Astmatická strava: Dělá to, co jíte, rozdíl?

Autor

06 April 2023

Asthma Diet: Does What You Eat Make a Difference? - welzo

Astmatická strava: Dělá to, co jíte, rozdíl?

Astma je chronický zánětlivý stav ovlivňující dýchací cesty, což vede k příznakům, jako je sípání, dušnost, kašel a těsnost hrudníku. Přestože léky a vyhýbání se spouštěčům jsou nezbytné při řízení astmatu, roste zájem o pochopení úlohy stravy v řízení astmatu. Tento článek prozkoumá dopad výběru stravy na symptomy astmatu a poskytne doporučení pro stravu přátelskou k astmatu.

Výživa a astma: spojení

Spojení mezi výživou a astmatem bylo oblastí probíhajícího výzkumu. Studie Nurmatova et al. (2011) zjistili, že zdravá strava bohatá na ovoce, zeleninu a celý zrna je spojena s lepší kontrolou astmatu a funkcí plic [1]. Navíc bylo prokázáno, že některé živiny mají protizánětlivé vlastnosti, což může pomoci snížit zánět dýchacích cest u astmatu. Dr. Jennifer Collinsová, pulmonologka, vysvětluje, že zatímco žádné jediné jídlo nemůže vyléčit nebo zabránit astmatu, vyvážená strava může podpořit celkové zdraví a přispět k lepší kontrole astmatu [2]. Naproti tomu nezdravé volby stravy mohou prohloubit příznaky nebo zvýšit riziko vzniku astmatu. Zjistit další příčiny, příznaky a léčba astmatu Podívejte se na našeho definitivního průvodce.

Protizánětlivá jídla a astma

Strava bohatá na protizánětlivá jídla může pomoci snížit zánět dýchacích cest a zlepšit příznaky astmatu. Některé protizánětlivé potraviny a živiny zahrnují:

Omega-3 mastné kyseliny: nalezeno u mastných ryb, jako je losos, makrela a sardinky, stejně jako v lněných semíncích, semenech chia a vlašských ořech [3].

Antioxidanty: Ovoce a zelenina jsou bohaté na antioxidanty, jako je vitamín C, vitamín E a beta-karoten, které mohou pomoci chránit dýchací cesty před poškozením způsobeným oxidačním stresem [4]. Mezi dobré zdroje antioxidantů patří bobule, citrusové plody, listové zelené a papriky.

Quercetin: Quercetin je flavonoid s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, které se nacházejí v jablkách, cibuli a bobulích. Některé studie naznačují, že quercetin může pomoci snížit příznaky astmatu inhibicí uvolňování histaminu a dalších zánětlivých mediátorů [5].

Hořčík: Bylo prokázáno, že se nachází v potravinách, jako je tmavá čokoláda, avokáda, ořechy a luštěniny, hořčík uvolňuje hladké svaly v dýchacích cestách, což potenciálně zlepšuje dýchání u pacientů s astmatem [6].

Potraviny, které je třeba se vyhnout astmatické stravě

Některá jídla mohou u některých jedinců vyvolat nebo zhoršit příznaky astmatu. Mezi běžné dietní spouštěče patří: potravinové alergeny: potravinové alergie mohou u některých lidí zhoršit příznaky astmatu. Mezi běžné potravinové alergeny patří kravské mléko, vejce, arašídy, matice, sóju, pšenice a ryby [7]. Pokud máte podezření na potravinovou alergii, poraďte se s testováním a vedením zdravotnického profesionála. Sulfity: Sulfity jsou konzervační látky nacházející se v určitých potravinách a nápojích, jako je sušené ovoce, víno a zpracovaná jídla. Někteří lidé s astmatem mohou být citliví na sulfity, což vede k exacerbaci symptomů [8]. Zpracované potraviny: Dieta s vysokým obsahem zpracovaných potravin a rafinovaných cukrů může zvýšit zánět a přispět k horší kontrole astmatu. Dr. Karen McCoy, dětský plimologka, naznačuje, že pacienti s astmatem by měli zaměřit na konzumaci stravy bohaté na celé nezpracované potraviny na podporu celkového zdraví a řízení astmatu [9]. Přebytečná sůl: Dieta s vysokým obsahem sodíku může zhoršit příznaky astmatu zvýšením zánětu dýchacích cest a snížením citlivosti bronchodilatátoru [10]. Červený příjem soli a začlenění více potravin bohatých na draslík, jako jsou banány, sladké brambory a špenát, může pomoci zlepšit kontrolu astmatu.

Správa hmotnosti a astma

Udržování zdravé hmotnosti je nezbytné pro celkové zdraví a může mít významný dopad na řízení astmatu. Bylo prokázáno, že obezita zvyšuje riziko vzniku astmatu a může zhoršit příznaky u již diagnostikovaných [11]. Úbytek hmotnosti na druhé straně může zlepšit funkci plic, snížit zánět a zvýšit reakci na léky astmatu [12]. Jennifer Collins zdůrazňuje důležitost vyvážené stravy a pravidelné fyzické aktivity při udržování zdravé hmotnosti a podpoře kontroly astmatu [2]. Pokud bojujete s řízením váhy, zvažte konzultaci s odborníkem na zdravotnictví nebo registrovaného dietologa pro osobní vedení.

Hydratace a astma

Zůstat dobře hydratovaný je nezbytný pro celkové zdraví a může také hrát roli při řízení astmatu. Přiměřená hydratace pomáhá tenkým hlenem v dýchacích cestách, což usnadňuje dýchání a zabránění nahromadění hlenu, který může přispět k symptomům astmatu [13]. Zaměřte se na pití nejméně 8 šálků (64 uncí) vody denně a konzumovat potraviny bohaté na vodu, jako je ovoce a zelenina, na podporu optimální hydratace.

Vytváření personalizované astmatické stravy

Přestože neexistuje žádná univerzální astmatická strava, která zahrnuje protizánětlivá potraviny, vyhýbání se známým spouštěcím spouštěcím a udržování zdravé hmotnosti může přispět k lepší kontrole astmatu. Je nezbytné úzce spolupracovat se zdravotnickým odborníkem nebo registrovaným dietologem na vytvoření personalizovaného plánu výživy, který vyhovuje vašim individuálním potřebám a podporuje vaše celkové zdraví.

Závěr

Spojení mezi stravou a astmatem je složité a žádné jediné jídlo nemůže léčit ani zabránit stavu. Přijetí vyvážené stravy bohatou na protizánětlivá jídla, vyhýbání se známým spouštěčům a udržování zdravé hmotnosti však může podpořit celkové zdraví a přispět k lepšímu řízení astmatu. Lidé s astmatem mohou úzkou spoluprací se zdravotnickými pracovníky a rozhodováním s informovanými dietními rozhodnutími žít zdravý a aktivní život se zlepšenou kontrolou symptomů.

Reference a zdroje:

1: Nurmatov, U., Devereux, G. a Sheikh, A. (2011). Živiny a potraviny pro primární prevenci astmatu a alergie: systematický přehled a metaanalýza. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127 (3), 724-733.e30. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2010.11.001 2: Collins, J. (2022). Osobní komunikace. 3: Mickleborough, T. D. (2013). Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny při optimalizaci fyzické výkonnosti. International Journal of Sport Nutrition and Cvičení metabolismu, 23 (1), 83-96. https://doi.org/10.1123/ijsnem.23.1.83 4: Wood, L. G., Garg, M.L., & Gibson, P. G. (2011). Výzva s vysokým obsahem tuku zvyšuje zánět dýchacích cest a zhoršuje zotavení bronchodilátoru u astmatu. The Journal of Allergy and Clinical Immunology, 127 (5), 1133-1140. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2011.01.036 5: Kawai, M., Hirano, T., Higa, S., Arimitsu, J., Maruta, M., Kuwahara, Y., ... & Tanimoto, Y. (2007). Flavonoidy a související sloučeniny jako antialergické látky. Alergologie International, 56 (2), 113-123. https://doi.org/10.2332/allergolint.R-06-128 6: Kaz

AKS, R., & Sikorskii, A. (2011). Hořčík pro léčbu astmatu: systematický přehled a metaanalýza. The Journal of Asthma, 48 (7), 653-665. https://doi.org/10.3109/02770903.2011.589294

7: Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2010). Alergie na potraviny: epidemiologie, patogeneze, diagnostika a léčba. Journal of Allergy and Clinical Imunology, 125 (2), S116-S125. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2009.08.028

8: Vally, H., Misso, N. L. A. a Thompson, P. J. (2009). Alkoholické nápoje: Důležité spouštěče pro astma. Journal of Allergy and Clinical Imunology, 123 (3), 685-687.E3. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2008.11.034

9: McCoy, K. (2022). Osobní komunikace.

10: Pogson, Z., Antoniak, M., Pacey, S., Lewis, S., Britton, J., & Fogarty, A. (2008). Zlepšuje dieta s nízkým obsahem sodíku kontrolu astmatu? Randomizovaná kontrolovaná studie. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 178 (2), 132-138. https://doi.org/10.1164/rccm.200710-1544OC

11: Beuther, D.A., & Sutherland, E. R. (2007). Nadváha, obezita a incident astma: metaanalýza prospektivních epidemiologických studií. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 175 (7), 661-666. https://doi.org/10.1164/rccm.200611-1717OC

12: Pakhale, S., Doucette, S., Vandemheen, K., Boulet, L. P., McIvor, R.A., Fitzgerald, J. M., ... & Aaron, S. D. (2015). Srovnání obézních a nonobeských lidí s astmatem: zkoumání interakce astmatické obezity. Hrudník, 147 (6), 1533-1545. https://doi.org/10.1378/chest.14-3109

13: Stookey, J. D. (1999). Diuretické účinky alkoholu a kofeinu a celkové nesprávné klasifikace příjmu vody. European Journal of Epidemiology, 15 (2), 181-188. https://doi.org/10.1023/A:1007537911056