulienos lašiniai ar kita mėsa gali būti pakeista iš kalakutienos lašinių, jei ieškoma pakaitalo su mažesniais riebalais ir baltymais. „Įtraukus įvairius baltymų šaltinius, įskaitant paukštininkystės produktus, tokius kaip Turkijos lašiniai, gali pagerinti mitybos kokybę savo mitybos kokybę“,-sakė Karališkosios ligoninės dietologė Emily Watson.

Potencialūs kalakutienos lašinių trūkumai

Nors Turkijos lašiniai turi įvairių naudos sveikatai, ji taip pat turi savo trūkumų, tokių kaip didelis natris, konservantai ir papildomi priedai. Kaip minėta anksčiau, žinoma, kad didelis natrio vartojimas yra susijęs su rizika sveikatai, įskaitant inkstų ligas ir hipertenziją. Per didelis natrio vartojimas yra susijęs su padidėjusiu kraujospūdžiu ir didesne širdies ir kraujagyslių reiškinių rizika, kaip nustatyta tyrime, paskelbtame Amerikos medicinos asociacijos žurnale.

Kitas Turkijos lašinių trūkumas yra tas, kad jame yra konservantų ir priedų, tokių kaip nitratai ir nitritai, kurie naudojami skoniui pagerinti ir pratęsti galiojimo laiką. Pasaulio sveikatos organizacija klasifikavo perdirbtą mėsą, kurioje šie priedai yra 1 grupės kancerogenai, susiejant juos su padidėjusia gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika.

„Vartotojai turėtų žinoti apie perdirbtos mėsos ingredientus ir apsvarstyti galimybę apriboti jų suvartojamus produktus, kuriuose yra nitratų ir nitritų“, - kaip pataria Šv. Marijos ligoninės onkologas dr. Johnas Hamiltonas.

Žmonės taip pat klausia

Ar galite gauti Turkijos lašinių JK?

Taip, JK, savo vietinėje maisto prekių parduotuvėje ar internete galite įsigyti kalakutienos lašinių, pavyzdžiui, galite nusipirkti „Ambry“ laisvasis Turkijos šoninė 150G prie Lidgate.

Ar musulmonai gali valgyti kalakutienos lašinius?

Taip, musulmonai gali valgyti kalakutienos lašinius, nes joje nėra kiaulienos, tačiau ji turi būti sertifikuota halal. 

Kas yra sveikiausias lašinė?

Sveikintinas lašinių pasirinkimas paprastai yra neuždengtas, be nitratų, be nitratų, pagamintų iš liesų pjūvių, tokių kaip kalakutienos lašiniai, be pridėto cukraus ar konservantų.

Išvada

Rytinio lašinių perjungimas į Turkijos lašinius gali būti geresnis ir sveikesnis pasirinkimas daugiau žmonių, tačiau svarbu atsižvelgti į kiekvieno asmens poreikius. Pvz., Tiems, kurie turi jau egzistuojančias sąlygas ir galimą su dideliu natrio rizika sveikatai, gali pasirūpinti atokiau nuo aukšto natrio maisto, pavyzdžiui, kalakutienos lašinių.

Tačiau jei jūs ieškote mažesnio kalorijų pakeitimo įprastam kiaulienos lašinių ar kitų aukštų kalorijų maisto produktų pakaitalui, tada Turkijos lašiniai gali būti jums geras pasirinkimas. Turkijos lašiniai laikomi šiek tiek sveikesniais variantais nei kiaulienos lašinė, kai valgoma saikingai.

Jei yra kokių nors sveikatos problemų ar klausimų dėl jūsų dietos, tai gali būti naudinga pasitarti su profesionalu, nesvarbu, ar tai būtų bendrosios praktikos gydytojas, dietologas ar dietologas, nes jie gali pateikti papildomų patarimų. Tęskite skaitymą mūsų 9 populiariausios kiaušinių pusryčių idėjos Tai gali padėti jums įgyvendinti naujas gerai subalansuoto patiekalo receptus.