Sindrom oralne alergije: pregled

Autor

Dr Adam Williams

09 April 2023

Pregledao

Paola Drexler

Medical & Health Author

Oral Allergy Syndrome: An Overview - welzo

Što je sindrom oralne alergije (OAS)?

Sindrom oralne alergije (OAS), poznat i kao sindrom polena-hrane, vrsta je alergije na hranu uzrokovanu unakrsnom reaktivnošću između proteina koji se nalaze u određenom voću, povrću i orasima, zajedno s onima koji su prisutni u polenu. OAS se obično očituje kao blage, lokalizirane reakcije koje utječu na usta, usana i grlo.

Odnos alergija na pelud i OAS

Sindrom oralne alergije (OAS) snažno je povezan s alergijama na pelud, posebno sijenu groznicu. Pojedinci s alergijama na pelud izloženi su većem riziku od razvoja OA -a zbog prepoznavanja imunološkog sustava sličnih proteina u polenu i određenoj hrani.

Utjecaj OA -a na stanovništvo

Sindrom oralne alergije (OAS) relativno je česta među onima s alergijama na pelud. OAS utječe na otprilike 50-75% odraslih s sijenom groznicom. Prevalencija OA može se razlikovati ovisno o regionalnoj izloženosti polenu i prehrambenim navikama.

Važnost razumijevanja OAS -a

Razumijevanje OAS -a i njezin odnos s alergijama na pelud ključno je za točnu dijagnozu, odgovarajuće liječenje i poboljšanje kvalitete života pogođenih pojedinaca.

Koji su uzroci i patofiziologija OAS -a?

Sindrom oralne alergije (OAS) nastaje zbog unakrsne reaktivnosti imunološkog sustava između proteina koji se nalaze u polenu i onih prisutnih u određenom voću, povrću i orasima. Ovi proteini dijele slične strukture, što imunološki sustav pogriješi da ih pogrešno identificiraju kao štetne.

Uloga imunoglobulina E (IgE) antitijela

U osoba s OAS -om, imunološki sustav proizvodi IgE antitijela protiv specifičnih polenskih proteina. Kad ove pojedince konzumiraju unakrsnu reaktivnu hranu, IgE se antitijela vežu na proteine hrane, što pokreće alergijsku reakciju.

Uobičajeni unakrsni reaktivni alergeni

Najčešći unakrsni reaktivni alergeni koji su uključeni u OA-e uključuju pelud breze, pelud trave i polen od ragweed-a. Hrana koja je često povezana s OAS -om uključuju jabuke, trešnje, breskve, kiwis, mrkvu, celer i bademe, između ostalih.

Čimbenici koji utječu na razvoj OAS -a

Na razvoj OA može utjecati čimbenici kao što su vrsta i ozbiljnost alergije na pelud, genetska predispozicija i razina prerade ili kuhanja hrane, koji utječu na strukturu proteina i alergenost.

Da biste saznali više o alergijama, pročitajte naš sveobuhvatni vodič koji pokriva: Alergije :, vrste, uzroci, simptomi, dijagnoza i mogućnosti liječenja.

Ako tražite tretmane za sijenu groznicu ili opće alergene, posjetite našu opsežnu stranicu s Lijekovi i tablete alergije i sijena.

Koji su simptomi sindroma oralne alergije?

Tipični simptomi OAS -a

Simptomi OAS -a obično su blagi i lokalizirani u usta, usana i grla. Uobičajeni simptomi uključuju: svrbež ili trnce u ustima, usana ili grlo. Blaga simptomi uzrokovani OAS-om često se javljaju ubrzo nakon konzumiranja unakrsne reaktivne hrane i obično je prvi simptom. Oteklina usana, jezika ili grla: blagi oteklina može se razviti kao odgovor na alergene proteine, uzrokujući nelagodu i poteškoće u gutanjem. Crveni ili blagi osip oko usta: Neki pojedinci mogu doživjeti lokalizirano crvenilo ili osip na koži koja okružuje usta zbog kontakta s alergenom hranom.

Manje česti simptomi OAS -a

Manje uobičajeni simptomi uzrokovani Sindrom oralne alergije (OAS) su Mučnina ili grčevi u želucu. Neki pojedinci s OAS -om mogu osjetiti gastrointestinalne simptome poput mučnine ili grčeva u želucu, iako ti simptomi.

Gastrointestinalni simptomi u OAS -u nisu tako česti, ali se u nekim slučajevima javljaju, prema dr. Susan Waserman, profesorica medicine u Odjelu za alergiju i kliničku imunologiju na Sveučilištu McMaster.

Iako je rijetka pojava u OAS -u, važno je biti svjestan da neke osobe mogu doživjeti anafilaksiju. Anafilaksija je teška alergijska reakcija koja je, kada se ne liječi, opasna po život. Procjenjuje se da se teške sistemske reakcije javljaju u otprilike 1,7% do 9,0% slučajeva OAS -a, kao što je utvrđeno u studiji objavljenoj u časopisu Alergy and Clinical Immunology.

Vrijeme i trajanje simptoma OAS -a

Simptomi OAS-a obično se brzo razvijaju, često u roku od nekoliko minuta od konzumiranja unakrsne reaktivne hrane. Trajanje simptoma obično je kratko, a većina pojedinaca ima olakšanje u roku od 30 minuta do nekoliko sati nakon izlaganja. Međutim, trajanje i ozbiljnost simptoma variraju od osobe do osobe.

Kako dijagnosticirati sindrom oralne alergije?

Povijest medicine i procjena simptoma

Dijagnosticiranje OAS -a započinje temeljitom medicinskom poviješću i procjenom simptoma. Alergist ili imunolog sa certifikatom odbora ocjenjuje pacijentovu povijest alergija na pelud i povezanost između konzumiranja određene hrane i početka simptoma.

Test kože

Test uboda kože pomaže u potvrdi prisutnosti specifičnih IgE antitijela na alergene peludi i sumnje na unakrsnu reaktivnu hranu. A test alergije Uključuje stavljanje male količine ekstrakta alergena na kožu, a zatim ubacivanje površine kože kako bi se unijela alergen.

Ispitivanje krvi za IgE antitijela specifična za alergene

Krvni test, poznat kao test ImmunoCap, koristi se za otkrivanje IgE antitijela specifičnih za alergen u krvi. A Imunocap test Ispitivanje se može koristiti zajedno s ispitivanjem kože kako bi se potvrdila dijagnoza OAS -a.

Izazov usmene hrane

Izazov oralne hrane može se izvesti pod nadzorom alergista kako bi se potvrdila dijagnoza OAS -a. Izazov OAS oralne hrane uključuje postupnu konzumaciju povećanih količina sumnjivog alergena u hrani tijekom praćenja nuspojava.

Razlikovanje OA od alergija na hranu

Razlikovanje OAS -a od ostalih alergija na hranu ključno je za odgovarajuće liječenje i upravljanje. Alergist razmatra čimbenike poput vremena i prirode simptoma, prisutnosti alergija na polene i rezultata testova alergije kako bi se razlikovale između OA -a i drugih alergija na hranu.

Kako upravljati i liječiti OAS?

Izbjegavanje okidača

Izbjegavanje okidačke hrane pomaže u upravljanju OAS -om. Budući da na OAS uvelike utječe na hranu, svjesnim i izbjegavanjem pokretanja hrane, upravljanje OAS -om olakšava se.

Lijekovi za pomoć simptoma

Simptomi OA-a liječe se antihistaminima bez recepta, poput cetirin, loratadin, ili feksofenadin, pruža olakšanje od svrbeža i drugih blagih simptoma OAS -a.

Uzimanje antihistamina prije konzumiranja hrane za koje se zna da pokreće simptome OAS -a preporučuje dr. Clifford Bassett, alergist i osnivač Alergy & Asthma Care iz New Yorka.

Iako je anafilaksa rijetka u OAS-u, pojedinci s poviješću teških reakcija moraju nositi automatski ubrizgavanje epinefrina (npr., Epipen) za hitnu upotrebu.

Imunoterapija alergena (AIT) za alergije na pelud

Imunoterapija alergena (AIT), poput sublingvalne imunoterapije (SLET) ili subkutana imunoterapija (SCIT), pomaže desenzibilizirati pojedince da alergeni pelude, potencijalno smanjujući simptome OAS -a. Pokazalo se da imunoterapija alergena (AIT) poboljšava simptome OAS -a kod nekih bolesnika, što je utvrđeno u studiji objavljenoj u Annals of Alergy, Asthma & Immunology.

Obrazovanje i podrška pacijenata

Obrazovanje pacijenata o OAS-u, njegovim okidačima i učinkovitim strategijama upravljanja ključno je za promicanje brige o sebi i smanjenje anksioznosti. Grupe podrške, internetski forumi i obrazovni programi vođeni alergista pružaju vrijedne resurse za one koji žive s OAS-om.

Kako živjeti s sindromom oralne alergije?

Savjeti za upravljanje svakodnevnim životom s OAS -om

Saznajte o unakrsnoj reaktivnoj hrani i razvijte personalizirani popis okidača koje treba izbjegavati.
Eksperimentirajte s kuhanjem ili preradom hrane kako biste smanjili alergenost, jer toplina često ruši alergene proteine.
Održavajte otvorenu komunikaciju s pružateljima zdravstvenih usluga kako biste osigurali optimalno upravljanje OAS -om i srodnim alergijama.

Kretanje društvenih situacija i ručka

Obavijestite prijatelje, obitelj i restoran o OAS -u i bilo kakvim prehrambenim ograničenjima.
Pripremite se za potencijalnu izloženost pokretanju hrane nošenjem antihistaminika i automatskog ubrizgavanja epinefrina, ako je potrebno.
Razviti popis "sigurnih" stavki i restorana koji odgovaraju prehrambenim potrebama.

Suočavanje s anksioznošću i strahom

Potražite podršku stručnjaka za mentalno zdravlje, grupe podrške ili internetskih foruma kako biste razgovarali i upravljali anksioznošću povezanom s OAS-om.
Razviti strategije suočavanja kao što su tehnike opuštanja, vježbe pažljivosti ili kognitivno-bihevioralna terapija (CBT) za rješavanje anksioznosti i strahova.

Izgradnja mreže podrške

Povežite se s drugima koji žive s OAS -om putem lokalnih grupa podrške ili internetskih zajednica.
Educirajte prijatelje i obitelj o OAS -u kako biste potaknuli razumijevanje i podršku.

Zaključak

Važno je nastaviti istraživanje i proučavanje uzroka, dijagnoze i liječenja OAS -a ključno je za poboljšanje života onih koji su pogođeni stanjem.

Istraživanje i tekuća klinička ispitivanja u nastajanju nude nadu za poboljšane tretmane i strategije upravljanja za OA u budućnosti. Napredak u imunoterapiji alergena i bolje razumijevanje temeljnih mehanizama OA -a mogu dovesti do učinkovitijih intervencija i terapija.

Podizanje svijesti javnosti i promicanje obrazovanja o OAS -u ključno je za podršku pojedincima koji žive sa stanjem. Povećano razumijevanje dovodi do boljeg smještaja u društvenim situacijama, poboljšanog pristupa resursima i poboljšanih mreža podrške pacijentima. Zajedno, ti su čimbenici u stanju značajno poboljšati kvalitetu života za osobe s OAS -om.